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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

鶏ささみと小ねぎキムチの旨辛和え。作り置きおかず！ダイエットサムパプも

おかず 2022年4月17日

ささみの小ねぎキムチ和えの作り方。ヘルシーなご飯のお供です♪キムチの本格ヤンニョムと小ねぎの力で、鶏肉の癖や臭みがふっ飛ばされます。レンチンささみに、即席小ねぎキムチを和えるだけの簡単レシピですが、相性抜群でとっても美味しいです。ダイエット食、サムパプ・ポッサムの具にもおすすめ！

ヨモギ味噌汁の作り方。韓国で人気のよもぎ料理はスープ!?　〜春の味覚〜

チゲ・スープ・鍋 2022年4月15日

韓国でヨモギを使った料理の中で定番かつ人気なのは、お餅、スープ（味噌汁）、そしてチヂミです。味噌汁は意外と美味しいので、ヨモギが好きな方にぜひおすすめです。韓国人主婦のレシピ動画と合わせてお届けします。

プルコギキンパの作り方＋韓国の人気レシピ。5種類の基本具材とアレンジ

ご飯・麺 2022年4月11日

甘辛い牛肉の味が口の中に広がるプルコギキンパ。本場の人気レシピと合わせて材料とアレンジできる内容を分かりやすく紹介します。韓国ではプルコギキンパ（불고기김밥）、牛肉キンパ（소고기김밥・ソゴギキンパ）と言います。プルコギに、キンパの基本具材となるたくあん、卵、人参、キュウリを加えて5種類の材料で作りました。キュウリはほうれん草ナムルに代えても良いです。

にらのチヂミ！韓国の人気レシピ＋本場お店の作り方。カリッと野菜たっぷり

人気・定番の韓国料理レシピ 2022年4月6日

ニラチヂミの作り方。本場のお店のように！チヂミの韓国で人気のニラチヂミは、生地が少なめで具のにらがたっぷり入っています。パリッと美味しいところも大事だから、なるべく薄く焼きます。韓国の人気レシピ＋チヂミ専門店動画と合わせて、美味しいチヂミの作り方をお届けします。

簡単！焼くだけ豚肉の醤油薬味だれかけ。さっぱりピリ辛の韓国ヤンニョムジャン

お肉・魚 2022年3月31日

焼くだけ豚肉！炒めた豚バラと野菜に醤油薬味だれ（韓国のヤンニョムジャン）をかけるだけの簡単レシピですが、さっぱりとピリ辛で美味しいです。元気になる味です♪ 韓国人の作り方も紹介します。

豚肉に合う！切り干し大根とねぎのキムチ。3つの調味料だけでヤミツキ副菜

キムチ 2022年3月29日

切り干し大根とねぎキムチの作り方。すぐ美味しいキムチNo.1です。3つの調味料だけでも美味しく出来上がるので、もう一品欲しい時に手軽に作ってみてください。

ソルロンタン・コムタンの違いと本場の作り方。韓国のお店＆おうちご飯レシピ

チゲ・スープ・鍋 2022年3月24日

代表的な韓国料理ソルロンタン・コムタンについて違いや、歴史、本格レシピを紹介します。プロの作り方も、韓国人主婦の作り方も！本場発信の写真・動画と合わせて分かりやすくお届けします。コムタンの種類は色々ですが、テールスープのようなコリコムタンもあります。

韓国おでんの甘辛炒め「オムクポックム」人気No.1レシピ。ヤンニョムさつま揚げ

おかず 2022年3月20日

甘辛スパイシーなオムク炒め（ヤンニョムさつま揚げ）の作り方。韓国人の人気レシピをお届けします！日本のさつま揚げやちくわで作っても美味しいです。韓国定番の作りおきおかずですが、晩酌のおつまみにもおすすめです。韓国の練り物オムクについても詳しく。

サバ缶でお手軽キムチチャーハン。鯖缶の癖が気にならない！ヘルシーで美味しい

ご飯・麺 2022年3月16日

サバ缶の水煮で作る料理No.1は、キムチチャーハンです。韓国人の作り方と夫がよく作る簡単レシピを紹介します。サバ缶の臭みが苦手な夫も好きなチャーハンなので、苦手な方もぜひ試してみてください。

韓国のりの作り方。韓国人の人気レシピ〜おうちで簡単に美味しく作るコツ〜

おかず 2022年3月14日

韓国のりの作り方を本場韓国の人気レシピと合わせてお届けします。自家製韓国のり、作り方はシンプルで簡単ですが、少しコツがあります。作りおきおかず・おつまみにも良いです！日本の海苔との違い、海苔の種類についても。

5分で完成！もやしと練り物入り【辛口チャプチェ】韓国の人気レシピ　#釜山式

おかず 2022年3月9日

もやしと練り物入り辛口チャプチェの作り方。煮つめるだけで簡単です〜。韓国人の人気レシピと合わせてお届けします。釜山のある慶尚道の地域でよく食べるチャプチェですが、食欲をそそるスパイシーな味付けがごはんのおかずにぴったり！

簡単！豆腐とソーセージのチゲ【豆腐チャグリ】スパム入り韓国の人気レシピも

お肉・魚 2022年3月5日

ソーセージ入り豆腐チゲの作り方。豆腐たっぷりのブデチゲのような豆腐チャグリ！スパム入りが特に人気なので、韓国の人気レシピと合わせてお届けします。豆腐もスパムやソーセージもチゲの辛めの味付けによく合います〜。

ビビンバでダイエット！韓国人の人気レシピから簡単に続けられるTIP＋効果

ご飯・麺 2022年2月27日

ビビンバでダイエットする韓国人が多いですが、人気のレシピと合わせてヘルシーかつ美味しいビビンバの作り方・コツを紹介します。炒めるだけで簡単！野菜ビビンバ、大根ナムルたっぷりのビビンバ、切るだけで簡単！サラダビビンバ、豆腐ビビンバなど。ご飯は少なめに、豆腐とこんにゃくを活用するのも良いです。

レンジで簡単♪人参ナムルの作り方＋韓国レシピ。ビビンバ・キンパの人気具

ナムル 2022年2月24日

人参ナムルの作り方。電子レンジで3分簡単レシピ！フライパンで炒めて作る韓国のレシピも！ビビンバやキンパの具として活躍するナムルです。β-カロテンが豊富な人参は目の健康に良い野菜ですが、油によって体内吸収率がぐんと上がるので、人参ナムルは賢い食べ方だと思います。

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夏のプルコギ！ズッキーニとヤンニョム牛肉炒め。韓国の人気料理研究家のレシピ

お肉・魚 2022年8月14日

ズッキーニたっぷり牛肉プルコギ炒めの作り方。韓国の料理番組で紹介されたレシピです。ほんのり塩気のズッキーニに、プルコギヤンニョムの牛肉が美味しい！ごはんがすすむヤミツキのおかずになります。

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年8月）

カライチ日報 2022年8月12日

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年8月のカライチ日報）

玉ねぎでさっぱり！サムギョプサル用タレ＋付け合わせ。韓国の人気レシピ

おかず 2022年8月10日

サムギョプサルに合う玉ねぎ入りタレ＋付け合わせの作り方。サムギョプサルを食べる時に定番かつ人気の醤油だれです。韓国のサムギョプサル屋さんに行くと、よく出るものですが、豚バラがさっぱりと美味しくなります！本場の人気レシピと合わせて作り方を詳しく紹介します。

丸ごとピーマンの炒め煮レシピ。美味しくて驚いた日本のおかず！大量消費ok

おかず 2022年8月7日

丸ごとで作るピーマンの煮物（炒め煮）の作り方。日本のおかずですけど、好きすぎて紹介します。切らず、種とヘタがついたままで！簡単ですが、最高に美味しくて感動しました。うちの定番おかずになっています。まだ作ったことがない方はぜひ作ってみてください。

卵とキムチ炒めで！折りたたみキンパ。人気ドラマ★ウヨンウ弁護士の再現レシピ

ご飯・麺 2022年8月4日

折りたたみキンパのレシピ。最近人気の韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』で作るシーンが出たので韓国でまた話題になっていますが、再現レシピを紹介します。目玉焼き、キムチ炒めが基本の具ですが、スパムやチーズ追加も人気です、簡単で美味しいので、朝ごはんにもお弁当にもおすすめです！韓国のレシピ＋ドラマのキンパシーンと合わせてお届けします。

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