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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

大量にチャプチェを作り置き！韓国の人気レシピ。モチモチ春雨たっぷり♪

おかず 2026年9月26日

モチモチ食感の春雨（タンミョン）と具材の旨味がたっぷりの韓国料理「チャプチェ」を大量に作り置きするレシピをご紹介！具材を別々に調理する本格派ですが、一度に作れば数日間楽しめます。韓国の人気惣菜屋さんのレシピや、美味しく食べるための保存・温め直し方も解説します♪

一番気楽で豪華な韓国料理はサムギョプサル？定番の組み合わせでおうちごはん

お肉・魚 2026年9月14日

お肉の味付け不要で簡単なのに豪華！韓国の定番おうちごはん「サムギョプサル」の魅力をご紹介。市販キムチや便利なカンタン酢を使った玉ねぎの酢漬け、焼き肉のタレやサムジャンなど、我が家の美味しい組み合わせのコツを3日分の食卓と共にお届けします♪

生で簡単！切り昆布のさっぱりサラダ。韓国レシピとごはんブログ

おかず 2026年9月1日

スーパーの「切り昆布」を生のまま和えるだけ！5分で完成する韓国風さっぱりサラダの簡単レシピをご紹介します。にんにくとお酢が効いたタレで食欲アップ。チゲやそうめんの付け合わせ、作り置きにもぴったりです。

韓国人に人気？ジャパンミートのキムチを色々食べてみた感想

キムチ 2026年8月9日

ジャパンミートのオリジナルキムチが韓国人に人気という噂を聞いていろいろ食べてみました。韓国伝統製法の手作りキムチがおすすめ！種類が豊富ですが一番のお気に入りは「大根キムチ」です！味の感想やキムチと一緒に食べたごはんブログを書きました♫ジャパンミート以外で美味しかった市販キムチのレビューも〜。

サクッと旨い！イカとニラのチヂミ。韓国の人気レシピ（오징어 부추전）

屋台・軽食 2026年7月26日

イカとニラのチヂミ。油っぽくなく、サクッと美味しいチヂミ！イカの旨味と、にらや人参の甘みがヤミツキになる味でした。韓国の人気レシピと合わせて、美味しいチヂミの作り方をお届けします。

業務スーパーの冷凍キンパは美味しい？韓国人の感想＋韓国の冷凍キンパ情報

ご飯・麺 2026年7月18日

業務スーパーの冷凍キンパを食べてみた感想を正直に書きました。約400円で「プルコギキンパ」と「キムチキンパ」の2種類が売っています。無印キンパより安いです。韓国で人気の冷凍キンパの話などぷち情報もお届けします。

らくらく酢で簡単！にらと玉ねぎのキムチ。今夜はサムギョプサルだから♪

キムチ 2026年7月3日

らくらく酢で簡単！にらと玉ねぎのキムチ。らくらく酢（カンタン酢）と粉唐辛子だけで作るにらと玉ねぎのキムチです。ピリッと甘酸っぱく、食欲がそそられます！サムギョプサルなど、お肉料理の副菜にもグー👍️

おからチゲ（비지찌개・ピジチゲ）韓国レシピ。おからの一番美味しい食べ方

チゲ・スープ・鍋 2026年6月24日

おからチゲ、비지찌개（ピジチゲ）の韓国レシピを紹介します。おからを美味しく食べる方法として韓国ではチゲが一番人気です。基本的にはキムチチゲの作り方と一緒でおからを加えて煮込むだけです。キムチチゲの旨辛さにおからの香ばしさが美味しいです♫栄養満点で、ごはんがすすむ一品です。人気レシピ動画と合わせて本場韓国での作り方について詳しく紹介します。

野菜たっぷりサムギョプサルチム（蒸し）。タレはヤンニョムジャン♫韓国レシピ

お肉・魚 2026年6月6日

今回の韓国料理はサムギョプサルチム（삼겹살찜）。15分で完成する簡単レシピを紹介します！サムギョプサル（삼겹살）は豚バラ、チム（찜）は蒸しの意味です。たっぷりの野菜と一緒に蒸して、韓国の定番タレ「ヤンニョムジャン」につけて食べました。ネギや粉唐辛子のピリッとしたパンチに、ごま油の香りや酸味も効いて美味しいです♫白菜やニラ、豚バラの甘みが引き立ちます。

チョレギサラダのレシピ。おうち焼肉のサイドメニューに爽やか野菜サラダ♡Blog

おかず 2026年5月9日

チョレギサラダのレシピと、おうち焼肉の話をお届けします♡ 旬の爽やかな野菜をたっぷり入れてチョレギサラダ！ドレッシングも簡単ですし、韓国のりのおかげで味も決まりやすいです！その他焼き肉のサイドメニューとタレについても♪

キャベツ卵チヂミで簡単とんぺい焼き！韓国でダイエット食として人気のジョン

おかず 2026年5月2日

キャベツ卵チヂミでとんぺい焼き。キャベツ卵チヂミはダイエットに効く料理として韓国でけっこう人気です。このチヂミにお好み焼きソースをかけて食べてみたら、居酒屋で食べたとんぺい焼きを思い出しました！とんぺい焼きはキャベツと豚バラを炒めてから、卵焼きで巻くので少し手間ですが、キャベツ卵チヂミは一気に焼くのでめちゃくちゃ簡単です。しかも、ヘルシーおいしい！参考になる韓国のレシピ動画もお届けします。

豆腐とさつま揚げのコチュジャンチゲ【簡単レシピ】10分で旨辛スープ🌶️

チゲ・スープ・鍋 2026年4月5日

豆腐とさつま揚げのコチュジャンチゲ。10分くらいで完成する簡単レシピですが、コチュジャン入りの甘みのあるスープがヤミツキ🌶️とっても美味しく、体も温まります。さつま揚げ入りなのでトッポッキも思い浮かぶ味ですが、豆腐たっぷりだから重くなくヘルシー！韓国ではチゲ（찌개）を粉唐辛子のみで作るのでコチュジャンを入れて作ったらコチュジャンチゲ（고추장 찌개）と言うことが多いです。

話題のポムドン(春白菜)ビビンバ。絶対美味しい作り方＋韓国の人気レシピ

ご飯・麺 2026年3月27日

ポムドンビビンバのレシピ。絶対美味しい作り方をご紹介！ポムドンビビンバ（봄동 비빔밥）とは春白菜ののポムドンを即席キムチにして、目玉焼きなどと一緒に混ぜて食べるビビンパです♪この春白菜キムチがビビンパの味の決め手！爽やかな白菜にピリッとヤミツキになるヤンニョム（味付け）です。そこにプルコギと目玉焼きも加わって味のバランスもよく、食べ応えもあります！韓国の人気レシピと話題のテレビ番組も載せたので参考にしてくださいね。

香ばしナッツのピリ辛ヤンニョムチキン。絶品おつまみ＋作り置きおかず

お肉・魚 2026年3月17日

ナッツたっぷりヤンニョムチキンのレシピ。ピリッと甘辛いヤンニョムチキンに、ナッツ類がよく合うので韓国のお店でも少しかかって出てくることが多いです。香ばしさも加わって美味しいです♫ナッツと鶏肉とコチュジャンがあったらぜひ。おかずとしてもいいですが、ナッツを入れてみたらおつまみ感がもっと増すような気がしました！

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