カライチ日報:今日の写真とひとこと(2020年4月)

韓国料理レシピサイト「カライチ」の2020年4月日報です。写真一枚とひとこと♪ 韓国料理の写真やお知らせ、感じたことを更新します。

ヤンニョムチキンの作り方。コチュジャンなしのタレ♪韓国タッカンジョン

ヤンニョムチキンの韓国レシピ。コチュジャンなしの美味しいタレの作り方です。タッカンジョンとも言える料理でその違いについても♪鶏肉は胸肉・もも・ささみ。おすすめの追加具材はお餅とゆで卵です!

人気・定番の韓国料理 pick up

チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料+動画3選

韓国料理チャプチェの作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。基本の味付けと材料についても!チャプチェは韓国のお正月料理の一つですが、おもてなし料理としてもおすすめです。作り置きしても美味しいです!

プルコギのレシピ ~本格的な味付け・たれを簡単に~

たれをもみ込んで作る牛肉プルコギのレシピ。本格なのに簡単な韓国本場の作り方です!お肉の味付けに使う薬味、野菜、果物についても詳しく。韓国語の意味と、プルコギの歴史も♪

韓国で食べた味を再現! チーズタッカルビの人気レシピ

本格チーズタッカルビの作り方を紹介します。韓国でも人気のレシピなので間違いありません! ホットプレートでも、フライパンでも大丈夫です。 韓国の店で食べた味に一番近かったレシピです。

【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく!

韓国の海苔巻き「キンパ(キンパプ)」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介! 韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

白菜の浅漬けキムチ(コッチョリ)の韓国レシピ+動画付き

すぐ美味しい!ペチュコッチョリ(白菜の浅漬けキムチ)の本格レシピを紹介します。熟成させない酸っぱくない白菜キムチで即席で和えて食べられます。韓国の動画レシピと合わせて丁寧に説明します。

ビビンバのタレ! 韓国人の人気レシピ7選。万能コチュジャンだれの作り方

ビビンバの本格レシピを紹介!タレを中心にまとめましたが、具や作り方について参考になる情報もあります。韓国で人気のブログやYouTubeからピックアップしてお届けします。

簡単で美味しい「プデチゲ」の作り方&具材。韓国の人気レシピ+動画3選

韓国の人気レシピと合わせて、プデチゲの美味しい作り方や出汁と具の種類を紹介します! 失敗なく簡単に作れます。プデチゲは、ハムやソーセージを主材料にキムチや豚肉、豆腐、インスタントラーメンを加え、辛味のスープで煮込んだ韓国の鍋料理です。

サムギョプサルの意味と食べ方。韓国の簡単&本格レシピをお届け♪

お家で手軽に楽しめる「サムギョプサル」のレシピをまとめました。タレのサムジャン、包む野菜、人気の副菜について分かりやすく!サムギョプサルは韓国語で三枚肉の意味です。

ヤンニョムチキンの作り方。コチュジャンなしのタレ♪韓国タッカンジョン

ヤンニョムチキンの韓国レシピ。コチュジャンなしの美味しいタレの作り方です。タッカンジョンとも言える料理でその違いについても♪鶏肉は胸肉・もも・ささみ。おすすめの追加具材はお餅とゆで卵です!

甘ピリ辛!レンコンのきんぴらの簡単レシピ。韓国人気の作り置きおかず

韓国式♪れんこんのきんぴらのレシピです。人気の作り置きおかずで日持ちも良いです。甘辛×ピリ辛×ホクッともっちりとした食感が美味しいですが、作り方は簡単なのでおすすめです!

簡単かつ本格的!豚肉の甘辛炒め、チェユクポックム★定番の韓国家庭料理

韓国の豚肉料理の定番「제육볶음(チェユクポックム)」のレシピを紹介します。粉唐辛子とコチュジャン入りの甘辛い味付けで、豚肉と野菜を炒めた料理です。料理研究家ペク・ジョンウォンの人気レシピを中心に紹介します。料理番組の動画も♪

甘辛お餅♪トッポギのレシピ。韓国人が作る簡単&本格タレと具材について

トッポギのレシピです。韓国の簡単&本格なタレ(ヤンニョム)の作り方とアレンジ調味料、材料について詳しく。トッポッキ(떡볶이)はモチモチのお餅や練り物とゆで卵を甘辛いコチュジャンタレで煮込んだ料理です。

パクチーと新玉ねぎの万能ピリ辛サラダ!韓国農家の簡単レシピ

生パクチーと新玉ねぎの和え物のレシピ。コチュジャン入りのピリ辛の味付けです。和え物ですが、サラダっぽい感じで、お肉の副菜やラーメンのトッピングとしておすすめです!

乳酸菌たっぷり!大根の水キムチ「トンチミ」の韓国レシピ+動画

水キムチ、本場のレシピを紹介します。さっぱりと美味しいうえに、乳酸菌が多く含まれていて健康にも良いキムチです。大根が主役の「동치미 トンチミ」という水キムチですが、韓国の人気レシピと合わせてお届けします。

ソウルの人気スポット益善洞(イクソンドン)を楽しむ♪韓屋カフェと餃子

ソウルの益善洞(イクソンドン)に行ってきた話です。人気の韓屋カフェ「SEOUL COFFEE」と餃子(マンドゥ)屋さん「昌華堂 チャンファダン」で実食!韓国のカフェ激戦区らしいです。地図と行き方についても。インサドンから近いです。

ソウルで美味しいマッコリとチーズカムジャジョン♪地元で人気の居酒屋で

韓国に帰った時にマッコリとチヂミが人気の居酒屋へ。姉オススメのお店でしたが、美味しかったです♪ カムジャジョンとはすりおろしたじゃがいもで作るチヂミです。

韓国のにんにくチキンの人気店に行ってきた!文来洞元祖マヌルトンタッ

ソウルに帰った時ににんにくチキンを食べに行ったので、写真と感想を♪ 韓国グルメYouTuberのかおるさんの動画で知ったお店です。「文来洞元祖マヌルトンタッ」アクセスやブログ情報も。

ソウルの地元民ご用達スーパーと、商店街の中のおしゃれカフェ

韓国の友達が住んでいる街のスーパーで買い物してから、商店街の中のおしゃれなCafeでコーヒーを♪それから友達が去年引っ越した新築マンション(アパート)にお邪魔しました。

ソウルで食べたプゴク(干し鱈のスープ)♪地元で人気の小さな食堂で

ソウルで体に優しいプゴク(干し鱈のスープ)を食べました。韓国人の友達おすすめのごはん屋で!鷹岩駅の近くで地元人人気の食堂でした。韓国語で북어국ですが、プゴクッ(プゴクク)とも表記できます。

5日間のソウル帰省旅。やったこと&食べたこと♪

ソウルの実家に行ってきました。5日間食べたこと&やったことをまとめてみました。実家のご飯を食べたり、両親と友達のおすすめのお店でご飯を食べたり、姉と益善洞を散歩したり平凡な韓国旅行を♪

作業用BGMにも良いK-POP Playlist ♪おしゃれ、リラックス、集中力UP

リラックスもできて仕事がはかどるK-POPのPlaylistを作成しました。作業用BGMとしてよく聞いている韓国の曲リストです♪人気の曲もインディーズも~。リズムがおしゃれで気分がよくなります。

ペヨンジュンの人気ドラマと思い出。パパ・ホテリアー・初恋など

『冬のソナタ』以外に韓国で人気だったペヨンジュン(ヨン様)のドラマをリストアップ。大ヒットした『初恋』をはじめ、私の好きだったおすすめ作品『パパ』『ホテリアー』について。妻との写真も♪

韓国語の特徴「띄어쓰기 分かち書き」をIUの新曲から学ぶ ♪Love poem

ハングルでスペースを入れることを「띄어쓰기(分かち書き)」と言いますが、そのルールについて説明します。アイユーの新曲『Blueming』の歌詞から分かりやすく!分かち書きのチェックツールも紹介。『Love poem』の全曲も聴けます♪

スピッツの曲からアラッソ? 韓国のスピッツ『짙은 zitten』♪Playlist

スピッツの曲から流れた韓国語の意味について。草野さんの声とそっくりの『짙은(zitten)』という韓国人シンガーソングライターも紹介します。オススメのプレイリストも合わせてお届けします。

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お土産にもおすすめ。韓国のスーパーで購入する調味料・食べ物17選+

韓国ソウルのスーパーで購入している調味料・食べ物のお土産をリストアップ!韓国料理が好きな方や、韓国に初めて行く方に少し役に立つ記事になればいいなと思います。

大根の甘酢漬けレシピ。韓国のチキンに必ずついてくるチキンムを簡単に!

大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム(チキン大根 치킨무)の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物!

【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく!

韓国の海苔巻き「キンパ(キンパプ)」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介! 韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

キンパの海苔の種類と巻き方! 参考になる韓国ドラマも~。

韓国の太巻き、キンパ(キンパプ)で使われる海苔の種類や、上手な巻き方・切り方が分かる記事です。参考になる韓国の動画と合わせて説明します。

チャプチェの韓国レシピ。これ以上簡単にできない!

フライパン一つで作れる簡単なチャプチェのレシピです。何年か前に見つけた韓国人のレシピですが、手軽に作れてちゃんと美味しいです。韓国の春雨(タンミョン)とチャプチェの韓国語についても説明します。

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