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漬け込みダレで焼肉用の豚肉を柔らかく！韓国の人気レシピ★カルビヤンニョム
漬け込み焼肉の本格レシピ。お肉を柔らかくする味付けとコツを韓国の人気レシピと合わせてお届けします。韓国語ではヤンニョムカルビ（양념갈비）と言いますが、醤油ベースの甘いタレに漬け込んで熟成させた豚肉や牛肉を楽しむ焼き肉です。
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バイク便で届いた韓国お祝い料理チャプチェ、チヂミ、餅★生マッコリで乾杯
昔からの韓国お祝い料理はチャプチェ、チヂミ、餅などがあります。ソウルの実家にお祝い料理の贈り物がバイク便で届きました！伝統的な料理だから、マッコリのおつまみにも最高です〜。
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コチュジャン肉味噌、韓国の人気レシピ。ご飯のお供☆ビビンバ・チゲにも
コチュジャン肉味噌（ヤクコチュジャン）の作り方。韓国の人気レシピと合わせてお届けします。食べるコチュジャンのようなご飯のお供ですが、ビビンバの具やチゲなど料理にも活用できます。日持ちするので作り置きおかずに！コチュジャンを大量消費したい方にもおすすめです。韓国語の料理名はポックムコチュジャン、コチュジャンボックムとも言います。
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鶏ガラでコクうま！わかめスープの作り方。鶏肉で作る韓国人気レシピも
鶏ガラor鶏肉でわかめスープレシピ。鶏ガラスープの素に頼らず、鶏ガラをじっくり煮込んで作りました。濃厚で優しいスープが身にしみます。鶏肉で作る韓国の人気レシピも紹介します！ワカメ入りがよく合うので自家製鶏ガラスープの活用レシピとしてもおすすめです。
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ごぼうのおかず簡単アレンジレシピ。豚肉入りも椎茸入りもOK☆ウオンチョリム
ごぼうの甘辛煮（韓国ウオンチョリム）の作り方。追加具材でアレンジした2つのおかず！豚肉入りのピリ辛しぐれ煮と、干し椎茸入りの甘辛煮レシピを紹介します。切り方と煮込み方でゴボウのいろんな食感を楽しめます。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年10月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年10月のカライチ日報）
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ダシダでプルコギ味★玉ねぎと舞茸チャーハン。韓国人気レシピも！肉なしOK
ダシダを使ったチャーハンレシピ。甘い玉ねぎと香りの良い舞茸は牛肉出汁ダシダと相性抜群！お肉なしでもプルコギ味を楽しめます。卵入りで作る韓国の人気レシピも合わせてお届けします。簡単で美味しいチャーハン（볶음밥 ポックムパプ）のレパートリーを増やしたい時に参考になれば嬉しいです。
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本格キムチも!! いわしの魚醤の作り方＋活用レシピ。韓国産と日本産の違いは?
イワシの魚醤は韓国の熟成キムチによく使われるので本格なキムチを漬けたい方におすすめ。その他活用できる韓国料理とレシピも紹介します。イワシエキスの作り方や、日本と韓国の魚醤の違いについても。石川のいわし魚醤よしる、いしるでキムチを漬けてみた感想も♪
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年9月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年9月のカライチ日報）
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万能副菜♪ネギキムチ＜パジョリ＞韓国の簡単＋本格レシピ。焼き肉のお供に
ネギキムチの作り方。長ねぎのピリ辛和え♪パジョリ（파절이）の韓国レシピを本場の情報と写真と合わせて紹介します。切り方は2つ！簡単かつ本格に！焼き肉やサムギョプサルが美味しくなる和え物です。万能副菜なので焼肉以外にも合う料理が多いです。
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簡単！野菜たっぷりこんにゃくチャプチェ。漢方医の韓国レシピ☆ダイエットにも
こんにゃくチャプチェの簡単レシピ。肉なしでも春雨なしでもヤミツキになる美味しさです♪漢方専門医の韓国レシピも紹介したのでアレンジの際に活用してください。こんにゃくの代用や春雨のカロリーについても！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年8月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年8月のカライチ日報）
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