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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピをお届け！　韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて紹介します。本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

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丸いフライパンで簡単！卵焼きのレシピ ♪野菜たっぷりのケランマリ

2019年5月25日

韓国の卵焼きは、野菜のみじん切りがたっぷり入っているのが特徴です。専用の四角いフライパンがなくても、普通の丸いフライパンで簡単に作れます。ハム入りのもの、チーズ入りのものと二種類のレシピを紹介します。

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ちくわの甘辛炒めのレシピ。お弁当に大活躍！韓国人気のおかず

2019年5月16日

作り置きおかずの代名詞といえるほど韓国で人気のちくわ炒め。さつま揚げでも大丈夫です！粉唐辛子が入ったピリ辛甘じょっぱい味のレシピ♪　韓国語ではおでんボックム（오뎅볶음）、オムクボックム（어묵볶음）と言います。

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タットリタンのレシピ（韓国の辛い鶏肉じゃが料理）★動画付き

2019年5月12日

タットリタンは、鶏肉と野菜を甘辛く煮込む韓国の家庭料理です。韓国の人気レシピの中で一番簡単なものと、他の作り方も紹介します。

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マグロユッケのタレとしても使える！韓国万能タレ『チョジャン』のレシピ

2019年5月8日

チョジャンはコチュジャンが入った酸っぱくて甘辛いタレです。簡単なレシピから本格レシピまで、韓国の5つの作り方を紹介します。野菜やワカメ、マグロユッケ丼のタレなど、使い勝手の良い人気タレです！

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チャプチェのレシピ。これ以上簡単にできない！

2019年5月3日

フライパン一つで作れる簡単なチャプチェのレシピです。何年か前に見つけた韓国人のレシピですが、手軽に作れてちゃんと美味しいです。韓国の春雨（タンミョン）とチャプチェの韓国語についても説明します。

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簡単かつ本格的！豚肉の甘辛炒め　★定番の韓国家庭料理

2019年4月27日

韓国の豚肉料理の定番「제육볶음（チェユクポックム）」の人気レシピを紹介します。豚肉と野菜を炒めて、コチュジャンと粉唐辛子を入れて甘辛く仕上げる料理です。料理研究家ペク・ジョンウォンのレシピを中心に説明します。料理番組の動画も載せます。

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キュウリキムチの簡単レシピ。新玉ねぎを入れてさっぱり味に♪オイキムチ

2019年4月19日

キュウリのキムチ（オイキムチ）の韓国レシピ。旬の新玉ねぎを入れて作りました。お酢を入れてさっぱり味に～。粉唐辛子さえあれば簡単につくれます！　

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【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく！

2019年4月2日

韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

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韓国で食べた味を再現！チーズタッカルビの人気レシピ

2019年3月25日

本格チーズタッカルビの作り方を紹介します。韓国でも人気のレシピなので間違いありません！　ホットプレートでも、フライパンでも大丈夫です。韓国の店で食べた味に一番近かったレシピです。

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美味しい大根ナムルの作り方とコツ♪韓国の人気料理研究家のレシピ

2019年3月20日

大根ナムルのレシピを紹介します。韓国の人気料理研究家のレシピで、美味しく作りやすいのでおすすめです。作り置きのおかず、ビビンバの具として大活躍！

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春菊ナムルの作り方 ★韓国の基本レシピ＆豆腐を入れたレシピ

2019年3月11日

春菊ナムルのレシピを紹介します。とても簡単ですが、箸が止まらない美味しさです！韓国の基本レシピと豆腐を入れたレシピについて紹介します。

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ピリ辛！もやしナムルの簡単レシピ ★韓国定番のおかず

2019年3月7日

韓国の食卓によく出るピリ辛味のもやしのナムル！　簡単な作り方やアレンジできるレシピ、韓国主婦のレシピなど分かりやすく紹介します。もやしナムルの韓国語も合わせて説明！

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2019年10月）

カライチ日報 2019年10月14日

韓国料理レシピサイト「カライチ」の2019年10月分の日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどをほぼ毎日更新します！

【チェジュ島旅②】初日はロッテホテルで～。朝食とプールと散歩

グルメ＆旅 2019年10月13日

済州（チェジュ）島のロッテホテルに泊まった時の話です。朝食ブッフェ、夕食のレストラン、プール、周辺の景色、散歩コースなどをブログみたいな感じでレポート。シャトルバスではなくリムジンバスで空港からホテルへ向かいました。

簡単！ニラキムチの韓国レシピ。お肉・ラーメンが美味しくなる常備菜

韓国料理レシピ 2019年10月9日

本場のニラキムチの作り方です。サムギョプサルなどの肉料理やラーメンにぴっくりの副菜ですが、作るのはとても簡単！天下一品・らあめん花月の「壺ニラ」が好きな方にもオススメ。魚醤が要らないプチュコッチョリです。

ビビン麺の基本レシピ。美味しい具とタレについて ♪韓国のレシピ＋動画

韓国料理レシピ 2019年10月5日

簡単なビビン麺の作り方です。オススメの具やタレについても詳しく！韓国の人気レシピ動画も紹介します。素麺で作るので韓国語では「ビビングクス」と言います。コチュジャン、もしくは粉唐辛子さえあれば、すぐ作れます！

韓国の秋唄『가을이 오면 秋が来ると』『옛사랑』歌詞とPlaylist ♪イムンセ

K-POP 2019年10月3日

秋が来ると韓国の歌『가을이 오면』を口ずさみます。歌手イムンセ（이문세）の人気曲『옛사랑 昔の恋』『Sunset Glow 붉은 노을 赤い夕焼け』『사랑이 지나가면』なども紹介します。BIGBANGやIU、OH HYUKなどのリメイク曲も。歌詞・和訳・音源リスト付きです。

韓国ではこの切り方がオイキムチ。簡単だけど本格な味になるレシピ＋動画

韓国料理レシピ 2019年10月1日

オイキムチの作り方。韓国人のレシピ動画もあります！切り方やヤンニョム、魚醤（塩辛）、熟成期間について詳しく説明します。オイキムチとオイソバギの違いについても♪

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2019年9月）

カライチ日報 2019年9月28日

韓国料理レシピサイト「カライチ」の2019年9月分の日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどをほぼ毎日更新します！

簡単に美味しく。手羽元でヤンニョムチキン味の煮物　♪韓国の人気レシピ

韓国料理レシピ 2019年9月26日

ヤンニョムチキンのように美味しく、より簡単に作れれる作り方！韓国の人気レシピです。煮物なので揚げなくて済むのでヘルシー！作り置きにも向いている一品です。

青唐辛子の醤油漬け(酢漬け)のレシピ。韓国料理のおかず♪コチュチャンアチ

韓国料理レシピ 2019年9月21日

青唐辛子の醤油漬け（酢漬け）の作り方。韓国料理「コチュチャンアチ」は時間が経つとより美味しくなるので、作り置きおかずとして人気！保存期間も長いです。参考になる韓国発信のレシピも載せました。

【チェジュ島旅①】直行便のティーウェイで！ソウルから行く方法もあった

グルメ＆旅 2019年9月19日

チェジュ島観光1日目。東京から直行便のティーウェイ航空に初めて乗ってみました。ソウルのインチョン・キンポから行く方法もあるのでその情報も。国際線出発1時間前に空港に着いたり、手荷物0キロのフライトだったりのアクシデントを経て無事にチェジュ島にたどり着きました。

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