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ご飯・麺

韓国料理の中で、ご飯や麺をメインにしたレシピを紹介します。ビビンバ、キンパ、冷麺、グクスなど。

炊飯器で簡単サムゲタン！韓国の人気レシピ。お粥付き♪本格おこげ参鶏湯

お肉・魚 2021年7月20日

炊飯器でお肉ホロホロ参鶏湯レシピ。美味しいおかゆ・おこげ付き！手羽元で作る簡単レシピと合わせて韓国人の本格レシピもお届けします。丸鶏で作る際やアレンジしたい時にぜひ参考にしてください。

ごま油香るビビンそうめんと温かいスープ素麺。韓国おばあちゃんの人気レシピTop3

ご飯・麺 2021年4月4日

韓国の美味しいそうめん料理を韓国人おばあちゃんの人気レシピTOP3と合わせてご紹介！ごま油香るビビンそうめん（甘口、辛口）、温かいスープ素麺の3つの作り方と、私のアレンジレシピをお届けします。韓国式そうめんの食べ方や、韓国語についても♪

火を使わない！美味しいツナキンパ＋野菜キンパの作り方。韓国の人気レシピも

ご飯・麺 2021年3月12日

火を使わず、電子レンジだけで作る韓国の海苔巻き「ツナマヨキンパ」と「野菜キンパ」の作り方。炒めない分、油の量も減ってヘルシーです。参考になる韓国の人気レシピも合わせて紹介します。

韓国の小正月テボルム（정월대보름）の食べ物とレシピ。五穀飯や１０種ナムル

ご飯・麺 2021年2月28日

旧暦1月15日の小正月は、韓国では정월대보름（ジョンウォルデボルム）という節句の日です。テボルムの意味と代表的な食べ物、本場のレシピを紹介します。五穀ご飯や、ボルムナムル、ブロムなど。乾かした野菜で作るナムルを食べますが、その名前についても詳しく！

簡単！かぼちゃ粥（スープ）の韓国レシピ。本格的な作り方も♪호박죽

ご飯・麺 2021年2月19日

かぼちゃ粥（スープ）のレシピ。韓国の人気おかゆ、ホバクジュク（호박죽）の作り方を紹介します。ダイエット食と離乳食として活用している韓国人も多いです。ミキサーなしでさっと作れる簡単レシピと、米・小豆入りの本格的な作り方を韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせてお届けします。

痩せるおかゆ！ダイエット食「沼」の基本＋アレンジレシピ。効果と続けるコツ

ご飯・麺 2021年2月12日

お粥のように楽しむ沼のレシピ。人気のダイエット食を参考に作ったものですが、栄養豊富で美味しいです！我が家の沼レシピと合わせてシャイニー薊さんの基本レシピ＋人気のアレンジレシピを紹介します。2ヶ月間続けられたコツや効果、お粥によく合うおかずについても！

簡単！ミニ海苔巻きコマキンパの作り方。からしの醤油だれ付きの麻薬キンパ☆

ご飯・麺 2021年1月31日

韓国の市場で人気のコマキンパのレシピです。からしの醤油だれを添えて麻薬キンパにもなります！具材も巻くのも簡単です。韓国人の人気レシピ動画と合わせてアレンジできる作り方も紹介します。

チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく！

お肉・魚 2021年1月12日

韓国料理チャプチェの作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。基本の味付けと材料についても！チャプチェは韓国のお正月料理の一つですが、おもてなし料理としてもおすすめです。作り置きしても美味しいです！

ヘルシービビンバの簡単レシピ。鶏むね肉✕ナムルたっぷり♪韓国お店映像も

ご飯・麺 2020年11月2日

胸肉とナムルたっぷりで作るヘルシービビンバの作り方。参考になる韓国の野菜ビビンバ屋さんの映像も載せました。お肉抜きでも美味しいですが、胸肉を入れると腹持ちも良いからおすすめです！

冷麺風キムチそうめんのレシピ。韓国ヨルムグクスの作り方 ♪三食ごはん

ご飯・麺 2020年10月13日

さっぱり！冷麺風キムチそうめん、ヨルムグクスの韓国レシピです。キムチの漬け汁だけで作る簡単レシピと冷麺のスープなどの出汁入りの作り方を紹介します。人気番組「三食ごはん」や本場のレシピ動画と合わせてお届けします。

農心ふるるの辛口ビビン冷麺。具材を添えてもっと美味しく＋韓国人の食べ方

ご飯・麺 2020年9月15日

ふるる冷麺の辛口ビビン冷麺。簡単な具をあれこれ用意して食べました。韓国人の食べ方として人気YouTuber動画もひとつ紹介します。タレのビビンジャンは辛いけど美味しいです♪韓国語の製品名は둥지냉면（ドゥンジネンミョン）

コングクス（豆乳素麺）の韓国人気レシピ。本格な作り方から簡単アレンジまで

ご飯・麺 2020年9月1日

コングクスは豆で作った濃厚なスープを楽しむ韓国の麺料理です。本場のレシピを分かりやすくご紹介。基本レシピと簡単レシピを両方お届けします。食べ方は塩少々入れてキムチを添えて食べるのが美味しいです！豆乳素麺が好きな方におすすめです。韓国語では콩국수と書きます。

冷麺風冷やしそうめんの韓国レシピ。夏はキムチマリグクス ♪三食ごはん

ご飯・麺 2020年8月13日

キムチ入り冷たいスープ素麺（キムチマリグクス）のレシピ。さっぱりと美味しく韓国では夏定番の人気メニューです！韓国人の作り方＋レシピ動画をお届けします。韓国語の料理名は김치말이국수です。

ポッサム煮豚の残りでアレンジレシピ。おつまみやチャーハン・丼のトッピングに

お肉・魚 2020年7月10日

煮豚、蒸し豚、韓国料理ポッサム、チャーシューの残りがある時、アレンジとしておすすめのレシピです。ネギをたっぷり入れたピリ辛和えはそのままおつまみとしても良いですが、丼やチャーハンにかけても美味しいです。余ったもので簡単リメイク♪

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簡単おいしい！りんご＋にらのサラダキムチ。焼き肉・サムギョプサルの副菜にも

おかず 2021年8月4日

りんごとにらのキムチ。韓国人主婦の人気レシピ♪簡単で100％美味しいです。サムギョプサルや焼き肉の副菜としておすすめ！りんごの千切り入りサラダキムチとして、他の野菜で作るレシピも紹介します。

韓国の牛肉＆豚肉チヂミ「육전」人気レシピ。プルコギの味付け♪柔らかいお肉

お肉・魚 2021年8月1日

韓国でお肉だけで作るチヂミを육전（ユッジョン）と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです！本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年7月）

カライチ日報 2021年7月31日

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年7月のカライチ日報）

夏のきゅうり入り水キムチ！韓国の人気レシピ。さっぱり汁のオイキムチ

キムチ 2021年7月28日

夏にぴったり！きゅうり水キムチの作り方。ひんやりと酸味のある汁がとても美味しいです。韓国人主婦の人気レシピと合わせて本場の作り方とアレンジできる内容を分かりやすくお届けします。米のとぎ汁ではなくごはんをミキサーにかけて入れます。熟成による変化も♪

レンジで♪ししとうのピリ辛和えレシピ。韓国人気の作り置きおかずを簡単に！

おかず 2021年7月22日

ししとうをピリ辛甘辛ヤンニョムで和えたおかず。電子レンジでさっと作る簡単レシピです。韓国のレシピと合わせて蒸し器での作り方やアレンジできる内容もお届けします。韓国人気の作り置きおかずですが、おつまみにもおすすめです。

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