お肉・魚

肉や魚を使ったメインとなるおかずのレシピを紹介します。サムギョプサル、チーズタッカルビ、ヤンニョムチキンなど、主役となる韓国料理を作ってみてください！

太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム・本場の作り方

お肉・魚 2020年10月28日

太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます～。南大門市場の人気店のレシピや、定番＆簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整！韓国語では갈치조림（カルチジョリム）です♪

野菜たっぷり韓国風肉団子トングランテンのレシピ ♪ひき肉のチヂミ・ジョン

おかず 2020年10月2日

ひき肉のチヂミ「トングランテン」のレシピ。韓国人の人気レシピと合わせて本場の作り方を紹介します。韓国風肉団子、チビハンバーグのようなものですが、野菜や豆腐をたっぷり入れるのでヘルシー感があります。旧正月や秋夕（中秋節）に食べるジョンのひとつです。

ホクホクじゃがいもの韓国風チーズコンビーフ。レンジで簡単レシピ2選

お肉・魚 2020年9月28日

とろ〜りチーズも美味しいコンビーフとじゃがいものレシピ。ピリ辛コチュジャンとニンニクを入れて韓国風の味付けにしました。コンビーフの臭みが苦手な方にもおすすめです。おつまみにも良し！レンジで作るコチュジャン×コンビーフの簡単レシピ2選です。

1分で本格おつまみ。マグロの酢コチュジャン和えのレシピ ♪ユッケ丼にも

お肉・魚 2020年9月20日

マグロの酢コチュジャン和えの簡単レシピ！おつまみにもおかずにもおすすめです。漬けたマグロにキュウリやアボカドの生野菜との組み合わせも楽しめますし、マグロユッケ丼や韓国の海鮮ビビンパにも活用できます。

タラのジョンの韓国レシピ。秋夕に食べる白身魚のチヂミ♪簡単おつまみ

お肉・魚 2020年9月18日

鱈ジョン（白身魚のチヂミ）のレシピ。韓国でお正月やお盆に食べる料理ですが、本場の作り方をお届けします。韓国語でトンテジョン（동태전）。真鱈ではなくスケトウダラ（明太）で作ります。

本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない＋美味しいタレの比率

お肉・魚 2020年9月12日

韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。揚げなくてもフライパンで簡単に作れます。やみつきになる一品♪美味しいタレの作り方も。胸肉でヘルシーに！ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。

豚肉のコチュジャン炒めの韓国レシピ。ビビン丼にも～♪レンジOK

お肉・魚 2020年9月6日

豚肉のコチュジャン炒めのレシピ。韓国語ではチェユクポックムですが、簡単で美味しい作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。フライパンでもレンジでもOK。豚バラでもこま切れでもOK。ビビン丼にするのもオススメです～。

レンジで簡単！餅入りチーズタッカルビのレシピ。本格味で美味しい

お肉・魚 2020年8月20日

チーズタッカルビの簡単レシピ。電子レンジで手軽に美味しく作れます。お餅を入れる場合、トッポギ用の韓国餅トックは早めに、日本の切り餅は後半に加えます。鶏肉は鶏もも、胸肉、ささみがおすすめです。

レンジですぐ！ポッサムの茹で豚/蒸し豚の簡単レシピ　♪韓国風チャーシュー

お肉・魚 2020年8月15日

レンジ10分で完成する韓国ポッサムの茹で豚/蒸し豚の簡単レシピ。タレやキムチを用意して手軽にポッサムを楽しめます♪豚バラ・豚肩ロースブロックの加熱時間や厚さについて。お肉には下味もついているので、チャーシューのようにボッサム以外の料理でも活用できます。

旨辛～豚スペアリブの煮込みレシピ。韓国テジカルビチム♪お店の料理長の作り方

お肉・魚 2020年7月24日

豚スペアリブの煮込み料理の簡単レシピ。甘辛くて旨辛い韓国テジカルビチムの作り方をお店の料理長の人気レシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャン入りの味付けが染み込んでいるお肉や大根が美味しいです。

甘辛ヤンニョムが美味しい♪えのきの豚バラ巻き。人気レシピを韓国風にアレンジ

お肉・魚 2020年7月18日

えのきやアスパラで豚バラ巻き！甘辛ヤンニョムで仕上げたレシピです。人気レシピの甘辛だれを韓国風にアレンジ。簡単ですが、ご飯がすすむ美味しいおかずになります♪

ポッサム煮豚の残りでアレンジレシピ。おつまみやチャーハン・丼のトッピングに

お肉・魚 2020年7月10日

煮豚、蒸し豚、韓国料理ポッサム、チャーシューの残りがある時、アレンジとしておすすめのレシピです。ネギをたっぷり入れたピリ辛和えはそのままおつまみとしても良いですが、丼やチャーハンにかけても美味しいです。余ったもので簡単リメイク♪

大根とさば缶の煮物レシピ。韓国式コチュジャン入り＋無しの作り方♪作り置きOK

おかず 2020年7月1日

鯖缶と大根で作る韓国式煮物のレシピ。旨辛い味付けと、さばのうまみがぎゅっと染み込んでいる大根が美味しいです。作り置きにもおすすめ！コチュジャンは入れても入れなくても。栄養たっぷりでおかずにもおつまみにももってこいの一品です。

ポッサムの韓国人気レシピ。柔らかい茹で豚・蒸し豚にキムチとタレを添えて

お肉・魚 2020年6月26日

韓国料理ボッサムとは、茹で豚・蒸し豚にキムチを添えて食べる料理ですが、本場の人気レシピから2つの作り方を紹介します。味噌だれのサムジャンとキムチのレシピも！蒸して作る簡単レシピと茹でて作る本格レシピを韓国人主婦のレシピ動画と合わせてお届けします。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2020年11月）

カライチ日報 2020年11月22日

生活の中で感じたことや記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています（2020年11月のカライチ日報）

恋のスケッチ～応答せよ1988～【ドラマ韓国語】みんなでカルビチムを食べる

近道韓国語 2020年11月21日

韓国の人気ドラマ『恋のスケッチ～応答せよ1988～』のモッパン動画からカルビチムなど美味しい韓国料理や、よく使う韓国語をお届けします～。ドクソン（ヘリ）やテク（パクボゴム）、ジョンファンが美味しそうに食べるシーンをまとめた動画です♪

わかめスープの作り方。韓国人気レシピ5選 ♪牛肉入りのミヨックク（미역국）

チゲ・スープ・鍋 2020年11月18日

韓国わかめスープのレシピを紹介します。定番は牛肉入りですが、本場の人気レシピ動画と合わせてアレンジ方法もお届けします！誕生日や子供を出産した日に食べる文化もある少し特別なスープです。韓国語では 미역국（ミヨックク）です。

新大久保のソウル市場で買ったもの。おすすめ韓国食品＋調味料の値段は…?

グルメ＆旅 2020年11月13日

新大久保のソウル市場で買った韓国食品とおすすめ調味料の値段などを紹介します～。キムチや韓国料理を作るために必要なものなど。ソウル市場で撮った写真と合わせてブログのようにお届けします♪行き方や地図も

鶏肉ユッケジャンスープの韓国レシピ。胸肉も柔らかい♪簡単タッケジャン

チゲ・スープ・鍋 2020年11月11日

鶏肉で作るユッケジャンスープの韓国レシピ。疲労回復に良いです！本場の作り方を人気レシピ動画と合わせてお届けします。胸肉で作る簡単レシピも～。柔らかく出来上がります。ダイエットにも良いのでおすすめします。韓国料理名はタッケジャン。

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