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新大久保のソウル市場で買ったもの。おすすめ韓国食品+調味料の値段は…?
新大久保のソウル市場で買った韓国食品とおすすめ調味料の値段などを紹介します~。キムチや韓国料理を作るために必要なものなど。ソウル市場で撮った写真と合わせてブログのようにお届けします♪行き方や地図も
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ヘルシービビンバの簡単レシピ。鶏むね肉✕ナムルたっぷり♪韓国お店映像も
胸肉とナムルたっぷりで作るヘルシービビンバの作り方。参考になる韓国の野菜ビビンバ屋さんの映像も載せました。お肉抜きでも美味しいですが、胸肉を入れると腹持ちも良いからおすすめです!
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太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム・本場の作り方
太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます~。南大門市場の人気店のレシピや、定番&簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整!韓国語では갈치조림(カルチジョリム)です♪
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白菜の浅漬けキムチ(コッチョリ)の韓国レシピ+動画 ♪すぐ美味しい
白菜キムチ(韓国式浅漬けキムチコッチョリ)の本格レシピ。みずみずしい白菜に深みのあるヤンニョムが美味しいです。本場の動画レシピと合わせて分かりやすく説明します。魚醤・アミの塩辛がなければ塩だけでOK。即席で作って食べてもすぐ美味しいキムチです。
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本格旨辛~!豚キムチチゲの韓国人気レシピ3選。簡単に美味しく作るコツは?
キムチチゲのレシピ。韓国で人気の作り方を紹介します。一番定番が豚肉入りのキムチチゲで、豚バラ肉がおすすめ。コクもパンチもある美味しいスープになります。粉唐辛子かコチュジャンがあれば作れますが、本格な味のためには酸味のある熟成キムチを入れるのが何より大事です。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2020年9月)
生活の中で感じたことや記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています(2020年9月のカライチ日報)
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朝鮮人参レベルの栄養!ニラのナムルの韓国レシピ ♪作り置きにも
ニラのナムルのレシピ。ニラには栄養がたっぷりあるので韓国では朝鮮人参とも交換しないという話があります。作り置きのおかずにも、ビビンパの具にもおすすめです。アレンジにも役に立つ韓国のレシピ動画3つも合わせてお届けします。
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1分で本格おつまみ。マグロの酢コチュジャン和えのレシピ ♪ユッケ丼にも
マグロの酢コチュジャン和えの簡単レシピ!おつまみにもおかずにもおすすめです。漬けたマグロにキュウリやアボカドの生野菜との組み合わせも楽しめますし、マグロユッケ丼や韓国の海鮮ビビンパにも活用できます。
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タラのジョンの韓国レシピ。秋夕に食べる白身魚のチヂミ♪簡単おつまみ
鱈ジョン(白身魚のチヂミ)のレシピ。韓国でお正月やお盆に食べる料理ですが、本場の作り方をお届けします。韓国語でトンテジョン(동태전)。真鱈ではなくスケトウダラ(明太)で作ります。
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本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない+美味しいタレの比率
韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。揚げなくてもフライパンで簡単に作れます。やみつきになる一品♪美味しいタレの作り方も。胸肉でヘルシーに!ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。
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ヨルムキムチの韓国レシピ。小松菜で本場の味わいに!
ヨルムキムチとは?小松菜で美味しく作る方法を韓国の人気レシピ2つと合わせて分かりやすく紹介します。小松菜とヨルムキムチの関係性についても。韓国語では열무김치ですが、若大根(間引き大根)と呼ばれている野菜です。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2020年8月)
2020年8月のカライチ日報。生活の中で感じたことや記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています。
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