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プルコギ
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ユンステイ＋ユン食堂の人気レシピ。マザーソースやトッカルビ、プルコギなど
エンタメ
2022年5月31日
人気番組ユンステイ＋ユン食堂で学ぶ韓国料理。番組映像と韓国人の再現レシピと合わせて作り方を紹介します。万能マザーソースや栗入りトッカルビ、宮中トッポギ、プルコギ、プルコギヌードル、チャプチェ、タッカンジョン、プガク、スユク、チムタクなど盛たくさん！
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プルコギジョンゴル鍋！韓国の人気レシピ。汁だくプルコギに、野菜キノコ春雨
チゲ・スープ・鍋
2022年5月27日
プルコギに具たっぷり韓国鍋料理ジョンゴル。牛肉とキノコの旨味に温かいスープ。旨味を吸った春雨も楽しめます！プルコギ入りのジョンゴル鍋の作り方を本場のレシピと合わせて紹介します。コストコなどで売っている味付け済みのプルコギのアレンジレシピとして活用しても良いです。
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プルコギキンパの作り方＋韓国の人気レシピ。5種類の基本具材とアレンジ
ご飯・麺
2022年4月11日
甘辛い牛肉の味が口の中に広がるプルコギキンパ。本場の人気レシピと合わせて材料とアレンジできる内容を分かりやすく紹介します。韓国ではプルコギキンパ（불고기김밥）、牛肉キンパ（소고기김밥・ソゴギキンパ）と言います。プルコギに、キンパの基本具材となるたくあん、卵、人参、キュウリを加えて5種類の材料で作りました。キュウリはほうれん草ナムルに代えても良いです。
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ダシダでプルコギ味★玉ねぎと舞茸チャーハン。韓国人気レシピも！肉なしOK
ご飯・麺
2021年10月16日
ダシダを使ったチャーハンレシピ。甘い玉ねぎと香りの良い舞茸は牛肉出汁ダシダと相性抜群！お肉なしでもプルコギ味を楽しめます。卵入りで作る韓国の人気レシピも合わせてお届けします。簡単で美味しいチャーハン（볶음밥 ポックムパプ）のレパートリーを増やしたい時に参考になれば嬉しいです。
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韓国の牛肉＆豚肉チヂミ「육전」人気レシピ。プルコギの味付け♪柔らかい
お肉・魚
2021年8月1日
韓国でお肉だけで作るチヂミを육전（ユッジョン）と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです！本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪
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ハンバーガーの韓国レシピ。プルコギバーガーの甘辛パティを簡単に♪食パンOK
お肉・魚
2020年12月25日
ハンバーガーの簡単で美味しい作り方を韓国の人気レシピ動画と合わせて紹介します。パティがしっかりプルコギ味なのでソースも必要なく美味しいです。プルコギバーガーや、テリヤキバーガーが好きな方にぜひおすすめです。食パンでもバンズでもOK！
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豚肉プルコギの人気レシピ。蒸しキャベツで包んで～デジプルコギ～
お肉・魚
2020年3月12日
デジプルコギ（豚肉プルコギ）の韓国レシピです。レンチンした蒸しキャベツで包んで食べました♪コチュジャンなしの味付けで、そのままでも美味しいおかずになります。簡単で本格味！
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簡単！韓国の小さな土鍋プルコギ（トゥッペギプルコギ）のレシピ+動画
お肉・魚
2019年12月26日
プルコギのアレンジレシピとしておすすめなのが、韓国のプルコギ鍋。プルコギのうまみが溶け込んでいるスープも美味しいです！作るのも簡単です。コストコで買ったプルコギでも作れます。韓国語ではトゥッペギプルコギと言います♪
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プルコギに入れる野菜は？韓国でよく使われる野菜とレシピを紹介
お肉・魚
2019年6月20日
プルコギの野菜炒めの韓国レシピ。たれに揉みこんで作り置きしたプルコギや、コストコで買ったプルコギを炒める時に入れる野菜について。基本はネギ、玉ねぎ、人参。おすすめの韓国人のレシピで使う野菜は？
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プルコギをアレンジ♪スープも美味しい『ブルコギ鍋』の簡単レシピ
チゲ・スープ・鍋
2019年6月15日
プルコギの鍋は、その名からプルコギに、野菜やキノコを入れて煮込む料理です。作り置きしたプルコギで簡単に作れます。美味しいスープのための出汁についても！料理名は「プルコギ ジョンゴル」
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プルコギのレシピ ～本格的な味付け・たれを簡単に～
お肉・魚
2019年5月31日
たれをもみ込んで作る牛肉プルコギのレシピ。本格なのに簡単な韓国本場の作り方です！お肉の味付けに使う薬味、野菜、果物についても詳しく。韓国語の意味と、プルコギの歴史も♪
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年6月）
カライチ日報
2022年6月27日
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年6月のカライチ日報）
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人気記事
ハングル文字一覧（反切表）と発音を分かりやすく。覚え方・書き方の歌も♪
近道韓国語
2021年4月15日
韓国語の文字「ハングル」の基本について分かりやすく説明します。ハングル文字一覧（反切表）も。韓国人の発音が確認できる学習用の歌と合わせて楽しく覚えられます。ハングルはたったの24文字の組み合わせで出来ています。
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本格オイキムチの作り方。基本が分かる韓国人料理研究家のレシピ♪きゅうりキムチ
キムチ
2020年5月21日
おうちで本格的なオイキムチを！韓国のレシピですが、魚醤さえあれば簡単です。きゅうりの切り方についても詳しく！信頼できる料理研究家と韓国人主婦のレシピ動画から作り方をお届けします。今回紹介するキュウリキムチは韓国語で「オイソバギ」と言います。
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ゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。ネギだれに半熟煮卵が美味しい♪韓国の麻薬卵
おかず
2021年1月11日
麻薬卵！ゆで卵の醤油漬けの韓国人気レシピ。半熟のゆで卵とネギだれが合わないわけがないですね！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。タレは混ぜるだけなのですごく簡単です。アレンジにも参考になる韓国のレシピ動画も合わせて作り方をお届けします。
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チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく！
お肉・魚
2021年1月12日
韓国料理チャプチェの作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。基本の味付けと材料についても！チャプチェは韓国のお正月料理の一つですが、おもてなし料理としてもおすすめです。作り置きしても美味しいです！
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サムギョプサルの意味と食べ方。韓国の簡単＆本格レシピをお届け～！
お肉・魚
2020年1月23日
お家で簡単に楽しめる「サムギョプサル」のレシピ。準備するタレのサムジャン、包む野菜、人気の副菜・キムチについて分かりやすくまとめました！サムギョプサルは韓国語で삼겹살ですが、三枚肉の意味です。
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