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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

タラのジョンの韓国レシピ。秋夕に食べる白身魚のチヂミ♪簡単おつまみ

お肉・魚 2020年9月18日

鱈ジョン（白身魚のチヂミ）のレシピ。韓国でお正月やお盆に食べる料理ですが、本場の作り方をお届けします。韓国語でトンテジョン（동태전）。真鱈ではなくスケトウダラ（明太）で作ります。

農心ふるるの辛口ビビン冷麺。具材を添えてもっと美味しく＋韓国人の食べ方

ご飯・麺 2020年9月15日

ふるる冷麺の辛口ビビン冷麺。簡単な具をあれこれ用意して食べました。韓国人の食べ方として人気YouTuber動画もひとつ紹介します。タレのビビンジャンは辛いけど美味しいです♪韓国語の製品名は둥지냉면（ドゥンジネンミョン）

ニラ入り万能醤油だれのレシピ。冷奴、茹で鶏、チヂミ♪ご飯、麺にかけても

たれ・ソース・素 2020年9月13日

ニラとネギたっぷりの万能醤油だれの作り方。冷奴や茹で鶏、チヂミなどのタレとして使えます。韓国では素麺、うどんにかけて食べたりもします。韓国語ではカンジャンヤンニョムジャン（간장양념장）。海苔にご飯とこのタレを巻いて食べるだけでも美味しいです。

本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない＋美味しいタレの比率

お肉・魚 2020年9月12日

韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。揚げなくてもフライパンで簡単に作れます。やみつきになる一品♪美味しいタレの作り方も。胸肉でヘルシーに！ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。

ヨルムキムチの韓国レシピ。小松菜で本場の味わいに！

キムチ 2020年9月9日

ヨルムキムチとは？小松菜で美味しく作る方法を韓国の人気レシピ2つと合わせて分かりやすく紹介します。小松菜とヨルムキムチの関係性についても。韓国語では열무김치ですが、若大根（間引き大根）と呼ばれている野菜です。

豚肉のコチュジャン炒めの韓国レシピ。ビビン丼にも～♪レンジOK

お肉・魚 2020年9月6日

豚肉のコチュジャン炒めのレシピ。韓国語ではチェユクポックムですが、簡単で美味しい作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。フライパンでもレンジでもOK。豚バラでもこま切れでもOK。ビビン丼にするのもオススメです～。

コングクス(豆乳素麺)の韓国人気レシピ。本格な作り方から簡単アレンジまで ♪夏

ご飯・麺 2020年9月1日

コングクスは豆で作った濃厚なスープを楽しむ韓国の麺料理です。本場のレシピを分かりやすくご紹介。基本レシピと簡単レシピを両方お届けします。食べ方は塩少々入れてキムチを添えて食べるのが美味しいです！豆乳素麺が好きな方におすすめです。韓国語では콩국수と書きます。

丸ごと蒸しキャベツ＋味噌サムジャンの韓国レシピ。レンジなど3つの蒸し方

おかず 2020年8月29日

蒸しキャベツと味噌だれサムジャンの作り方。簡単レシピと韓国人主婦の本格レシピを紹介します。丸ごとキャベツの電子レンジなどの蒸し方と、サムジャンの美味しいレシピもお届けします。胃にもダイエットにも良いのでぜひ～。

えごまの葉のキムチ＋醤油漬けの作り方。韓国人主婦の人気レシピ5選

おかず 2020年8月25日

美味しいえごまの葉の韓国レシピ。人気のおかず、キムチ・醤油漬け・酢漬けの作り方を韓国人主婦のレシピ5選＋動画と合わせて分かりやすく紹介します。韓国語ではケンニプキムチ・ケンニプチャンアチです。

レンジで簡単！餅入りチーズタッカルビのレシピ。本格味で美味しい

お肉・魚 2020年8月20日

チーズタッカルビの簡単レシピ。電子レンジで手軽に美味しく作れます。お餅を入れる場合、トッポギ用の韓国餅トックは早めに、日本の切り餅は後半に加えます。鶏肉は鶏もも、胸肉、ささみがおすすめです。

冷麺風冷やしそうめんの韓国レシピ。夏はキムチマリグクス ♪三食ごはん

ご飯・麺 2020年8月13日

キムチ入り冷たいスープ素麺（キムチマリグクス）のレシピ。さっぱりと美味しく韓国では夏定番の人気メニューです！韓国人の作り方＋レシピ動画をお届けします。韓国語の料理名は김치말이국수です。

ポッサムキムチの作り方。茹で豚に一番合う大根キムチ！韓国のレシピ＋動画

おかず 2020年8月9日

ポッサムキムチの韓国レシピ。茹で豚（蒸し豚）の付け合わせに人気の大根キムチです。ぽりぽりとした食感と甘い味付けが美味しいです。本場の料理番組と合わせてお届けします。

レンジで簡単♪茄子のスパイシーナムル。美味しい作り置きおかず

おかず 2020年8月5日

レンジで5分！なすナムルの簡単レシピです。柔らかい茄子にピリ辛ヤンニョムがギュッと染み込んでいて美味しいです。作り置きおかずにも活躍♪韓国のレシピ動画も合わせてお届けします。

レンジで簡単！ごぼうの酢コチュジャン和え。ピリ辛シャキシャキの変化球サラダ

おかず 2020年8月3日

ごぼうの酢コチュジャン和えのレシピ。韓国式のピリ辛×甘酸っぱい味付けに、シャキシャキとしたごぼうの食感が美味しいです。電子レンジで10分以内で作れる簡単サラダ（副菜）です。

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