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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

冷麺の人気具No1。ピリ辛大根の酢漬けレシピ！冷やし中華にも美味しい

キムチ 2019年7月6日

韓国の冷麺の上に必ず乗っている大根キムチとキュウリの酢漬け、その簡単レシピです！冷やし中華、そうめんの具としてもおすすめです。韓国人のレシピ動画もあります♪

千切りじゃがいものチヂミ。韓国の簡単レシピとアレンジ2選（動画付き）

おかず 2019年7月3日

韓国でじゃがいものチヂミと言ったら、すり下ろしたじゃがいもで作るほうがメジャーですが、どうやら最近千切りしたじゃがいものチヂミが人気のようで、作ってみました！韓国のレシピ動画と、アレンジレシピも合わせて載せるので、参考にしてください。

雨の日にはチヂミ？コチュジャンチヂミの簡単レシピ＋お気に入り動画

おかず 2019年6月22日

ニラのチヂミの簡単レシピ。コチュジャン入りの韓国の作り方です。韓国人が雨の日にチヂミを食べたくなる理由は、載せた本場の人気レシピ動画を見ると分かります！

プルコギに入れる野菜は？韓国でよく使われる野菜とレシピを紹介

お肉・魚 2019年6月20日

プルコギの野菜炒めの韓国レシピ。たれに揉みこんで作り置きしたプルコギや、コストコで買ったプルコギを炒める時に入れる野菜について。基本はネギ、玉ねぎ、人参。おすすめの韓国人のレシピで使う野菜は？

プルコギをアレンジ♪スープも美味しい『ブルコギ鍋』の簡単レシピ

チゲ・スープ・鍋 2019年6月15日

プルコギの鍋は、その名からプルコギに、野菜やキノコを入れて煮込む料理です。作り置きしたプルコギで簡単に作れます。美味しいスープのための出汁についても！料理名は「プルコギジョンゴル」

ズッキーニのジョン(チヂミ)レシピ。優しい甘さがやみつきに♪お弁当にも

おかず 2019年6月13日

ズッキーニの甘さが引き立つ簡単レシピです。韓国正月料理のひとつのズッキーニのジョンです。チヂミの一種なのでお醤油のタレにつけて食べます。冷めても美味しいのでお弁当や、作り置きのおかずの一品でもオススメです。

ごま油香る～鶏ささみと白髪ネギのピリ辛和え物レシピ。簡単でヘルシー！

おかず 2019年6月9日

ごま油香る～鶏ささみと白髪ねぎのレシピです。簡単でヘルシー！粉唐辛子やごま油を入れてシンプルに和えます。ご飯のおかずとしても、酒の肴としても美味しいです！作り置きにしても良い一品です。

スタミナ常備菜！ニンニクの芽キムチの簡単レシピ ♪韓国レシピ番組も

おかず 2019年6月4日

栄養たっぷり、ニンニクの芽のコチュジャン和え、簡単レシピです。ピリ辛の常備菜としで食卓でアクセントになる一品。参考になる韓国の料理番組動画も♪　韓国語の料理名はマヌルチョンムチム。

プルコギのレシピ～本格的な味付け・漬け込みタレを簡単に～

お肉・魚 2019年5月31日

たれをもみ込んで作る牛肉プルコギのレシピ。本格なのに簡単な韓国本場の作り方です！お肉の味付けに使う薬味、野菜、果物についても詳しく。韓国語の意味と、プルコギの歴史も♪

丸いフライパンで簡単！卵焼きのレシピ ♪野菜たっぷりのケランマリ

おかず 2019年5月25日

韓国の卵焼きは、野菜のみじん切りがたっぷり入っているのが特徴です。専用の四角いフライパンがなくても、普通の丸いフライパンで簡単に作れます。ハム入りのもの、チーズ入りのものと二種類のレシピを紹介します。

ちくわの甘辛炒めのレシピ。お弁当に大活躍！韓国人気のおかず

おかず 2019年5月16日

作り置きおかずの代名詞といえるほど韓国で人気のちくわ炒め。さつま揚げでも大丈夫です！粉唐辛子が入ったピリ辛甘じょっぱい味のレシピ♪　韓国語ではおでんボックム（오뎅볶음）、オムクボックム（어묵볶음）と言います。

チャプチェの韓国レシピ。これ以上簡単にできない！

おかず 2019年5月3日

フライパン一つで作れる簡単なチャプチェのレシピです。何年か前に見つけた韓国人のレシピですが、手軽に作れてちゃんと美味しいです。韓国の春雨（タンミョン）とチャプチェの韓国語についても説明します。

ピリ辛！もやしナムルの簡単レシピ（韓国定番のおかず）

ナムル 2019年4月7日

韓国の食卓によく出るピリ辛味のもやしのナムル！簡単な作り方やアレンジできるレシピ、韓国主婦のレシピなど分かりやすく紹介します。もやしナムルの韓国語も合わせて説明します。

【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく！

ご飯・麺 2019年4月2日

韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

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