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梅シロップ
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生姜シロップ(はちみつ漬け)の作り方。料理にも万能!韓国の人気レシピ
生姜シロップの作り方。生姜に蜂蜜を混ぜるだけで簡単!お茶にも、いろんな料理にも活用できます。韓国の人気レシピや、活用できる料理、残った生姜の使い方、日持ちなどについて詳しく紹介します。砂糖で作る場合や生姜のすりおろしで作る方法についても!
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センチェ!大根キムチの作り方。韓国のレシピ+日本のイワシ魚醤よしる
千切り大根のキムチ、センチェ(생채)の作り方。センチェは韓国でカクテキのようによく食べる大根のキムチです。日本のイワシの魚醤よしる(いしる)入りのヤンニョムで美味しい本格キムチを。韓国人主婦の人気レシピも合わせてお届けします。
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トマトのナムル、韓国の人気レシピ。おかずにも♪おつまみにも♪冷製パスタにも
美味しいトマトのナムルの作り方。ごま油とネギの風味が効いてご飯もすすむおかずに!おつまみにもパスタにもGood!韓国の人気レシピと合わせてミニトマトで作る方法やヤンニョムのアレンジについてもお届けします。
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万能副菜♪ネギキムチ<パジョリ>韓国の簡単+本格レシピ。焼き肉のお供に
ネギキムチの作り方。長ねぎのピリ辛和え♪パジョリ(파절이)の韓国レシピを本場の情報と写真と合わせて紹介します。切り方は2つ!簡単かつ本格に!焼き肉やサムギョプサルが美味しくなる和え物です。万能副菜なので焼肉以外にも合う料理が多いです。
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簡単!もやしご飯の韓国人気レシピ。ピリ辛醤油だれのビビンバ☆ダイエットにも
韓国もやしご飯(콩나물밥)の作り方。ごま油香るピリ辛醤油だれをかけてビビンバのように食べます。本場の人気レシピと合わせて①5分で完成!超簡単もやしご飯 ②炊飯器で!炊き込みもやしご飯 レシピをお届けします。ご飯のかさ増しにもなるのでダイエット食としても人気です。
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レンジで簡単!なすのナムル。韓国人主婦の人気レシピ♪夏の茄子おかず
茄子ナムルの簡単レシピ。電子レンジですぐ美味しく!火を使いたくない夏、旬の野菜ナスで作る夏ぴったりの簡単おかずです。韓国人主婦の人気レシピと合わせて蒸し器での作り方とアレンジ方法もお届けします。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもGood♪
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「チョル麺」韓国レシピとアレンジ。甘酸っぱ辛いタレ×野菜たっぷり♪ビビン麺
チョル麺(쫄면・チョルミョン)は野菜たっぷりのビビン麺です。韓国の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。麺は冷麺より太くてしこしこした食感が特徴。コチュジャンだれと具材、よく合う料理についても!
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簡単おいしい!りんご+にらのサラダキムチ。焼き肉・サムギョプサルの副菜にも
りんごとにらのキムチ。韓国人主婦の人気レシピ♪簡単で100%美味しいです。サムギョプサルや焼き肉の副菜としておすすめ!りんごの千切り入りサラダキムチとして、他の野菜で作るレシピも紹介します。
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韓国の牛肉&豚肉チヂミ「육전」人気レシピ。プルコギの味付け♪柔らかい
韓国でお肉だけで作るチヂミを육전(ユッジョン)と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです!本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2021年7月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2021年7月のカライチ日報)
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夏のきゅうり入り水キムチ!韓国の人気レシピ。さっぱり汁のオイキムチ
夏にぴったり!きゅうり水キムチの作り方。ひんやりと酸味のある汁がとても美味しいです。韓国人主婦の人気レシピと合わせて本場の作り方とアレンジできる内容を分かりやすくお届けします。米のとぎ汁ではなくごはんをミキサーにかけて入れます。熟成による変化も♪
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レンジで♪ししとうのピリ辛和えレシピ。韓国人気の作り置きおかずを簡単に!
ししとうをピリ辛甘辛ヤンニョムで和えたおかず。電子レンジでさっと作る簡単レシピです。韓国のレシピと合わせて蒸し器での作り方やアレンジできる内容もお届けします。韓国人気の作り置きおかずですが、おつまみにもおすすめです。
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