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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピをお届け！　韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて紹介します。 本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

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本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない＋美味しいタレの比率

韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。胸肉でヘルシーに！揚げなくてもフライパンで美味しく作れます。美味しいタレの作り方も。ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。
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カリカリ＋ピリ辛！ちりめんじゃこのコチュジャン炒めレシピ。煮干しでも

ご飯がすすむ！ちりめんじゃこのコチュジャン炒めレシピです。韓国の作り置きおかずです。煮干しで作ってもOK。料理名はミョルチボックムです。動画レシピも♪
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大根の甘酢漬けレシピ。韓国のチキンに必ずついてくるチキンムを簡単に！

大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム（チキン大根 치킨무）の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物！
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ズッキーニのナムル。韓国の動画レシピも♪ ビビンバの具としても人気です

やみつきになるズッキーニのナムルのレシピです。ビビンバの具としてもおすすめ。簡単レシピを韓国のベテラン主婦の動画レシピと合わせてお届けします。韓国の海老の魚醤で作るレシピもあります♪
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冷麺の人気具No1。ピリ辛大根の酢漬けレシピ！冷やし中華にも美味しい

韓国の冷麺の上に必ず乗っている大根キムチとキュウリの酢漬け、その簡単レシピです！韓国の動画も♪冷やし中華、そうめんの具としてもおすすめです。
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千切りじゃがいものチヂミ。韓国の簡単レシピとアレンジ2選（動画付き）

韓国でじゃがいものチヂミと言ったら、すり下ろしたじゃがいもで作るほうがメジャーですが、どうやら最近千切りしたじゃがいものチヂミが人気のようで、作ってみました！韓国のレシピ動画と、アレンジレシピも合わせて載せるので、参考にしてください。
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雨の日にはチヂミ？ コチュジャンチヂミの簡単レシピ＆お気に入り動画

コチュジャンを入れたチヂミの簡単アレンジレシピ。韓国人が雨の日にチヂミを食べたくなる理由を忘れていましたが、チヂミのレシピ動画を見て思い出しました。
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プルコギに入れる野菜は？韓国でよく使われる野菜とレシピを紹介

たれに揉みこんで作り置きしたプルコギや、コストコで買ったプルコギを炒める時に入れる野菜について。基本はネギ、玉ねぎ、人参。おすすめの韓国人のレシピで使う野菜は？
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プルコギをアレンジ♪スープも美味しい『ブルコギ鍋』の簡単レシピ

プルコギの鍋は、その名からプルコギに、野菜やキノコを入れて煮込む料理です。作り置きしたプルコギで簡単に作れます。美味しいスープのための出汁についても！料理名は「プルコギ ジョンゴル」
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ズッキーニのジョン(チヂミ)レシピ。優しい甘さがやみつきに♪お弁当にも

ズッキーニの甘さが引き立つ簡単レシピです。韓国正月料理のひとつのズッキーニのジョンです。チヂミの一種なのでお醤油のタレにつけて食べます。冷めても美味しいのでお弁当や、作り置きのおかずの一品でもオススメです。
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ごま油香る～鶏ささみと白髪ネギのピリ辛和え物レシピ。簡単でヘルシー！

ごま油香る～鶏ささみと白髪ねぎのレシピです。簡単でヘルシー！粉唐辛子やごま油を入れてシンプルに和えます。ご飯のおかずとしても、酒の肴としても美味しいです！作り置きにしても良い一品です。
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スタミナ常備菜！ニンニクの芽キムチの簡単レシピ ♪韓国レシピ番組も

栄養たっぷり、ニンニクの芽のコチュジャン和え、簡単レシピです。ピリ辛の常備菜としで食卓でアクセントになる一品。参考になる韓国の料理番組動画も♪　韓国語の料理名はマヌルチョン ムチム。
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最新記事

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2019年12月）

カライチ日報
韓国料理レシピサイト「カライチ」の2019年12月日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどを更新します♪
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豚キムチチャーハンの簡単レシピ。ピリ辛味付け＋卵焼き乗せ♪

韓国料理レシピ
韓国でチャーハンと言えばやっぱりキムチチャーハンが人気！簡単で美味しい豚キムチチャーハンのレシピです。コチュジャンを入れてピリ辛＋パラパラに～！韓国語では「キムチ ポックムパプ」です。
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イカの旨辛炒めの人気レシピ＋動画。韓国定番の家庭料理オジンオポックム

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野菜たっぷりのピリ辛イカ炒め「オジンオポックム」、韓国の人気レシピです。作るのは簡単なので定番の家庭料理！参考になるレシピ動画と料理名の韓国語も紹介します。
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簡単で美味しい「プデチゲ」の作り方＆具材。韓国の人気レシピ＋動画3選

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韓国の人気レシピと合わせて、プデチゲの美味しい作り方や出汁と具の種類を紹介します！ 失敗なく簡単に作れます。プデチゲは、ハムやソーセージを主材料にキムチや豚肉、豆腐、インスタントラーメンを加え、辛味のスープで煮込んだ韓国の鍋料理です。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2019年11月11日～30日）

カライチ日報
韓国料理レシピサイト「カライチ」の2019年11月11日～30日の日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどをほぼ毎日更新します！
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カルグクス（うどん）の簡単レシピ。鶏肉を入れてタッカンマリ風に♪

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簡単だけど本格な味のカルグクス（韓国式うどん）の作り方を紹介します。あさり出汁で作るものや明洞餃子みたいにお肉の出汁で作るものがありますが、今回は鶏肉を使ったレシピです。「タッカンマリ」の〆で入れる麺のような感じで！使う麺についても説明します。
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韓国語の特徴「띄어쓰기 分かち書き」をIUの新曲から学ぶ ♪Love poem

K-POP
ハングルでスペースを入れることを「띄어쓰기（分かち書き）」と言いますが、そのルールについて説明します。アイユーの新曲『Blueming』の歌詞から分かりやすく！分かち書きのチェックツールも紹介。『Love poem』の全曲も聴けます♪
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本場のカクテキの作り方を分かりやすく。韓国の人気レシピ+動画

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カクテキ、本場の人気レシピを紹介します。魚醤さえあれば作るのは簡単！カクテキの韓国語（깍두기）の意味についても。韓国の本格な動画レシピと合わせて丁寧に説明します。カクテキの素に頼らずに美味しく作れます。
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白菜の浅漬けキムチ（コッチョリ）の韓国レシピ＋動画付き

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すぐ美味しい！ペチュコッチョリ（白菜の浅漬けキムチ）の本格レシピを紹介します。熟成させない酸っぱくない白菜キムチで即席で和えて食べられます。韓国の動画レシピと合わせて丁寧に説明します。
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3分で作れる！韓国定番のたくあんアレンジレシピ。ごま油＋ピリ辛♪

韓国料理レシピ
たくあんの韓国式リメイクおかずの簡単レシピです！ごま油の香りに、ちょい辛い味付けが美味しいです。作り置きのおかずとして人気！キンパや、おにぎり、ビビンバなどの具としても活用できますし、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
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