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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

牛肉うどん！韓国カルグクスの簡単レシピ。麺と食べ方♪ダシダ無しでも

ご飯・麺 2020年6月23日

牛肉を入れて作る韓国のうどん「カルグクス」の簡単レシピを紹介します。人気料理番組に出ていた作り方で醤油だれをかけて食べてもOK。麺は生のうどんがおすすめです。味付けの調味料としてダシダは好みで。キムチもよく合う麺料理なので、ぜひ添えて食べてください！

豆腐キムチのレシピ。韓国の人気＆簡単おつまみメニュー♪そうめんを添えても

お肉・魚 2020年6月19日

豚キムチ炒めと豆腐で作る韓国料理「豆腐キムチ」の簡単レシピです。おつまみとして人気！韓国語で「ドゥブキムチ 두부김치」と言います。そうめんを混ぜて食べても美味しいです。韓国人主婦のレシピ＋動画も合わせて作り方をお届けします。

レンジで簡単♪小松菜ともやしのナムル。ビビンバの時短レシピも～！

ナムル 2020年6月15日

小松菜ともやしのナムルのレシピと、簡単ビビンバの具と作り方を紹介します。ナムルはレンジで作りますが、他の野菜に比べて茹でた時とあまり変わらない美味しさがあるのでおすすめです。ナムルに入れるダシダ、味の素、鶏ガラスープの素などのうまみ調味料についても。

千切り大根のキムチレシピ。おかず・ビビンバの具として韓国で人気♪センチェ

キムチ 2020年6月13日

本格味！大根キムチ（ムセンチェ）のレシピです。千切りなのでカクテキより味が馴染みやすく即席でもOK。作り置きのおかずにもおすすめです。お肉の副菜としても人気で、ビビンバに入れて食べてもさっぱりして美味しいです！韓国人のレシピ動画と合わせてお届けします。

スンドゥブチゲ！本場の作り方が分かる人気レシピ３選＋動画

チゲ・スープ・鍋 2020年6月9日

韓国人が作るスンドゥブチゲの人気レシピを分かりやすく紹介します。具材としてあさり、豚肉のどちらかだけでも大丈夫です。両方入れて作る人気主婦のレシピもおすすめ！韓国語で「おぼろ豆腐」の意味ですが、絹でも美味しいです。ダシダ（鶏ガラスープの素）は好みで入れてください。

キンパの残りや具材で簡単アレンジレシピ。ビビンバ＋チャーハン＋キンパジョン

ご飯・麺 2020年6月3日

韓国の海苔巻きキンパを作った時に、残りの具材や美味しくなくなったキンパを活用したリメイク料理レシピを紹介します。ビビンバ、チャーハン、キンパジョンなど私が作ったものと韓国人のBlogからのアレンジレシピです！

かぶのキムチレシピ。韓国ヨルムキムチのように爽やかな味付け！夏にぴったり

キムチ 2020年5月31日

かぶの漬物（韓国ヨルムキムチ）のレシピ。キムチで有名な韓国の料理研究家のレシピ動画と合わせてお届けします。夏に人気のヨルムキムチはさっぱりヤンニョムと柔らかい葉っぱも爽やかで美味しいです。

ししとうとちりめんじゃこの甘辛煮。韓国の人気レシピ（作り置きおかず）

おかず 2020年5月27日

ししとうとじゃこの甘辛煮レシピです。冷えても美味しいので韓国では人気の作り置きおかず（バンチャン）です。作り方は簡単！ちりめんじゃこの代わりにしらす、鰹節でも美味しいと思います。韓国人ベテラン主婦さんのレシピ動画もあります♪

韓国の海苔巻きキンパのレシピ。本場でよく入れる基本具材で簡単！色鮮やかに

ご飯・麺 2020年5月25日

韓国の海苔巻きキンパのレシピです。ごま油の香りがよく野菜もたっぷり取れます。基本具材で作った野菜キンパ、ツナキンパの作り方を紹介します。プルコギを入れても美味しいです♪韓国語では김밥（キンパプ）、のりご飯の意味です。

本格オイキムチの作り方。基本が分かる韓国人料理研究家のレシピ♪きゅうりキムチ

キムチ 2020年5月21日

おうちで本格的なオイキムチを！韓国のレシピですが、魚醤さえあれば簡単です。きゅうりの切り方についても詳しく！信頼できる料理研究家と韓国人主婦のレシピ動画から作り方をお届けします。今回紹介するキュウリキムチは韓国語で「オイソバギ」と言います。

餃子スープのレシピ。韓国で人気のマンドゥクッ♪冷凍餃子で簡単に

ご飯・麺 2020年5月20日

餃子スープ（韓国マンドゥクッ）のレシピ。温かいスープにモチモチとした餃子が美味しく、ホッとする味です。冷凍餃子なので作るのは簡単！アレンジとして参考になる韓国人のレシピも紹介します。仕上げには溶いた卵を～。

辛ラーメンの簡単アレンジ！チーズ・ラッポッキ（韓国レシピ＋動画）

ご飯・麺 2020年5月19日

韓国の麺料理ラポッキのレシピです。トッポギの甘辛いコチュジャンダレに麺がよく絡んで美味しいです。辛ラーメンなどのインスタントラーメンのアレンジとしておすすめ！韓国語では「라볶이」でラッポッキ、ラッポギとも表記します。

韓国の酢豚タンスユクの簡単レシピ。タレはかけてもつけても！

お肉・魚 2020年5月17日

酢豚のレシピです。韓国タンスユクの作り方と食べ方で！韓国の中華屋さんでは揚げたお肉と野菜入りのタレが別々で出てきます。人気レシピからアレンジして簡単に作りました。お肉は揚げずにフライパンで手軽に。

鶏肉の甘辛煮（韓国料理チムタク）の人気レシピ。煮るだけ♪簡単

お肉・魚 2020年5月12日

韓国の人気料理チムタク（鶏肉の甘辛煮）のレシピを紹介します。少しスパイシーな甘辛いタレに鶏肉や野菜、春雨（タンミョン）を煮込むだけ！フライパンひとつで手軽に作れます。本場のレシピ＋動画とと合わせてお届けします。

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