新宿からソウル市場へ
日報にも書きましたが＾＾
先週、新宿で健康診断が終わってから、韓国の調味料などを買いに新大久保へ向かいました。
秋晴れで、散歩が気持ちいい季節です。
10分くらいで新大久保に到着。
目的地は、スーパーのソウル市場。
仲良さそうな女の子ふたりの後ろについて進んだら…
着きました！
新大久保は、新型コロナの影響を全然受けてないような人混みでした。みんなマスクは着用していましたが…
ソウル市場の行き方・地図
ソウル市場で買った韓国食品と調味料
まず、コチュジャンコーナーを見に行きました～。
入り口周辺の韓国海苔が置いてあるところはすごく混んでいましたが、中に入ったらそこまで混んでなかったです。
韓国料理を作るなら、とりあえずここにある調味料がおすすめ！
赤い箱が韓国料理の必須調味料「コチュジャン 고추장」で、緑の箱がサムギョプサルを食べる時の味噌だれ「サムジャン 쌈장」です。
一番上の段には、甘酸っぱいコチュジャンだれ「チョコチュジャン 초고추장」と、ビビンバやビビン麺ソースで活用できる「ビビンコチュジャン 비빔고추장」もありました。
右側にちらっと見える土色の箱が韓国の味噌「テンジャン 된장」
「コチュジャン」の値段は、韓国のスーパーとほぼ変わらず安かったです。
コチュジャンの韓国ブランドとして「순창 スンチャン」「bibigo」「해찬들 ヘチャンドル」がありますが、「bibigo」は近所のスーパーでも同じくらいの値段で売っているので、セール中だった「순창 スンチャン」の大きいサイズ500gを購入しました。
サムジャンは、韓国のスーパーより少し高めですが、ネットで買うよりは安かったので購入。
私は家に残っていたので買わなかったのですが、カムジャタン（レシピ）や味噌チゲを作りたい方は、韓国味噌テンジャンをぜひです。
ここにある調味料については、韓国のスーパーで購入する調味料記事でも紹介してあります～。
カクテキや白菜キムチなども売っていましたが、
それを買うよりは「粉唐辛子」と「魚醤」を買うのがお得です！
粉唐辛子コーナー。
韓国の食品会社（청정원）のものが売っていましたが、この商品は輸出用なのか、韓国では同じものが売っているのか分からないです。原産地は中国産です。表紙と原産地は韓国語になっているので韓国産だと勘違いする人もいそうです…
Amazonでも同じ商品が売っていますが、ネットよりは安く売っていました。
調味料記事でも書きましたが、韓国ではスーパーでもネットでも韓国産の粉唐辛子中心で売っています。なので、ここよりは全然高いです。
美味しいのか気になって買うか迷いましたが、まだ韓国から持ってきた粉唐辛子が残っていたので、買わずに…
左下にチャプチェ（レシピ）の韓国春雨タンミョンも何種類か売っていたので、小さいものを購入。
キムチ漬けに必要な、イワシの魚醤（멸치액젓）・アミの塩辛（새우젓）もありました。
イワシの魚醤は青い瓶で、アミの塩辛は隣のオレンジ瓶のもの。
アミの塩辛は保存しやすく、液体だけ容器に入っている商品が売っていました。
粉唐辛子・魚醤さえあれば、本格キムチを簡単に作れるのでぜひおすすめです。キムチレシピ一覧
トッポギや、キンパを作っている韓国人アジュンマの姿が見えて…
サムゲタンのパックとかも売っていたり～
作っているトッポギを見ていたら、食べたくなったので、トッポギ用のお餅トックを買いました。
その下には、韓国のカルグクス（うどん）の麺も売っていましたが、それは日本のスーパーで売っている半生のうどんで満足できるのでパス…
この辺の冷蔵冷凍コーナーでは、トッポギに入れる薄い練り物（어묵）を購入。
ユッケジャン、牛骨コムタン、チーズタッカルビ（レシピ）など、韓国の人気料理関連商品がたくさん売っていました。
韓国出汁の素「ダシダ 다시다」もいろんな種類が置いてありました。
鶏がらスープの素のように色んな料理で使えて、簡単に美味しくする万能調味料です。ダシダ関連レシピ
日本ではアサリ味が人気のようで、たくさん置いてありました。ソウル駅の大型スーパーにはない時もありますが…
インスタントラーメンで、チャジャンミョンやイカチャンポンなど惹かれるものはありましたが、我慢しました…＾＾；
映画パラサイトに出ていたチャパグリの商品もありました。好きなふるる冷麺も置いてありましたが、業務スーパーのほうが安かったです。
真面目に数量チェックをしているスタッフの方の向こうにある冷蔵コーナーで、冷麺とチョル麺を買って… 買い物終了！
家について、買ったものを並べて記念写真を。レシートを取っておいたので値段（税抜）も記載します。クレジットカードもOKでした！
- トッポギ用のお餅トック1kg：492円
- トッポギ用の練り物おでん500g：428円
- コチュジャン500g：425円
- サムジャン500g：320円
- チャプチェ用春雨タンミョン100g：142円
- ソウル市場の冷麺の麺1人前：124円
- チョル麺1人前：130円
トッポギ用の練り物は、冷凍保存するもので賞味期限が長かったです。
そんなにたくさんは買わなかったのですが、コチュジャンやお餅が重くてちょっと疲れました…
お昼はチャジャンミョンではなく
新大久保に行く前に、会社の女の子とお昼を食べました。
もともと新大久保で久しぶりに韓国ジャージャー麺を食べたかったのですが… 会社から遠かったので断念。
和食定食屋さんへ。
健康診断で… ミルキーで美味しそうに見えるけど、飲んでいる時にはセメントのような感覚になるバリュームをたっぷりと飲まされたので、
ジャージャー麺よりは和食が良かったかもしれません。
向こうに座っている女の子は、昨年うちの会社に新卒で入ってきた韓国人の女の子でしたが、
日本暮らしが寂しい…などで、会社を辞めて韓国に帰るとのことでした。
新型コロナまで起きたから、一人で大変だったでしょうね…。
でも私の場合は、東日本大震災がありました。世の中は何が起きるか分かりませんね、本当に。
南の大邸（テグ）が故郷で、まずそこで隔離生活が終わらせてから、就職活動にソウルに行くらしいです。
美味しい海鮮丼をもぐもぐ食べながら、今度はソウルで会おうと話しました＾＾
