チゲ・スープ・鍋

韓国で人気の鍋料理、チゲ、スープのレシピを紹介します。定番のキムチチゲだけでなく、わかめスープ、ブデチゲ、ユッケジャンなど普段からよく食べる鍋やスープ系の料理を紹介します。

本格旨辛～！豚キムチチゲの韓国人気レシピ3選。簡単に美味しく作るコツは？

チゲ・スープ・鍋 2020年10月10日

キムチチゲのレシピ。韓国で人気の作り方を紹介します。一番定番が豚肉入りのキムチチゲで、豚バラ肉がおすすめ。コクもパンチもある美味しいスープになります。粉唐辛子かコチュジャンがあれば作れますが、本格な味のためには酸味のある熟成キムチを入れるのが何より大事です。

わかめときゅうりの韓国冷製スープのレシピ。さっぱりと甘酸っぱい夏定番の汁物！

おかず 2020年7月15日

わかめときゅうりの冷製スープの作り方。韓国の人気レシピ動画と合わせてお届けします。甘酸っぱい味付けでにんにくも入っているので元気が出る味です！夏バテにも効きそうです。韓国語では미역오이냉국（ミヨクオイネングク）と言います。

スンドゥブチゲ！本場の作り方が分かる人気レシピ３選＋動画

チゲ・スープ・鍋 2020年6月9日

韓国人が作るスンドゥブチゲの人気レシピを分かりやすく紹介します。具材としてあさり、豚肉のどちらかだけでも大丈夫です。両方入れて作る人気主婦のレシピもおすすめ！韓国語で「おぼろ豆腐」の意味ですが、絹でも美味しいです。ダシダ（鶏ガラスープの素）は好みで入れてください。

体温まる餃子スープのレシピ。韓国で人気のマンドゥクッ♪冷凍餃子で簡単に

ご飯・麺 2020年5月20日

餃子スープ（韓国マンドゥクッ）のレシピ。温かいスープにモチモチとした餃子が美味しく、ホッとする味です。冷凍餃子なので作るのは簡単！アレンジとして参考になる韓国人のレシピも紹介します。仕上げには溶いた卵を～。

フライパンで簡単！豆腐チゲ。ツナ入りの韓国人気レシピ

おかず 2020年4月30日

豆腐をたっぷり食べたい時にオススメの簡単チゲ。韓国のレシピサイトで見かけた人気レシピです。お肉の代わりにツナを！

旨辛～！チゲ鍋の簡単レシピ。韓国で人気のスープの作り方＋具材と〆

チゲ・スープ・鍋 2020年4月16日

私の好きなチゲ鍋のレシピを紹介します。ピリ辛で元気になる美味しさ。何か手の込んだこと一切しなくても、本格味のチゲ鍋が簡単に作れます。韓国人の人気レシピも2つ紹介したので、参考にしてくださいね。

チゲとは？その意味と本場人気のチゲについて。参考の韓国ドラマ＋レシピ

チゲ・スープ・鍋 2020年4月13日

チゲについて。韓国語の意味や本場で人気のチゲの種類をリアルな情報と合わせてお届けします。チゲ（찌개）は、基本的に鍋という意味ではありますが、すべての鍋をチゲとは言いません。

もやしスープの簡単レシピ。韓国式の作り方♪お腹すっきりとホッとする味

チゲ・スープ・鍋 2020年4月12日

韓国定番の汁物もやしスープのレシピです。本場の簡単で美味しい作り方を紹介します。昆布ともやしの出汁て優しい味ですが、にんにくや唐辛子も入っているので元気になる味でもあります。韓国語の料理名はコンナムルクッ（콩나물국）です。

野菜の違いによるカムジャタンの種類＋レシピ。シレギ・ウゴジ・ムグンジ

チゲ・スープ・鍋 2020年2月22日

カムジャタンに入る野菜ウゴジ・シレギ・ムグンジについておすすめのレシピ動画と合わせて説明します。韓国人もよく混同するシレギとウゴジの違いと、シレギの作り方と戻し方も♪

カムジャタンの作り方。韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせてお届け！

チゲ・スープ・鍋 2020年2月15日

鍋料理カムジャタンのレシピです。韓国の本格的な作り方をご紹介！作るのは意外と簡単ですが、材料に少し工夫が必要です。豚肉の部位、えごまの粉、味噌などメイン材料についても説明しました。

スンドゥブチゲの簡単レシピ。韓国で人気の素の作り置き♪あさりなしでも

チゲ・スープ・鍋 2020年2月7日

おうちで気軽にスンドゥブチゲを！韓国のレシピです。あさりがなくても作れます。スンドゥブチゲの素を作り置きしておけば、忙しい日にも簡単にスンドゥブチゲが作れるのでオススメです。韓国語で「순두부 찌개」ですが、スンドゥブはおぼろ豆腐の意味です。

タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも！韓国人の作り方

たれ・ソース 2020年1月29日

韓国式水炊きタッカンマリのレシピです。2種類のタレの作り方も。人気のタレ「タデギ」は簡単に作れます！丸鶏で作りますが、手羽先・手羽元・もも肉を好みの組み合わせで作るのがおすすめです。タッカンマリとは韓国語では「鶏一羽」という意味です。

本格味！ユッケジャンの簡単レシピ。韓国版『きょうの料理』からお届け♪

チゲ・スープ・鍋 2019年12月28日

韓国の料理研究家に教えてもらう美味しいユッケジャンのレシピです。簡単ながらも、味は本格！ユッケジャンは牛肉と野菜を煮込んで作る辛いスープの韓国料理ですが、元気が出るスタミナ食としても韓国人に人気です。

肉なし！簡単に作れて人気のツナのキムチチゲ。韓国のレシピ+動画

チゲ・スープ・鍋 2019年12月20日

キムチチゲの人気具材ツナを入れて作る簡単レシピと韓国のレシピ動画を紹介。お肉を入れなくても美味しいです！料理名の韓国語についても。寒い日には温かいチゲ、いかがですか。

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南大門市場＋実家のカルチチョリム（太刀魚の煮付け）♪ソウル散歩ブログ

グルメ＆旅 2020年10月30日

南大門市場のカルチチョリムとソウル実家で食べた太刀魚の煮付けの話。南大門グルメ、太刀魚横丁の老舗人気店「中央食堂」の映像と、韓国家庭で作るカルチチョリムの写真を載せました。韓国で撮った写真を合わせてブログのように書いてみました♪

太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム・本場の作り方

お肉・魚 2020年10月28日

太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます～。南大門市場の人気店のレシピや、定番＆簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整！韓国語では갈치조림（カルチジョリム）です♪

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2020年10月）

カライチ日報 2020年10月26日

生活の中で感じたことや記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています（2020年10月のカライチ日報）

ラーメンにキムチを添えて食べる【ドラマ韓国語】キム秘書はいったい、なぜ？

近道韓国語 2020年10月24日

動画付きドラマで学ぶ韓国語。パク・ソジュン主演『キム秘書はいったい、なぜ？』でインスタントラーメンにキムチを添えて食べるシーンが面白かったので、セリフと和訳を紹介します。ハングルを学習している方に参考になれば嬉しいです。

【大根キムチの種類】韓国語名とレシピ一覧。日本の大根と品種が違う件も♪

キムチ 2020年10月23日

韓国でよく食べる大根キムチの種類について、本場のレシピや名前、大根の品種を分かりやすく紹介します。キムチを漬ける時は朝鮮大根の品種で作ります。カクテキ、ムセンチェ、アルタリキムチ、チョンガクキムチ、ヨルムキムチ、ムチョンキムチ、トンチミなど

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