ホーム韓国料理レシピ

韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

初めて掲載されたレシピ本『ほぼ50円・100円おかず』と『ごちそう煮込み＆スープ』

チゲ・スープ・鍋 2024年11月15日

カライチのレシピが料理本に掲載されました。制作に関わりながら感じたことなど色々話したいと思います！『レシピブログの“ほぼ”50円・100円おかず BEST100』『レシピブログのごちそう煮込み＆スープ』のレシピ本♫

重ねない♫ミルフィーユ鍋の簡単レシピ。おすすめの日本＋韓国の市販タレ

お肉・魚 2024年11月11日

重ねないミルフィーユ鍋とよく合うタレ。豚バラと白菜の甘みがコラボするミルフィーユ鍋。重ねなくてもミルフィーユ鍋の味が楽しめるから、この簡単レシピが好きです！キノコを入れてヘルシーに美味しく増量♪つけダレが味の決め手ですが、おすすめの日本＋韓国の市販タレについても紹介しました。

大根の葉入りじゃこ炒めのレシピ。カリカリ旨味たっぷりご飯泥棒♪ミョルチポックム

おかず 2024年11月7日

大根の葉のちりめんじゃこ炒め。先にちりめんじゃこを炒めると、カリカリとした食感も楽しめます。大根の葉の旨味も、にんにくの香りも効いておいしい〜。韓国でよく食べるじゃこ炒め「ミョルチポックム（멸치볶음）」に大根の葉を入れたアレンジレシピです。作り置きおかずとして大活躍します！

参鶏湯の漢方材料キットで！おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ

お肉・魚 2024年11月3日

韓国でよく使う参鶏湯（サムゲタン）の漢方材料キットの使い方について。参鶏湯に入る基本の漢方材料が揃っているので本格な参鶏湯スープが簡単に作れます。体にもいいですので韓国のお土産としておすすめです。私が作ったお手軽レシピと、鶏一羽を丸ごとで作る本格レシピを2つ紹介します。

生の豆苗と大根のサラダキムチ【和えるだけ簡単レシピ】さっぱりとピリ辛常備菜！

キムチ 2024年10月26日

生の豆苗で作れる簡単レシピ。豆苗でサラダや和物を作る方が多いと思いますが、キムチの味付けで作っても美味しいです。豆苗だけでは味が物足りないので大根との組み合わせで作るのがおすすめ。キムチヤンニョム、シャキシャキ食感の大根、爽やかな豆苗の風味が癖になってつい箸が行っちゃう常備菜になります！豆苗の代わりになる野菜やアレンジに参考になる韓国レシピも紹介します。

鶏肉とじゃがいもで！ヤンニョムチキン【簡単レシピ】ピリッと甘辛ホクホク〜🥔

お肉・魚 2024年10月19日

むね肉があったのでフライパンで簡単ヤンニョムチキンを作りました。今回のお客さんはホクホクと美味しいじゃがいもです♪ピリッと甘辛いヤンニョムソースは、ケチャップの酸味も効いていて食欲をそそる味！すぐ食べ応えのある一品が出来上がります。

豚肉と豆腐のコチュジャンチゲレシピ【韓国の豆腐チャグリ】具だくさん旨辛チゲ🌶️

チゲ・スープ・鍋 2024年10月14日

豚肉と豆腐のコチュジャンチゲレシピ。豚肉出汁たっぷりの旨辛スープが絶品！これだけでおかずは何もいらないです♫韓国の豆腐チャグリ（짜글이）という韓国料理の簡単バージョン。韓国人の人気レシピ動画とチャグリについても詳しく紹介しました。

トッポギとじゃがいもチヂミの献立。コチュジャンが入ってないトッポギソース！

たれ・ソース・素 2024年10月6日

トッポギとじゃがいもチヂミを作って食べました。韓国人友達の旦那さんの手作りトッポギソースにはコチュジャンが入ってないですが、あまり辛くなくて美味しいです！韓国ではこの組み合わせ、意外とあまり見ないですけど、辛いトッポギと甘いチヂミっていい感じの献立でした〜。

トラジ（桔梗の根）キムチの韓国レシピ。母と、韓国人料理研究家の作り方

おかず 2024年9月30日

トラジキムチ（トラジムチム）の韓国人のレシピを紹介します。トラジは桔梗の根ですが、甘酸っぱいコチュジャンだれにほんのりとした苦みが混ざって食欲をそそるおかずとして韓国で人気です。高麗人参のようにサポニンが多く含まれていて、栄養も豊富！トラジやトラジキムチの作り方に気になった方に参考になれば嬉しいです。

豚肉となすのコチュジャン炒めレシピ。茄子入り🍆チェユクポックム

お肉・魚 2024年9月7日

豚肉となすのコチュジャン炒めレシピ。トロトロの甘い茄子とピリッと辛い豚肉でごはんがすすみます！韓国定番の家庭料理チェユクポックム（제육볶음）はコチュジャンや粉唐辛子でピリ辛く仕上げた豚肉と野菜の炒め物です。野菜は合うものが色々ありますが、夏は旬の茄子入りでよく作ります！

ごま油香る茄子ナムルの混ぜそうめん【ビビン素麺】ピリ辛🌶韓国レシピも

ご飯・麺 2024年8月29日

茄子ナムルで混ぜそうめん（＝ビビン素麺）レシピ。茄子ナムルはごま油入りのヤンニョムがトロトロの茄子によく馴染んで美味しい♫たっぷり素麺と混ぜて食べても美味しいからおすすめです。私は辛くない味付けで作りましたが、コチュジャンだれ入りの韓国レシピも紹介したので、好みの味付けで作ってみてくださいね。

簡単！夏野菜でおうちピザ。ゴーヤ、とうもろこし、青唐辛子など具のアレンジ

屋台・軽食 2024年8月23日

夏はピザ！夏野菜で作るおうちピザの簡単レシピです。ピザによく合う定番野菜「ピーマン」「トマト」「トウモロコシ」から、変化球の「ゴーヤ」「青唐辛子」の具のアレンジまで♫おすすめの具やソース、生地などを紹介します。

夏のミニキンパ（手巻きキンパ）レシピと韓国で人気の具材　♫きゅうり

ご飯・麺 2024年8月17日

夏にピッタリのキュウリ入り×火を使わないミニキンパのレシピを紹介します。うちはミニキンパを手巻きでよく食べますが、手軽で美味しいのでおすすめです！キュウリの酢漬けで作る韓国のミニキンパレシピもお届けします。

焼肉によく合う！小ねぎキムチ。お肉料理との献立とレシピ

キムチ 2024年8月15日

簡単に作れる小ねぎキムチ。今回はお肉料理の付け合わせとして活躍した小ねぎキムチの話を3回の献立写真と合わせて書きました。特に脂のある牛肉や豚バラ（サムギョプサル）の焼肉の時におすすめ！さっぱりとネギの風味がよく、ぴりりとパンチもあって焼肉がすすみます！

1...456...34 5ページを見ています

韓国料理レシピ

人気記事

タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも！韓国人の作り方

本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない＋美味しいタレの比率

チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく！

お土産にもおすすめ。韓国のスーパーで購入する調味料・食べ物17選＋

サムギョプサルの意味と食べ方。韓国の簡単＆本格レシピをお届け～！

ゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。ネギだれに半熟煮卵が美味しい♪韓国の麻薬卵

チュクミ！旨辛イイダコ炒めの韓国レシピ。人気のおつまみ♪残りで焼きうどん

カテゴリー

韓国料理レシピ

人気のキーワード

韓国人が見てる韓国料理レシピ