26日（金）冷麺とチェユクポックム
Mnetの「MタメBANG！」という番組内で、韓国料理のチェユクポックムを紹介するので、レシピの画像を使用してもいいですか？
というメールをもらいました。
いいとも！だったので、こちらのレシピに載せた一番目の写真の大きいサイズとクレジット（＠カライチの表記）を送付しましたが、
数日前からチェユクポックムのレシピを見てくださる方が急に増えたので、放送が流れたのかな？と思ったりしてます。番組の公式サイトには書いてないから、よく分からないですが＾＾；
チュユクポックムは野菜を少なめにして、サニーレタスとかで巻いて食べても美味しいですよね。
サムギョプサルのように！
朝と夜は結構涼しくなりましたが、昼はまだ暑いですね〜
この前、梨とキュウリを添えて冷麺を食べました。
業務スーパーなどで売っているふるる水冷麺。
氷がすぐ溶けちゃうから、水の量はもっと少なめが良さげです。
私はお好み焼きと一緒に食べましたが、下記の方はニラチヂミを添えて食べたそうです〜。
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無印良品の盛岡冷麺だそうです。麺が太いですね！
ニラチヂミは、こちらのレシピを参考に作ってくださいました。じゃがいも入りですが、カリカリっと美味しかったそうです。嬉しかったです＾＾
23日（火）ベーグルとししとう
業務スーパーのベーグルでお昼です＾＾
キュウリがちょっと高くなってきましたね。
この前、冷やし中華を食べようと思ってキュウリを買いに行ったら、3本180円くらいでちょっと迷いました。笑
ベーグルを切る時に、熱々でうまく切れないです。
他のスーパーで真ん中が切られている冷凍ベーグルを買って食べたことがありますけど、切る手間がなくて楽でしたが、、モチモチとした感じは業務スーパーのほうが美味しくて〜
チーズ入りがやっぱり美味しいですね。
夫はいつもベーグルサンドイッチを3個食べて満足です。
でも、私はベーグルだけでは満足できず。。サンドイッチを1個食べてから小さいカップラーメンをひとつ＾＾；
特に夏はカライチさんのレシピで生き延びている。夏野菜も美味しく消費できる。去年も何度も作ったこれ、甘辛ヤンニョムがほんとに美味しい！シシトウの代わりに庭に生えてた万願寺…のはずなのに何故か当たりがあり悶絶。先週作ったきゅうりもキムチも添えてご飯がススム。 https://t.co/lC7LQQxkBt pic.twitter.com/XlSVo4Hhcn
— ずささささ (@GufOKiUwQF9FZhP) August 3, 2022
Twitterでししとうの和え物レシピを参考に作ってくださった方がいて、そういえば、今年の夏は、ししとうをほぼ食べなかったなと思いました。
家で育てた野菜で色々作ってくださって嬉しかったです！
20日（土）キンパとキムチ
業務スーパーに買い物に行った夫が、むね肉を2kg買ってきたので、
今週は、むね肉三昧でした＾＾；
最近、カロリーの高いものを食べすぎていたので、ちょうど良かったですが…
むね肉の最後の残りで、手巻きキンパを食べました。
もともと、沢庵とピリ辛ヤンニョムで和えてこちらのおかずを作ろうとしましたが、ネットで注文した海苔が届いたので〜
具は、レンチン人参ナムルと蒸しキャベツ、沢庵とキムチ、むね肉。
タレは、こちらの手巻きキンパレシピで紹介したカラシ入り酢醤油。
このタレを添えて食べると、ご飯が酢飯じゃなくても甘酸っぱくて美味しいです。夫がなぜかすごく気に入っててよく作ります。
最近、キンパ好きのウヨンウ弁護士（韓国ドラマ）が人気で、キンパのレシピを見てくださる方が多いようです＾＾
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冷蔵庫に入れて固くなってしまったヒレカツ巻きで、キンパジョン（レシピ）を作ってみたら、すごく美味しかったと、Instagramに写真をあげてくださった方がいました。
私も半額のヒレカツ巻きで今度作ってみようと思います♪
話が変わりますが、先週は美味しい焼肉屋さんを見つけました＾＾
良い脂がたくさん入っていて柔らかくて甘かったですが、キムチがめちゃくちゃ食べたくなりました。
でも、韓国のお店ではキムチが基本無料なので、お金を払ってキムチを注文するのがまだちょっと…。
作った〜！これは簡単美味すぎ…ビビンバにして食べましたが今度は焼肉と一緒に食べたいです🤤 https://t.co/n6CNJXIVk5 pic.twitter.com/OtrCSjTDPm
— N (@soumaruoden) August 17, 2022
Twitterのほうではニラキムチやオイキムチ、青唐辛子の漬物を作ってくださる方々がいました。
（写真のところ、クリックすると見えます）美味しそうですね〜！見るだけで元気が出ます。
16日（火）うなぎと梨
チェジュ島からソウルに帰ってきた姉家族。
昨日の晩ごはんは、父からもらったうなぎだったそうです。
この写真と一緒に、감사합니다（ありがとうございます）と家族チャットに。そして、済州島ではしゃいで遊んでいた甥っ子の写真と動画が大量に流れました。
うなぎのタレは、千切り生姜入りの醤油だれ。
日本と同じく甘口ですが、つけて食べたみたいです。
うなぎの味をしっかり味わえそうですね。美味しそう。。
前、グルメ記事で紹介した伯母のうなぎ屋さんのように、タレがついているうなぎも食べますけどね〜
近くの農園で、梨を買ってきました〜 スイカから梨の季節に変わろうとしていますね。
7個で500円。安いですけど、すごく甘くて美味しかったです＾＾
マシューも喜んでくれたかな？
昨日は、業務スーパーでふるる水冷麺を買ってきたので、夏が終わる前に梨を添えて豪華に食べようと思っています。笑
12日（金）ジャージャー麺とチェジュ島
はじめて行った中華料理屋さんで、久しぶりに食べたいなと思ってジャージャー麺を注文しました。
店員さんが中国人で、厨房にも中国の方がいる雰囲気だったので、以前、渋谷でよく行っていた中国人がやっているお店で食べた味に近いかなと予想しましたが、
思ったより甘口で、韓国のジャージャー麺に少し近い味でした。
そういえば、新大久保の韓国食品スーパーで甜麺醤（춘장）を買ってきたのに、すっかり忘れていたので、家に帰ってきて賞味期限を確認しましたが、味噌だからまだ全然大丈夫でした。近いうちに作ろうと思いながら＾＾
ジャージャー麺って… キュウリを添えて食べるからちょっと夏っぽいですね。
先週はテニスサークルで、朝は試合をして、昼はバーベキューをしたのですが、いつものように試合はサボってバーベキューだけ参加しました。
夫は試合も行っていたので、朝はひとりでカライチのレシピを書いていたのですが、お腹がすいてきたから、残りの味噌汁にごはんを入れて食べました。優しくて美味しい〜
バーベキューの時は、思ったより韓国ドラマを見ている方が多くてその話で盛り上がったり。Netflixを見てる方は、やっぱりウヨンウ弁護士が面白いと言ってました。
姉夫婦は、昨日から夏休みのようで、チェジュ島に旅行に行きました。
空港とか想像以上に人が多かったそうです。
台風の影響で雨のようだし、、家族みんな風邪を引いているとのことでしたが、いい旅をしているかな…＾＾；
5日（金）雷とブロンコビリー
昨日、関東は強い雨が降っていて雷の音もすごかったので、韓国の両親は大丈夫かなと心配でチャットを送りました。
韓国の天気情報は見てなかったですが、日本と近いから、台風や大雨の被害が同じ時が多いから。。
夏休み中で遠くに行っていた両親は無事にソウルに帰ってきていましたが、叔父の工場に雷が落ちて火災が起きたと父から写真が送られてきました。
叔父の工場だけではなく、周りにも15箇所くらいに雷が落ちて火災が起きていたそうです。
全部燃えてしまいましたが、火災保険なども入っているから、大丈夫だろうと母が言っていました。
でも、これを綺麗に片付けて、また一からやり直すのって本当大変そうですね…。
一度火災を経験したことがあるので、写真を見て火災のあとの匂いや消防車の音などを思い出しました。
全然違う話ですけど、先月の肉の日に、ステーキ屋のブロンコビリーに行きました。
イカ入りのチゲスープに惹かれ、パンもご飯に変更。
思ったより塩加減は薄めで、チゲよりスープに近い感じでした。
イカと大根が入っているから、韓国で食べていたスープの懐かしい味がしました。
夫がイカ駄目なので、なかなか作る機会がないですけど、今度自分のために作ってカライチにも韓国のレシピを紹介したいなと思いました＾＾
我々夫婦のハンバーグの食べ方がありますけど、、
いつもサラダバーに置いてあるスライス玉ねぎをたくさん持ってきて、、
玉ねぎにハンバーグ用の醤油だれをかけてお肉と一緒に食べます。
これを添えて食べると、牛100%のハンバーグなので、なんとなく韓国の焼肉屋さんで食べているような味もします。さっぱりと美味しいです。
塩味も美味しいから、半分は塩で＾＾
肉の日のブロンコビリー、座椅子が必須のくろちゃん（Blog）
2日（火）おうちピザ＋ソクチョグルメ
暑いですね〜〜〜
ピザを作ることにしました。ピザは、火を使わないから良いですね。
朝ごはんで食べたレンチントウモロコシの残り半分も参戦です＾＾
夫が2枚くらい、私は1枚くらい食べるので、3枚焼くことが多いです。
トマトソースをたっぷり塗って…
具もモリモリのせて〜〜 チーズものせて。
マヨも少しかけると、やっぱり美味しいですね。
トースターで焼いて出来上がり！
パンは、業務スーパーの冷凍ピザクラストを使っています。
業務スーパーに週に一回は買い物に行くから、クラストが切れた時は補充しておきます＾＾
今年初めてのスイカ。
両親は、夏休みだから、江原道のソクチョ（속초）に旅行に行ったそうです＾＾
ソウルからず〜〜〜っと右側に行った先の海にある市です。
ソクチョグルメを検索したら、下記映像が良かったです。興味のある方はぜひ。
日本語字幕がありますけど、機械翻訳だから、おかしいところも多い感じですね。でもないより全然いいですね！
暑いから、マッククス（막국수）や冷麺が美味しそうに見えます。でも、最後の熱々のスンデスープ（순대국）も美味しそう！
昨日の朝、家族チャットのほうに、父が泊まっているホテルからのビュー動画をいきなりのせたので、旅行に行ったのをはじめて知ったのですが、曇りですぐ雨が降りそうな絶望的な天気でした。＾＾；