おかず

超簡単！たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和え。韓国の作り置きおかずレシピ

おかず 2023年4月2日

たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和えレシピ。韓国ではたくあんをピリ辛ヤンニョムで和えて作り置きおかずとしてよく活用します。今回は旬の新玉ねぎを入れてさっぱりとした味わいに！パンチあり、酸味ありの万能副菜として生まれ変わります。大量消費したい時や味が気に入らない沢庵のリメイクレシピとしてもおすすめです。

ご飯泥棒！大根のピリ辛煮物。韓国の人気レシピ〜定番の作り置きおかず〜

おかず 2023年3月22日

大根の韓国式煮物レシピ。煮て甘くなった大根に煮干し出汁とピリ辛ヤンニョムが染み込んでいて美味しいです！무조림（ムチョリム）と言いますが、冷めても美味しいから、韓国定番の作り置きおかずです。韓国人の人気レシピと合わせてアレンジできるところもお届けします。

切り干し大根とほうれん草のピリ辛ナムルレシピ。作り置きおかず★キンパにも

おかず 2023年3月3日

【簡単レシピ】食感の良い切り干し大根キムチとごま油香るほうれん草ナムルを混ぜて仕上げました。色合いも綺麗で味の相性も良し！しかも栄養豊富！和えてすぐ美味しいし、作り置きおかず・常備菜としてもおすすめです。

作り置きチャプチェが固まっても大丈夫！韓国人の温め直し方＋アレンジレシピ5選

おかず 2023年2月18日

作り置きしたチャプチェの美味しい食べ方。韓国の情報と合わせて作り置きしたチャプチェの温め直し方と、チャプチェを活用したアレンジレシピ5選を紹介します。春雨が固まる問題解決！チャプチェの冷蔵・冷凍保存と日もちについても！

白菜チヂミの人気レシピ。かき揚げのようにカリッと、生地少なめ＋卵なし

おかず 2023年1月11日

カリッと甘い！白菜チヂミの美味しい作り方をチヂミ本場の人気レシピと合わせて紹介します。韓国の定番スタイルは大きく切って作りますが、今回は細かく切って天ぷらのように生地少なめでカリッと仕上げます。フライパンに入る量が多く、さっと簡単に作れます。

ごま油＋ピリ辛！春菊の生サラダレシピ。韓国のヤンニョムで食欲をそそるおかず

おかず 2022年12月28日

生の春菊で！ピリ辛サラダレシピ。春菊を韓国定番のピリ辛ヤンニョムで和えました。ごま油と春菊の香りもよく、キムチ寄りの味付けなので、ごはんがすすみます。お肉料理の副菜にも人気。韓国のレシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。

冷凍餃子の簡単アレンジ！酢豚タレかけ。韓国のタンス餃子レシピ

おかず 2022年12月7日

冷凍餃子のアレンジとして韓国では酢豚タレを使ったレシピが人気です。タレの作り方は簡単シンプル！甘酸っぱい味わいに野菜もたっぷりです。今回はケチャップ入りで作りましたが、韓国レシピのほうに醤油ベースのレシピも紹介したので好きな味で作ってくださいね。料理名はタンスマンドゥ♪

れんこんだけで、チヂミ！簡単レシピ＋韓国人の作り方3選。豚肉入りなどアレンジも

おかず 2022年10月28日

れんこんチヂミの簡単＋本格レシピ。時短にもなるので刻んで大きいサイズのチヂミにするのが好きですが、輪切りで切って作るチヂミ（ジョン）もあります。私の簡単レシピから、華やな三色チヂミや豚肉入りのアレンジなど韓国の人気レシピも紹介します。

ぜんまいと椎茸の炒めナムルの作り方。簡単作り置きおかず〜ビビンバにも蕎麦にも〜

おかず 2022年10月25日

栄養豊富♪ぜんまいとしいたけの甘辛炒めナムルレシピ。ぜんまい（わらび）ナムルも椎茸ナムルも韓国の定番ナムルなので、2つのナムルを合体させた感じです♪ぜんまいと椎茸の旨味と食感がヤミツキになる簡単おかずです。

カリカリ甘辛！ちりめんじゃこ炒めの作り方。韓国定番の作りおきおかず★멸치볶음

おかず 2022年10月3日

ちりめんじゃこ炒めのレシピ。カリカリと美味しいじゃこに、ニンニク香る甘辛ヤンニョムが絡んで、ご飯のお供にぴったりです。멸치볶음（ミョルチポックム）は韓国で人気の作りおきおかずです。定番のコチュジャンなしの作り方を紹介します！韓国人主婦の人気レシピ2選と合わせてアレンジできる内容もお届けします。

パプリカで野菜チャプチェ。韓国春雨タンミョンの冷凍保存がおすすめ★時短レシピ

おかず 2022年9月22日

簡単！爽やかパプリカチャプチェ。韓国のレシピと合わせてパプリカチャプチェの作り方をお届けします。おすすめの韓国春雨タンミョン（さつまいも春雨）の冷凍保存方法も紹介します。韓国のお店でもこの保存方法を使います。すぐ美味しいチャプチェが作れます！

鶏むね肉の辛子酢和えレシピ。韓国の人気タレ！作り置き副菜・ダイエットおつまみ

おかず 2022年9月4日

ツンと美味しい辛子酢だれで胸肉の和え物レシピ。韓国で夏はネンチェ（냉채）という料理が人気です。鶏肉以外にもバリエーションが色々ありますが、今回はヘルシーなむね肉を使ったネンチェを紹介します。しっとりと美味しいです！韓国のレシピと合わせてアレンジできるところもお届けします。

生で簡単！万願寺唐辛子のピリ辛味噌和えの作り方。韓国の人気レシピ★定番おかず

おかず 2022年8月29日

万願寺唐辛子（甘長唐辛子）の味噌和え。ごま油香るピリ辛味噌だれで生の万願寺唐辛子を和えるだけで超簡単！でも食欲をそそるおかずとして韓国では人気です。韓国人料理研究家のレシピと合わせて作り方を紹介します。サクサク甘辛く、ごはんのおかずにも、お肉の付け合わせにも良いです。

なすとズッキーニのチヂミ！ピリ辛醤油だれかけ。韓国の人気レシピ【カジジョン】

おかず 2022年8月18日

茄子とズッキーニの簡単チヂミレシピ。韓国の人気レシピと合わせてお届けします。外はカリッと中は甘くて柔らかい茄子のチヂミは、タレのヤンニョムジャンにかけて食べると、美味しいおかず＆おつまみになります。なすのチヂミは「가지전 カジジョン」と言います。ズッキーニのジョンも定番の韓国料理として、ヤンニョムジャンがよく合うのでおすすめです！

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