焼肉のたれと玉ねぎで焼き肉
焼き肉を食べる時に「生の玉ねぎ」を添えて食べるようにしています。
玉ねぎに含まれる辛味成分には、血液をサラサラにしてコレステロールを下げる効果があるので、お肉と一緒に食べるとヘルシー！
熱に弱く、水に溶けやすい成分なので、生で食べるのがいちばん効果的らしいです。
シンプルに生玉ねぎを焼き肉に取り入れる方法は、焼き肉のタレにスライスした玉ねぎを入れて一緒に食べること。
旬の新玉ねぎで作るのも良いですね！
タレに生の玉ねぎが入っていると、お肉を食べる時に脂っぽさも感じにくくなって、さっぱりと美味しいです。
豚バラの焼き肉は、酢入りで
サムギョプサル（豚バラ）を食べる時は、玉ねぎに焼き肉のタレと酢を加えて副菜の酢漬けを作ります。
下記レシピで紹介した玉ねぎサラダを「焼き肉のたれ」「お酢」だけで作る感じです。
サムギョプサルの意味と食べ方。韓国の簡単＆本格レシピをお届け～！
酢が効いて豚肉の脂身もさっぱりと美味しくなるんですよね。
今回お伝えしたかった内容を先にまとめてみましたが、4回の食事写真と合わせてもう少し詳しくお届けします＾＾
焼き肉のたれ✕生玉ねぎの簡単酢物で♫サムギョプサル
お手軽サムギョプサルです。まず副菜の準備から〜。
玉ねぎをスライサーで薄切りにして、焼き肉のタレとお酢を同量くらいにかけました。
量は適当で問題ナシ＾＾ お好みで割合と量を調整してくださいね。
白髪ねぎで少しだけピリ辛和えのパジョリを作りました。
ピリ辛味噌サムジャン（レシピ）も出しました。韓国の市販のものも、最近大きいスーパーで売っています。
サニーレタスやサンチュで巻いて食べる時にサムジャンを入れると美味しいです。
これでサムギョプサルの副菜と野菜の準備は完了！
主役の豚バラ（サムギョプサル）を焼きます。
パジョリを作る時に残った長ねぎの青い部分とにんにくを加えました。
火が通ったら、ハサミでチョキチョキ。
出来上がり♫
生の玉ねぎは、肉の中でもビタミンB1が多い豚肉と一緒に食べると、栄養的な相性が抜群で、疲労回復にもとても良いらしいです！
最近、元気ないな。。と思ったらぜひ＾＾
味噌汁もよそって、いただきましゅー。
この日はネットフリックスで『サムダルリへようこそ』を見ていました。
深刻な内容を見ながらサムギョプサル。
この組み合わせ、いつも美味しいですよね〜〜
胸にジーンとくるシーンを見ながらサムギョプサル。
うちの夫のように、サムギョプサルの副菜としてパジョリ（ネギキムチ）より玉ねぎの酢物のほうが好きという方がいると思いますが、
作るのが手間だなと思ったら、焼き肉のたれとお酢で手軽に作ってみてください♪
豚バラにこれだけ添えて食べても美味しいです。
この前、納豆サムギョプサル（レシピ）を紹介しましたが、味はやっぱり普通のサムギョプサルがいちばんです。笑
新玉ねぎで作った時
この日も簡単サムギョプサル♫
新玉ねぎがあったので、少し太めに薄切りにして作りました。同じく焼き肉のたれとお酢で。
パジョリは省略で、あとはサムジャンだけ出して。
新玉ねぎだから、太めでも辛味がほぼなく、爽やかでシャキシャキ美味しかったです！
この日は『すずめの戸締り』を見ていました。
韓国でもめちゃくちゃ人気で映画館でずっとランキング1位だったから見てみたかったですが、ネットフリックスに入ってきたのでラッキー。
戸締りをどう翻訳したんだろうと気になって調べてみたら、韓国語のタイトルは『스즈메의 문단속』でした。
「단속」は取り締まりの意味もあるので、ちょっと厳しい感じに聞こえますね。しっかりしないと警察が来そうです。笑
粉唐辛子を入れてキムチ風にも
この日は、粉唐辛子を入れてピリ辛にしました！
新玉ねぎを薄切りにして、「焼き肉のタレ」「酢」「粉唐辛子」
そして、おまけに「いわし魚醤」も大さじ1を入れてもう少し本格なキムチ味に♫
焼き肉ではなかったんですけどね＾＾ あっさりとしたむね肉にもよく合いました！
生玉ねぎ入りの焼き肉のたれで♫焼き肉
買い物に行った夫が2割引きの国産牛を買ってきたので、焼き肉を！
辛味が和らぐように、玉ねぎをスライスして焼き肉のたれをかけておきました。
夫が青森産名産スタミナ源と書いてあるこの焼き肉のたれ（Amazon）も買ってきました。
瓶に入っていて珍しいなと思いながら使っていましたが、調べてみたら、かなり有名なものなんですね。
ガツンとインパクトのある味で結構気に入っていたのでまた買いました。
この日もパジョリ（レシピ）を作りました。
白髪ねぎに調味料をかけといて、食べる直前に和えます。
あえておくと、水気が出てしまうので〜
本日の主役の国産牛。美味しそう＾＾
では、いただきましゅー。
マシューたちにお供え。
ちなみに、下仁田ネギは辛いので焼いて食べて、、
ネギキムチのほうは普通の長ねぎで作りました。
以前、下仁田ネギでネギキムチを作ったことがありますが、辛くて辛くて！
お肉が柔らかくておいしい〜 玉ねぎ入りのタレがよく合いました！
味変でパジョリを添えて食べたり〜
この日、見ていた韓国ドラマはAmazonプライムビデオの『私の夫と結婚して』でした。
キャストは良かったですが、内容はそこまで引き込まれなかったかな＾＾； 最初は引き込まれましたけど。。
玉ねぎはすぐなくなりました〜
おいしいけど、生の玉ねぎは胃に刺激があるので食べ過ぎるのはよくないらしいので程々に。ふたりで玉ねぎ1/2〜1個分食べることが多いです。
新玉ねぎは辛味が強くないので、多めに食べても胃に負担がないですね。
牛肉が足りなかったので、豚バラを追加！
『私の夫と結婚して』のダメな夫が映っていますが、このひとがなんだか面白くて好きでした。
こんな感じで焼き肉を楽しんでました＾＾
新玉ねぎもおいしい季節なので、参考にしていただけると嬉しいです！
