カライチのレシピが料理本に掲載されました。
今年は、初めてレシピ本の制作に参加することが出来ました！
料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」の担当者さんから
このような本を出版する予定だけど、このレシピを掲載してもいいのか、と声をかけられました。
答えはもちろん、いいとも〜！＾＾
レシピブログの“ほぼ”50円・100円おかず BEST100
連続で2つのレシピ本に参加しましたが、1番目はこちらの本でした。
8月に発売されましたが、担当者からのメールが受信トレイから外れてしまうアクシデントがあり、、発売前に届くはずの本が遅れて9月に家に届きました＾＾；
ちょうど韓国の実家に2週間滞在していた頃だったので、「届いたよ〜」と夫がラインで写真を送ってくれました。
タイミングを逃して詳しく紹介出来なかったですが、、制作に関わりながら感じたことなど色々話したいと思います！
こちらの料理本には「トングランテン」のレシピが掲載されました。
私の写真がイマイチだったので（流石にイマイチとは言われなかったですが。笑）
出版社のほうでレシピ通りに作っておしゃれなお皿に乗せて写真を撮ってくださいました。
手間をかけちゃって申し訳なかったです＾＾；
3回くらい出版社の方々とやり取りをしたかな。。写真を送付したり、レシピの内容をチェックしたり。
ちなみに、最初は1面全体に入っていましたが、途中で構成が変わって半分の面積になったので、ちょっと悲しくなりました。笑
私の写真はこんな写真ばかり＾＾；
本に載っているレシピは、下記2つのレシピをまとめた感じです。
■野菜たっぷり韓国風肉団子トングランテンのレシピ ♪ひき肉のチヂミ・ジョン
■ひき肉でひとくちチヂミ！お弁当のおかずにも、おつまみにも人気【ワンジャジョン】
他にも、韓国料理のレシピがいくつか載っていました。
しにゃさんのれんこんチャプチェも美味しそうですね！
ちくわと長芋のコチュジャン和えも美味しそう〜！
そのほか、使い切りの情報などが載っていたり。
物価上昇のため、このような節約に役立つ本を企画して作ったそうです。興味のある方はぜひ！
レシピブログのごちそう煮込み＆スープ
こちらの本は先週発売されました！
2つのレシピが掲載されましたが、、この本の中で一番見栄えが悪くて変わった盛り付けの写真があったら、私のレシピです（汗
こんな感じ。笑
でも、私が撮った写真をそのまま載せる決断をしてくださった担当者の方に拍手を。。ありがとうございます！（もちろん手間をかけて新しく作ってくださった方にも感謝しています）
「牡蠣入りスンドゥブチゲ」のレシピは、1面全体に入れてくださいましたね。嬉しい…
牡蠣が美味しい季節ですから、今の時期にちょうどいいですね！
下記のレシピをもとに、文章も分かりやすく整えてくださいました。
■簡単！うま辛！牡蠣で！スンドゥブチゲ。韓国で人気の純豆腐チゲレシピ
その他、「タッポックムタン」のレシピも掲載されました。
どの写真がいいのか判断がつかず、たくさん送ってお任せします！と連絡しました。
＾＾；
私はこの写真を一番トップに載せましたが、夫いわく私の写真を選ぶ感覚がちょっと変わっているらしいです。。
■鶏肉とじゃがいもの旨辛煮込み！タッポックムタンの作り方。韓国の人気レシピ2選
こういう欧米系の料理も美味しそうで、今度作ってみようと思いました。
体が温まるレシピがたくさん入っているので、興味のある方はぜひ♪
本の写真を食卓に広げて写真を撮っていたら、くろちゃんが
なにしとるにゃん。と私をジロジロ見ていて。。
そんなくろちゃんをクローズアップしてみたり〜
とにかく、カライチを始めて6年目ですが、このように本に掲載される機会をいただいて嬉しかったです。。
カライチに一番最初に載せたレシピはこれでした。
■切って和えるだけ！千切り大根のさっぱりキムチ。即席もOK ♪ムセンチェ
あっという間に5年半が過ぎました。
いつも見てくださる方やコメントで応援してくださる方のおかげで続けてこられた気がします。
감사합니다＾＾
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