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白菜1株で自家製キムチ。韓国人の作り方！梨・りんごは必要？塩漬けの時間調整Tip
自家製の白菜キムチレシピ。白菜キムチのヤンニョム（味付け）は塩や粉唐辛子、にんにくの必須材料だけでも作れますが、果物や魚醤を入れることで味わいが豊かになります。韓国ではりんごと梨が定番ですが、熟れて柔らかくなった柿を入れても良いですし、果物なしでもOK。韓国人のレシピと合わせて詳しく紹介しました。白菜が旬の今の時期、ぜひ1株でたっぷり作ってみてください。
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かりん茶レシピ。簡単にハチミツ・砂糖漬けする方法！韓国の花梨茶【モグァチャ】
カリンのレシピ。韓国ではカリン茶＝모과차（モグァチャ）をよく飲みます。簡単にハチミツ漬け・砂糖漬けにして香りの良い花梨茶を楽しみましょう〜♪カリンは咳止めや喉の痛みにも効くし、美肌効果があるなど体に良いことがたくさん！
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韓国ドラマ『梨泰院クラス』について。感想＋OST（公式MV Playlist・歌詞）
『梨泰院クラス』面白かったので感想と韓国の情報を。ドラマ主題歌・挿入曲のOSTを公式MVでPlaylistとして作成しました。歌詞には和訳があるものも多いです。梨泰院はソウルの地名で読み方はイテウォン。原作やロケ地、韓国での放送情報、タンバムのインスタグラム、イソ役のキムダミについても。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年11月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年11月のカライチ日報）
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参鶏湯の漢方材料キットで！おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ
韓国でよく使う参鶏湯（サムゲタン）の漢方材料キットの使い方について。参鶏湯に入る基本の漢方材料が揃っているので本格な参鶏湯スープが簡単に作れます。体にもいいですので韓国のお土産としておすすめです。私が作ったお手軽レシピと、鶏一羽を丸ごとで作る本格レシピを2つ紹介します。
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トッポギとじゃがいもチヂミの献立。コチュジャンが入ってないトッポギソース！
トッポギとじゃがいもチヂミを作って食べました。韓国人友達の旦那さんの手作りトッポギソースにはコチュジャンが入ってないですが、あまり辛くなくて美味しいです！韓国ではこの組み合わせ、意外とあまり見ないですけど、辛いトッポギと甘いチヂミっていい感じの献立でした〜。
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水刺身、ムルフェ(물회)とは？韓国の人気レシピ＆本場のリアルグルメをご紹介！
ムルフェ（물회）という韓国の海鮮料理について本場発信の情報と合わせて詳しく紹介します。細かく切ったお刺身と野菜に、辛口の冷やしスープをかけて仕上げるムルフェは韓国の人気グルメのひとつですが、漁師のご飯から生まれた料理です！韓国人主婦の人気レシピと合わせて簡単かつ本格な作り方もお届けします。
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ホットプレートでチーズタッカルビパーティー！献立とレシピ。〆はチャーハン
ホットプレートでチーズタッカルビ！ホームパーティーのメインメニューにしました。ホットプレートに漬け込んでおいた鶏肉と野菜を炒めてから、真ん中にチーズの川を♫濃厚なチーズにピリ辛タッカルビを絡めて食べるとビールがすすみます〜！今回のチーズタッカルビのレシピと献立を紹介します。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年3月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年3月のカライチ日報）
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年2月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年2月のカライチ日報）
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簡単！大根の千切りキムチ。韓国でカクテキ並みに人気。ムセンチェでポッサムなど
大根の簡単キムチ「ムセンチェ」のレシピを紹介します。ビビンバやポッサムなどの韓国料理にも活用できるキムチなので、韓国ではカクテキ並みに人気です。味が馴染むのが早く、即席で食べられるのも嬉しいですね。今回もアレンジに参考になる韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします！
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韓国bibigoの市販プルコギソース！レシピ＆レビュー。春雨を入れてチャプチェ風に
ビビゴの市販プルコギソース。使ってみた韓国の市販ソース系の中で1,2位に入るくらい美味しかったので、レシピと合わせてレビューを書いてみました！もちもち春雨タンミョンも入れてチャプチェ風に♫
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ジンラーメン！辛ラーメンより辛くない韓国人気のインスタントラーメン♫ダイソーに
ユンステイ＋ユン食堂の人気レシピ。マザーソースやトッカルビ、プルコギなど
