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ダシダ
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牛肉うどん！韓国カルグクスの簡単レシピ。麺と食べ方♪ダシダ無しでも
ご飯・麺
2020年6月23日
牛肉を入れて作る韓国のうどん「カルグクス」の簡単レシピを紹介します。人気料理番組に出ていた作り方で醤油だれをかけて食べてもOK。麺は生のうどんがおすすめです。味付けの調味料としてダシダは好みで。キムチもよく合う麺料理なので、ぜひ添えて食べてください！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2021年1月）
カライチ日報
2021年1月24日
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年1月のカライチ日報）
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簡単！ねぎチヂミの韓国レシピ。ピリ辛醤油だれの作り方も♪長ネギだけOK
屋台・軽食
2021年1月23日
チヂミの簡単レシピ。長ねぎと人参の甘みたっぷりのチヂミによく合うピリ辛醤油だれの作り方も紹介します。本場のレシピ動画と合わせて、生地の作り方や海鮮・豚肉の追加具など、アレンジできる内容をお届けします。
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半熟ゆで卵のピリ辛コチュジャン煮レシピ。失敗したゆで卵のリメイクにも
おかず
2021年1月19日
失敗した半熟のゆで卵をコチュジャン煮にリメイク！韓国の人気料理番組で紹介したレシピですが、少しアレンジして作りました。ぐちゃぐちゃになったゆで卵でも美味しく食べられる簡単アレンジレシピです。
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さっぱりと旨辛！豆腐チゲの韓国人気レシピ。キムチなしでも美味しい♪
チゲ・スープ・鍋
2021年1月15日
豆腐チゲの作り方を本場の人気レシピ動画と合わせて紹介します。熟成キムチなしでも簡単に美味しく作れるコツや、豚肉入り・肉なしのレシピなどアレンジできる作り方もお届けします。健康にもダイエットにも良い豆腐たっぷりで辛旨いチゲをぜひ！
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白菜チヂミのレシピ。外はカリッと！中は白菜の甘みがじゅわ～♪ペチュジョン
おかず
2021年1月2日
白菜のチヂミの作り方を本場のレシピ動画と合わせてお届けします。白菜だけを衣をつけて焼くだけで簡単ですが、意外と美味しくてハマる人が多いチヂミです。韓国ではペチュジョン（배추전）と言いますが、チヂミのレパートリーとしてぜひ！
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大根のナムル、本場の簡単レシピ。やみつきになる副菜・作り置きおかず！
ナムル
2020年12月30日
大根ナムルのレシピ。簡単で美味しい作り方を韓国人の人気レシピ動画と合わせて紹介します。大根1本使い切りで、やみつきになる副菜を作ります。日持ちするので作り置きおかずとしてもおすすめです。
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白菜キムチの韓国人気レシピ5選＋。本格キムジャンキムチ、基本からアレンジまで
キムチ
2020年12月5日
韓国の熟成白菜キムチ（キムジャンキムチ）の作り方を韓国の人気レシピ動画と合わせて分かりやすく紹介します。1株から少量で作る基本のレシピから、大容量で作る本格レシピまで。美味しく作るためのヤンニョムのアレンジなど活用できる情報をお届けします！
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わかめスープの作り方。韓国人気レシピ5選 ♪牛肉入りのミヨックク（미역국）
チゲ・スープ・鍋
2020年11月18日
韓国わかめスープのレシピを紹介します。定番は牛肉入りですが、本場の人気レシピ動画と合わせてアレンジ方法もお届けします！誕生日や子供を出産した日に食べる文化もある少し特別なスープです。韓国語では 미역국（ミヨックク）です。
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新大久保のソウル市場で買ったもの。おすすめ韓国食品＋調味料の値段は…?
グルメ＆旅
2020年11月13日
新大久保のソウル市場で買った韓国食品とおすすめ調味料の値段などを紹介します～。キムチや韓国料理を作るために必要なものなど。ソウル市場で撮った写真と合わせてブログのようにお届けします♪行き方や地図も
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太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム・本場の作り方
お肉・魚
2020年10月28日
太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます～。南大門市場の人気店のレシピや、定番＆簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整！韓国語では갈치조림（カルチジョリム）です♪
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レンジで簡単！韓国茶碗蒸しの作り方。ケランチム（계란찜）
おかず
2020年10月18日
韓国式茶碗蒸し「ケランチム」のレシピ。電子レンジで簡単に美味しく出来上がります。日本の茶碗蒸しより入る具材も少なく作りやすいです。私はあごだし粉末またはダシダでよく作りますが、韓国のレシピ動画と合わせて作り方を紹介します。
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人気記事
タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも！韓国人の作り方
たれ・ソース
2020年1月29日
韓国式水炊きタッカンマリのレシピです。2種類のタレの作り方も。人気のタレ「タデギ」は簡単に作れます！丸鶏で作りますが、手羽先・手羽元・もも肉を好みの組み合わせで作るのがおすすめです。タッカンマリとは韓国語では「鶏一羽」という意味です。
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ハングル文字一覧（反切表）と発音を分かりやすく。覚え方・書き方の歌も♪
近道韓国語
2020年4月15日
韓国語の文字「ハングル」の基本について分かりやすく説明します。ハングル文字一覧（反切表）も。韓国人の発音が確認できる学習用の歌と合わせて楽しく覚えられます。ハングルはたったの24文字の組み合わせで出来ています。
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【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく！
ご飯・麺
2019年4月2日
韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！ 韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。
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本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない＋美味しいタレの比率
お肉・魚
2020年9月12日
韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。揚げなくてもフライパンで簡単に作れます。やみつきになる一品♪美味しいタレの作り方も。胸肉でヘルシーに！ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。
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大根の甘酢漬けレシピ。韓国のチキンに必ずついてくるチキンムを簡単に！
おかず
2019年7月14日
大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム（チキン大根 치킨무）の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物！
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