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屋台・軽食

屋台料理や、軽食（韓国語でブンシク 분식）として人気のメニューとそのレシピを紹介します。トッポギ、ラポッキ、キンパ、コプチャンなど。

冷麺風冷やしそうめんの韓国レシピ。夏はキムチマリグクス ♪三食ごはん

ご飯・麺 2020年8月13日

キムチ入り冷たいスープ素麺（キムチマリグクス）のレシピ。さっぱりと美味しく韓国では夏定番の人気メニューです！韓国人の作り方＋レシピ動画をお届けします。韓国語の料理名は김치말이국수です。

豆腐キムチのレシピ。韓国の人気＆簡単おつまみメニュー♪そうめんを添えても

お肉・魚 2020年6月19日

豚キムチ炒めと豆腐で作る韓国料理「豆腐キムチ」の簡単レシピです。おつまみとして人気！韓国語で「ドゥブキムチ 두부김치」と言います。そうめんを混ぜて食べても美味しいです。韓国人主婦のレシピ＋動画も合わせて作り方をお届けします。

韓国の海苔巻きキンパのレシピ。本場でよく入れる基本具材で簡単！色鮮やかに

ご飯・麺 2020年5月25日

韓国の海苔巻きキンパのレシピです。ごま油の香りがよく野菜もたっぷり取れます。基本具材で作った野菜キンパ、ツナキンパの作り方を紹介します。プルコギを入れても美味しいです♪韓国語では김밥（キンパプ）、のりご飯の意味です。

辛ラーメンの簡単アレンジ！チーズ・ラッポッキ（韓国レシピ＋動画）

ご飯・麺 2020年5月19日

韓国の麺料理ラポッキのレシピです。トッポギの甘辛いコチュジャンダレに麺がよく絡んで美味しいです。辛ラーメンなどのインスタントラーメンのアレンジとしておすすめ！韓国語では「라볶이」でラッポッキ、ラッポギとも表記します。

失敗しない100%じゃがいものチヂミ（カムジャジョン）の韓国レシピ♪簡単

おかず 2020年4月23日

モッチモチ！じゃがいものチヂミの簡単レシピです。韓国語では「カムジャジョン 감자전」と言いますが、チヂミの中で一番作るのが簡単。失敗なく美味しく出来上がるのでおすすめです。韓国の人気レシピからアレンジの作り方も♪

ヤンニョムチキンの作り方。コチュジャンなしのタレ♪韓国タッカンジョン

お肉・魚 2020年4月6日

ヤンニョムチキンの韓国レシピ。コチュジャンなしの美味しいタレの作り方です。タッカンジョンとも言える料理でその違いについても♪鶏肉は胸肉・もも・ささみ。おすすめの追加具材はお餅とゆで卵です！

甘辛お餅♪トッポギのレシピ。韓国人が作る簡単＆本格タレと具材について

屋台・軽食 2020年3月29日

トッポギのレシピです。韓国の簡単＆本格なタレ（ヤンニョム）の作り方とアレンジ調味料、材料について詳しく。トッポッキ（떡볶이）はモチモチのお餅や練り物とゆで卵を甘辛いコチュジャンタレで煮込んだ料理です。

ホルモン焼き♪コプチャンボックムの韓国レシピ。豚もつと野菜の旨辛炒め

お肉・魚 2020年3月3日

韓国の屋台メニュー「コプチャンボックム」のレシピです。この豚もつと野菜の旨辛炒めは、おつまみとして大人気！牛もつでも美味しいです。コチュジャンさえあれば簡単に作れます。本場のレシピ動画と合わせてお届け！

千切りじゃがいものチヂミ。韓国の簡単レシピとアレンジ2選（動画付き）

おかず 2019年7月3日

韓国でじゃがいものチヂミと言ったら、すり下ろしたじゃがいもで作るほうがメジャーですが、どうやら最近千切りしたじゃがいものチヂミが人気のようで、作ってみました！韓国のレシピ動画と、アレンジレシピも合わせて載せるので、参考にしてください。

雨の日にはチヂミ？コチュジャンチヂミの簡単レシピ＋お気に入り動画

おかず 2019年6月22日

ニラのチヂミの簡単レシピ。コチュジャン入りの韓国の作り方です。韓国人が雨の日にチヂミを食べたくなる理由は、載せた本場の人気レシピ動画を見ると分かります！

【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく！

ご飯・麺 2019年4月2日

韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

南大門市場＋実家のカルチチョリム（太刀魚の煮付け）♪ソウル散歩ブログ

グルメ＆旅 2020年10月30日

南大門市場のカルチチョリムとソウル実家で食べた太刀魚の煮付けの話。南大門グルメ、太刀魚横丁の老舗人気店「中央食堂」の映像と、韓国家庭で作るカルチチョリムの写真を載せました。韓国で撮った写真を合わせてブログのように書いてみました♪

太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム・本場の作り方

お肉・魚 2020年10月28日

太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます～。南大門市場の人気店のレシピや、定番＆簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整！韓国語では갈치조림（カルチジョリム）です♪

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2020年10月）

カライチ日報 2020年10月26日

生活の中で感じたことや記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています（2020年10月のカライチ日報）

ラーメンにキムチを添えて食べる【ドラマ韓国語】キム秘書はいったい、なぜ？

近道韓国語 2020年10月24日

動画付きドラマで学ぶ韓国語。パク・ソジュン主演『キム秘書はいったい、なぜ？』でインスタントラーメンにキムチを添えて食べるシーンが面白かったので、セリフと和訳を紹介します。ハングルを学習している方に参考になれば嬉しいです。

【大根キムチの種類】韓国語名とレシピ一覧。日本の大根と品種が違う件も♪

キムチ 2020年10月23日

韓国でよく食べる大根キムチの種類について、本場のレシピや名前、大根の品種を分かりやすく紹介します。キムチを漬ける時は朝鮮大根の品種で作ります。カクテキ、ムセンチェ、アルタリキムチ、チョンガクキムチ、ヨルムキムチ、ムチョンキムチ、トンチミなど

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