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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

小ねぎのお刺身風、韓国レシピ。イカ巻きも人気♪おつまみ・作り置きおかず

おかず 2021年4月20日

茹でた小ねぎ（万能ねぎ）を一本ずつ巻いてタレにつけて食べる韓国料理です。甘辛い酢コチュジャンだれがネギの甘みを引き立たせます。茹でイカやカニカマに小ねぎを巻くレシピも人気！韓国のレシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。おつまみ、作り置きおかず、おもてなし料理、ネギの大量消費におすすめです。

5分で美味しいわかめスープ♪お肉なし韓国レシピ。ダシダやエゴマの調味料＋具

チゲ・スープ・鍋 2021年4月8日

簡単わかめスープ。お肉なしでも美味しい作り方を韓国人主婦の人気レシピと合わせて紹介します。一番定番の調味料はダシダですが、その他にアレンジできる内容を！おすすめ具材や付け合わせについても写真と合わせてお届けします。

ごま油香るビビンそうめんと温かいスープ素麺。韓国おばあちゃんの人気レシピTop3

ご飯・麺 2021年4月4日

韓国の美味しいそうめん料理を韓国人おばあちゃんの人気レシピTOP3と合わせてご紹介！ごま油香るビビンそうめん（甘口、辛口）、温かいスープ素麺の3つの作り方と、私のアレンジレシピをお届けします。韓国式そうめんの食べ方や、韓国語についても♪

むね肉で！鶏ミンチのヤンニョムチキン☆ハンバーグ。韓国人女優のDietレシピも

お肉・魚 2021年4月1日

むね肉で作る鶏ミンチハンバーグのレシピ。ヘルシーで美味しいです♪ヤンニョムチキンのソースをかけてご飯がすすむおかずに！韓国人女優さんの人気ダイエットレシピもお届けします。

茹でたレタスで！やみつき塩昆布ナムル。塩昆布なしの韓国人気レシピも

おかず 2021年3月29日

レタスの塩昆布和えナムルの作り方。ごま油の香りもよく茹でたレタスにピッタリの味付けです。レンチンOK！塩昆布を使わない韓国人気レシピも紹介します。レタス1個の使い切りレシピとしてもおすすめです。

自家製コチュジャン、韓国人の作り方。本格＋簡単レシピを分かりやすく！

たれ・ソース・素 2021年3月25日

手作りコチュジャンの韓国人気レシピ。自家製の美味しいコチュジャン！本格な作り方と簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて分かりやすく紹介します。材料についても詳しく説明します。

レンジで5分♪さば缶で旨辛チゲの簡単レシピ。玉ねぎで健康効果UP＋韓国レシピ

お肉・魚 2021年3月21日

サバ缶と玉ねぎ入りコチュジャンチゲの作り方。電子レンジ5分で完成する簡単レシピですが、美味しくてご飯がすすみます！うどんもよく合います。韓国の簡単チゲレシピも合わせて紹介します。サバ缶×玉ねぎの健康効果についても♪

万能タレ！新玉ねぎたっぷり香味だれの簡単レシピ。おすすめの使いみち♪

たれ・ソース・素 2021年3月18日

新玉ねぎ入り万能醤油だれの作り方。混ぜるだけで簡単ですが、これがあれば料理が楽になります。焼肉のタレにも使えますし、使いみちは色々！アレンジに参考になる韓国人ベテラン主婦の人気レシピも合わせてお届けします。

簡単！ほうれん草のコチュジャン和えのレシピ。ビビンバのタレになるナムル

たれ・ソース・素 2021年3月14日

ほうれん草のコチュジャン和えのレシピ。甘酸っぱい酢コチュジャンだれで作る食欲をそそるナムルです。タレを兼ねた美味しいビビンバの具にもなります！超簡単レシピと韓国の料理研究家の人気レシピを紹介します。

火を使わない！美味しいツナキンパ＋野菜キンパの作り方。韓国の人気レシピも

ご飯・麺 2021年3月12日

火を使わず、電子レンジだけで作る韓国の海苔巻き「ツナマヨキンパ」と「野菜キンパ」の作り方。炒めない分、油の量も減ってヘルシーです。参考になる韓国の人気レシピも合わせて紹介します。

チュクミ！旨辛イイダコ炒めの韓国レシピ。人気のおつまみ♪残りで焼きうどん

お肉・魚 2021年3月8日

旨辛イイダコ炒め、韓国のチュクミポックム。本場の人気レシピを紹介します。美味しい食べ方や、イイダコの下処理についても詳しく写真や動画と合わせてお届けします。人気のおつまみ料理ですが、ご飯のおかずにも良いです！　イイダコの旬、卵についても（チュクミポックン）

簡単！きな粉餅のレシピ。レンジで3分・お湯で7分 ♪韓国のインジョルミ

屋台・軽食 2021年3月2日

きな粉餅の作り方。電子レンジ3分で出来上がる簡単おやつです☆鍋で沸かしたお湯に7分蒸らしてもOK！韓国の人気お餅インジョルミ（인절미）も本場のレシピと合わせて紹介します。きな粉餅は切り餅や、もち米、もち米粉で作れます！

韓国の小正月テボルム（정월대보름）の食べ物とレシピ。五穀飯や１０種ナムル

ご飯・麺 2021年2月28日

旧暦1月15日の小正月は、韓国では정월대보름（ジョンウォルデボルム）という節句の日です。テボルムの意味と代表的な食べ物、本場のレシピを紹介します。五穀ご飯や、ボルムナムル、ブロムなど。乾かした野菜で作るナムルを食べますが、その名前についても詳しく！

サバの煮付けの韓国人気レシピ。大根と春菊入り♪コドゥンオチョリム

お肉・魚 2021年2月25日

韓国風サバの煮付け、コドゥンオチョリム（고등어조림）のレシピ。辛めのタレと柔らかい鯖の身が美味しくてご飯もお酒もすすみます～！韓国の人気レシピと合わせて本場の作り方もお届けします。野菜は大根とじゃがいもが人気ですが、旬の春菊もよく合います。出来たても作り置きも美味しいです。

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小ねぎのお刺身風、韓国レシピ。イカ巻きも人気♪おつまみ・作り置きおかず

おかず 2021年4月20日

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年4月）

カライチ日報 2021年4月13日

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年4月のカライチ日報）

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