重ねない♫ミルフィーユ鍋の簡単レシピ。おすすめの日本＋韓国の市販タレ

重ねないミルフィーユ鍋とタレ

豚バラと白菜の甘みがコラボするミルフィーユ鍋。

重ねなくても、ミルフィーユ鍋の味が楽しめるから、この簡単レシピが好きです！

ミルフィーユ鍋はつけダレが味の決め手ですが、おすすめの日本＋韓国の市販タレについても〜。

材料と調味料＋レシピ

• 【市販タレ】基本「ポン酢」で食べますが、ポン酢がない時は「麺つゆ＋酢」でも美味しいです。韓国のタレは「참소스・チャムソース」（Amazon）がおすすめ。韓国のスーパーでは安いです。

ひと目で分かるレシピ

1. 1白菜を1〜3cm幅で切り（葉は大きめに）、鍋に詰めます。キノコを食べやすい大きさに切り、白菜の上に乗せます。お好みで、だしの素をかけます。
2. 2豚バラの薄切りを食べやすい長さ（3等分）に切り、キノコの上に乗せます。○塩コショウをまんべんなく振り、酒をかけます。
3. 3蓋をして弱火〜中火で10分ほど蒸します。火が通ったら、みじん切りにした長ねぎをかけて完成です。

キノコを入れてヘルシーに美味しく増量♪

ビタミンBが豊富な豚肉とビタミンDが豊富なキノコは、栄養面での相乗効果もあるそうです！

タレにつけて食べますが、豚バラに軽く塩コショウで味付けしています。

仕上げにネギをかけて出来上がり♪

ミルフィーユ鍋は、やっぱり酸味のあるタレが美味しいので、、ポン酢が良いですよね。

ポン酢がない〜！！時は、麺つゆ＋酢を混ぜても良かったです。

韓国の市販タレは、참소스（チャムソース）がおすすめです！

韓国の姉からもらって使ってみましたが、美味しくてお気に入りです。後半で詳しく〜

ちなみに、同じ材料で作る下記レシピも簡単で美味しいです＾＾

■豚バラと白菜の鍋。ミルフィーユ鍋より簡単！残った汁でチゲも！

豚バラ　白菜　キムチ

写真付きの詳しい作り方＋Blog

Step1白菜を1〜3cm幅で切り（葉は大きめに）、鍋に詰めます。キノコを食べやすい大きさに切り、白菜の上に乗せます。

好きなキノコでOK！えのきは特に豚バラによく合いますね〜

お好みで、だしの素をかけます。

お肉の量が多い時は、省略したりも！

Step2豚バラの薄切りを食べやすい長さ（3等分）に切り、キノコの上に乗せます。○塩コショウをまんべんなく振り、酒をかけます。

タレにつけて食べますが、軽く下味はつけます。

Step3蓋をして弱火〜中火で10分ほど蒸します。火が通ったら、みじん切りにした長ねぎをかけて完成です。

あっという間に出来上がります＾＾

蒸している間に、付け合わせのキムチを出しました。

この前、久しぶりにケールのキムチを漬けました〜。

冷蔵庫にケールを一週間以上放置してしまったら、色が黄色くなってしまい、が〜ん。。だめ主婦ですね＞＜

でも調べてみたら、黄色くなったものは、栄養が落ちているものの、食べても問題ないらしく、キムチにしました！

幸いに美味しかったです！

甘酸っぱい味付けにケールの苦みがいい感じで食欲をそそる味です。

出来上がった重ねないミルフィーユ鍋を食卓へ。

いただきましゅー。

この日は、ポン酢につけて食べました。

おいしい〜〜

豚バラは、ジューシーな白菜の甘みとポン酢の酸味ででくどく感じないですよね。

右にあるのは、ラベルが剥がれていますが、でかい味ぽんで間違いありません。笑

昨日、ラジオを聞いていたら、味ぽんが60周年という話が流れてすごい〜と思いました。

もう還暦なんですね！

ケールのキムチもミルフィーユ鍋によく合いました！ケールが苦手な夫は食べてくれなかったですが…

3日経ったもので、味も馴染み、さらにいい感じになっていました＾＾

■ケールのピリ辛和え・簡単キムチのレシピ。スーパーフード★ケールで作るおかず

韓国の市販タレで食べた時

この日は、舞茸にしました！

豚バラを300gくらいたっぷりのせたので、だしの素は入れなかったです〜

お肉の出汁で十分ですね。

玉ねぎを薄切りにして、タレに入れました〜

生の玉ねぎは、豚バラと栄養面での相性も良いですが、味もさっぱりと美味しいですよね。

タレは、姉からもらった참소스（チャムソース）です。

検索してみたら、Amazonとかでも売っていましたが、結構高いですね。

韓国では250円くらいで買える感じなので、韓国に行かれた際におすすめです！

酸味がありますが、ポン酢とは全く違う味です。

韓国の焼肉屋さんで味わったことのある気がします。お店の味がします！

この日は豚バラだったので玉ねぎを入れましたが、そのまま、ステーキや焼き肉のタレとしてもすごく良かったです〜

蓋をオープン！

長ねぎが多かったので、半分は先に入れて蒸しました〜

半分はみじん切りにして、仕上げに生の風味を♫

玉ねぎスライスもタレに入れたし、この日はキムチなしに！

いただきましゅー。

舞茸もうまい！

玉ねぎ入りのチャムソースは、ミルフィーユ鍋に最高に合いました！

生の玉ねぎと豚バラもめちゃくちゃ合いますよね〜

昔、『月曜から夜ふかし』で、ないと困る野菜の話になって、マツコ・デラックスは玉ねぎ、村上はネギと言いましたが、、私は玉ねぎに一票でした。笑

あっという間に、なくなり、、

少し出来たスープに、ごはんを入れて綺麗に完食！

見ていたNetflixの『となりのMr.パーフェクト』は、やっぱり面白くなくてやめましょうと夫に提案しました＾＾；

主題がコロコロ変わる展開が気に入らなかったです。ヘイン君のドラマでギブアップしたのは初めて。。

とにかく＾＾；これから白菜が美味しくなるので、手抜きミルフィーユ鍋が食卓に出る頻度が高くなりそうです。

豚バラ　白菜　キムチ