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カリッと甘い!白菜チヂミの美味しい作り方をチヂミ本場の人気レシピと合わせて紹介します。韓国の定番スタイルは大きく切って作りますが、今回は細かく切って天ぷらのように生地少なめでカリッと仕上げます。フライパンに入る量が多く、さっと簡単に作れます。
れんこんチヂミの簡単+本格レシピ。時短にもなるので刻んで大きいサイズのチヂミにするのが好きですが、輪切りで切って作るチヂミ(ジョン)もあります。私の簡単レシピから、華やな三色チヂミや豚肉入りのアレンジなど韓国の人気レシピも紹介します。
茄子とズッキーニの簡単チヂミレシピ。韓国の人気レシピと合わせてお届けします。外はカリッと中は甘くて柔らかい茄子のチヂミは、タレのヤンニョムジャンにかけて食べると、美味しいおかず&おつまみになります。なすのチヂミは「가지전 カジジョン」と言います。ズッキーニのジョンも定番の韓国料理として、ヤンニョムジャンがよく合うのでおすすめです!
韓国で人気のチヂミのひとつ、キムチジョン!簡単に美味しく作るコツを紹介します。本場の人気レシピから具材のアレンジや、カリカリと仕上げる作り方を詳しくお届けします。チヂミ粉や小麦粉、もち米粉、揚げ物粉の割合なども!ニラなしも卵なしもOK。
ニラチヂミの作り方。本場のお店のように!チヂミの韓国で人気のニラチヂミは、生地が少なめで具のにらがたっぷり入っています。パリッと美味しいところも大事だから、なるべく薄く焼きます。韓国の人気レシピ+チヂミ専門店動画と合わせて、美味しいチヂミの作り方をお届けします。
冷蔵庫保存で固くなった海苔巻きキンパの美味しい食べ方&温め方として、韓国ではキンパジョンが人気です。キンパをジョン(チヂミの一種)のように、溶き卵の衣をつけて焼くレシピですが、中はふんわりと温かくてキンパの美味しさが蘇ってくる感じ。それに卵の美味しさも。レンチンするより全然美味しいです!その他チャーハンなど、キンパプのリメイクレシピをお届けします。
里芋の煮っころがしの簡単レシピ。ニンニクの効いた甘辛い味付けに里芋のねっとりと優しい味わいが癖になるおかずです!参考にした韓国のお坊さんレシピと合わせてお届けします。里芋一つだけで作る簡単おかず!
昔からの韓国お祝い料理はチャプチェ、チヂミ、餅などがあります。ソウルの実家にお祝い料理の贈り物がバイク便で届きました!伝統的な料理だから、マッコリのおつまみにも最高です〜。
ズッキーニの千切りチヂミの作り方。ズッキーニのほんのり優しい甘みが癖になるチヂミです。生地に水を入れないのが美味しさのコツ!韓国の人気レシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。生地は片栗粉・小麦粉を半々、またはチヂミ粉や天ぷら粉でOK。
韓国でお肉だけで作るチヂミを육전(ユッジョン)と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです!本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪
海鮮ねぎチヂミの作り方。韓国の海鮮チヂミは小ねぎを入れて作るのが定番!本場のお店でよく見かける形の本格レシピを紹介します。お酒がすすむ人気のおつまみメニュー。韓国版『きょうの料理』レシピ番組とチヂミ人気店映像も。韓国語の料理名は해물파전(ヘムルパジョン)です。
チヂミの簡単レシピ。長ねぎと人参の甘みたっぷりのチヂミによく合うピリ辛醤油だれの作り方も紹介します。本場のレシピ動画と合わせて、生地の作り方や海鮮・豚肉の追加具など、アレンジできる内容をお届けします。

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