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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピをお届け！　韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて紹介します。 本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

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お肉ホロホロ～カルビチムの簡単レシピ。韓国版『きょうの料理』から♪

韓国料理カルビチムのレシピです。本格カルビチムを簡単に作りたい方におすすめ！醤油ベースの味付けとピリ辛の味付け、両方とも紹介します。豚肉でも牛肉でも大丈夫です。圧力鍋や炊飯器で作るレシピも人気ですが、鍋で煮詰める作り方です。
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韓国で人気のケランチムのレシピはシンプル。でも美味しい！

ケランチムの人気レシピ。茶碗蒸しのような韓国の卵料理ですが、素朴だけどじんわり美味しいです。参考になる韓国人主婦のレシピ動画も合わせてチェック。作るときに大事な鍋（トゥッペギ）やフライパンについても♪
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キムチ

韓国のチョレギサラダとは？サニーレタスのサラダキムチのレシピ＋動画

サニーレタスのサラダキムチ（韓国式チョレギサラダ）の作り方です。韓国ではサンチュコッチョリと言います。ごま油、ピリ辛、酸味が食欲をそそります。参考になる韓国人主婦のレシピ動画も！
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本格味！ユッケジャンの簡単レシピ。韓国版『きょうの料理』からお届け♪

韓国の料理研究家に教えてもらう美味しいユッケジャンのレシピです。簡単ながらも、味は本格！ユッケジャンは牛肉と野菜を煮込んで作る辛いスープの韓国料理ですが、元気が出るスタミナ食としても韓国人に人気です。
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簡単！韓国の小さな土鍋プルコギ（トゥッペギプルコギ）のレシピ+動画

プルコギのアレンジレシピとしておすすめなのが、韓国のプルコギ鍋。プルコギのうまみが溶け込んでいるスープも美味しいです！作るのも簡単です。コストコで買ったプルコギでも作れます。韓国語ではトゥッペギプルコギと言います♪
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肉なし！簡単に作れて人気のツナのキムチチゲ。韓国のレシピ+動画

キムチチゲの人気具材ツナを入れて作る簡単レシピと韓国のレシピ動画を紹介。お肉を入れなくても美味しいです！料理名の韓国語についても。寒い日には温かいチゲ、いかがですか。
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韓国料理レシピ

ピリ辛甘酸っぱい！ネギとキャベツのサラダレシピ。お肉の副菜にも♪

ネギとキャベツの韓国和え物の作り方をご紹介。ピリ辛甘酸っぱいタレが食欲をそそります。サムギョプサルなどのお肉の副菜としておすすめ♪人気料理研究家のレシピ放送分も載せました。
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韓国料理レシピ

豚キムチチャーハンの簡単レシピ。ピリ辛味付け＋卵焼き乗せ♪

韓国でチャーハンと言えばやっぱりキムチチャーハンが人気！簡単で美味しい豚キムチチャーハンのレシピです。コチュジャンを入れてピリ辛＋パラパラに～！韓国語では「キムチ ポックムパプ」です。
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韓国料理レシピ

イカの旨辛炒めの人気レシピ＋動画。韓国定番の家庭料理オジンオポックム

野菜たっぷりのピリ辛イカ炒め「オジンオポックム」、韓国の人気レシピです。作るのは簡単なので定番の家庭料理！参考になるレシピ動画と料理名の韓国語も紹介します。
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韓国料理レシピ

簡単で美味しい「プデチゲ」の作り方＆具材。韓国の人気レシピ＋動画3選

韓国の人気レシピと合わせて、プデチゲの美味しい作り方や出汁と具の種類を紹介します！ 失敗なく簡単に作れます。プデチゲは、ハムやソーセージを主材料にキムチや豚肉、豆腐、インスタントラーメンを加え、辛味のスープで煮込んだ韓国の鍋料理です。
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カルグクス（うどん）の簡単レシピ。鶏肉を入れてタッカンマリ風に♪

簡単だけど本格な味のカルグクス（韓国式うどん）の作り方を紹介します。あさり出汁で作るものや明洞餃子みたいにお肉の出汁で作るものがありますが、今回は鶏肉を使ったレシピです。「タッカンマリ」の〆で入れる麺のような感じで！使う麺についても説明します。
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キムチ

白菜の浅漬けキムチ（コッチョリ）の韓国レシピ＋動画付き

すぐ美味しい！ペチュコッチョリ（白菜の浅漬けキムチ）の本格レシピを紹介します。熟成させない酸っぱくない白菜キムチで即席で和えて食べられます。韓国の動画レシピと合わせて丁寧に説明します。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2020年4月）

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韓国料理レシピサイト「カライチ」の2020年4月日報です。写真一枚とひとこと♪ 韓国料理の写真やお知らせ、感じたことを更新します。
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ヤンニョムチキンの作り方。コチュジャンなしのタレ♪韓国タッカンジョン

韓国料理レシピ
ヤンニョムチキンの韓国レシピ。コチュジャンなしの美味しいタレの作り方です。タッカンジョンとも言える料理でその違いについても♪鶏肉は胸肉・もも・ささみ。おすすめの追加具材はお餅とゆで卵です！
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甘ピリ辛！レンコンのきんぴらの簡単レシピ。韓国人気の作り置きおかず

韓国料理レシピ
韓国式♪れんこんのきんぴらのレシピです。人気の作り置きおかずで日持ちも良いです。甘辛×ピリ辛×ホクッともっちりとした食感が美味しいですが、作り方は簡単なのでおすすめです！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2020年3月）

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簡単かつ本格的！豚肉の甘辛炒め、チェユクポックム★定番の韓国家庭料理

韓国料理レシピ
韓国の豚肉料理の定番「제육볶음（チェユクポックム）」のレシピを紹介します。粉唐辛子とコチュジャン入りの甘辛い味付けで、豚肉と野菜を炒めた料理です。料理研究家ペク・ジョンウォンの人気レシピを中心に紹介します。料理番組の動画も♪
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甘辛お餅♪トッポギのレシピ。韓国人が作る簡単＆本格タレと具材について

韓国料理レシピ
トッポギのレシピです。韓国の簡単＆本格なタレ（ヤンニョム）の作り方とアレンジ調味料、材料について詳しく。トッポッキ（떡볶이）はモチモチのお餅や練り物とゆで卵を甘辛いコチュジャンタレで煮込んだ料理です。
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パクチーと新玉ねぎの万能ピリ辛サラダ！韓国農家の簡単レシピ

韓国料理レシピ
生パクチーと新玉ねぎの和え物のレシピ。コチュジャン入りのピリ辛の味付けです。和え物ですが、サラダっぽい感じで、お肉の副菜やラーメンのトッピングとしておすすめです！
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乳酸菌たっぷり！大根の水キムチ「トンチミ」の韓国レシピ＋動画

キムチ
水キムチ、本場のレシピを紹介します。さっぱりと美味しいうえに、乳酸菌が多く含まれていて健康にも良いキムチです。大根が主役の「동치미 トンチミ」という水キムチですが、韓国の人気レシピと合わせてお届けします。
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ソウルの人気スポット益善洞（イクソンドン）を楽しむ♪韓屋カフェと餃子

グルメ＆旅
ソウルの益善洞（イクソンドン）に行ってきた話です。人気の韓屋カフェ「SEOUL COFFEE」と餃子（マンドゥ）屋さん「昌華堂 チャンファダン」で実食！韓国のカフェ激戦区らしいです。地図と行き方についても。インサドンから近いです。
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豚肉プルコギの人気レシピ。蒸しキャベツで包んで～デジプルコギ～

韓国料理レシピ
デジプルコギ（豚肉プルコギ）の韓国レシピです。レンチンした蒸しキャベツで包んで食べました♪コチュジャンなしの味付けで、そのままでも美味しいおかずになります。簡単で本格味！
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