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ひき肉でひとくちチヂミ!お弁当のおかずにも、おつまみにも人気【ワンジャジョン】
ひき肉や野菜で作るひとくちチヂミのレシピ。子供も大人も喜ぶおかずとして、お弁当のおかずとしても人気!私は基本の衣で作りましたが、韓国人主婦の人気レシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。料理名は「ワンジャジョン완자전」または「トングランテン동그랑땡」と言います。
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野菜たっぷり韓国風肉団子トングランテンのレシピ ♪ひき肉のチヂミ・ジョン
ひき肉のチヂミ「トングランテン」のレシピ。韓国人の人気レシピと合わせて本場の作り方を紹介します。韓国風肉団子、チビハンバーグのようなものですが、野菜や豆腐をたっぷり入れるのでヘルシー感があります。旧正月や秋夕(中秋節)に食べるジョンのひとつです。
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ひき肉うどんの簡単レシピ。韓国の人気店「明洞餃子」のカルグクス風に
ひき肉うどんの簡単レシピです。豚肉でも牛肉でもOK!韓国ソウルの人気店「明洞餃子」のカルグクスのようなスープ。お肉と野菜の旨味がいっぱい入った優しいお味です。キムチもよく合うのでぜひ添えて食べてくださいね。
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カリッと野菜たっぷりハンバーグと簡単ナポリタン。旨い!名古屋風パスタ!?
外がカリッとした食感のハンバーグはニンニクや野菜の旨味もたっぷり!ハンバーグを焼いたあとの油で作ったナポリタンはコクがあって美味しかったです!同じタネで韓国のおかずも作れます。ひき肉で作るパスタ&おかずのレパートリーとして参考にしていただければ嬉しいです。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年6月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年6月のカライチ日報)
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年5月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年5月のカライチ日報)
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納豆サムギョプサル〜!豚肉と納豆とネギキムチでいっぱい食べてもカロリー低め
豚肉と納豆炒めでサムギョプサルレシピ。豚バラに納豆を加え野菜で巻いて食べるので「納豆サムギョプサル」と名付けてみました。ネギキムチもピリッと納豆炒めによ〜く合います。満腹感がすごいのにカロリーが低めなのでダイエットしている方にもおすすめです!
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所沢のバイキング彩乃菜宴。ビビンバも人気!隣の食の駅で買い物も♫温泉もあり
所沢にあるバイキングレストラン「彩乃菜宴」は地元野菜を使ったメニューが多く、安くて美味しかったです。ビビンバも食べました♫隣には農産物直売所「食の駅」があったので新鮮な野菜の買い物もできました。所沢温泉も楽しめます。
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こんにゃく入りたこ焼きレシピ。ヘルシーでおいしい♫タコの代わりにもバッチリ
こんにゃく入りたこ焼き!レシピと写真付きのブログをお届けします。夫がタコのアレルギーがあるから、たこ焼きにタコを入れられず、豚肉炒めを入れるなどアレンジして作ることが多かったですが、代わりにこんにゃくを入れて作ってみたら、想像以上に美味しくて!食感がタコと似ているから、私のようにタコ好きの人にも満足感がありました。タコ入りのたこ焼きを作る際にもこんにゃくの具を加えて作ったらヘルシーで良さそうです。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年1月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年1月のカライチ日報)
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簡単!うま辛!牡蠣で!スンドゥブチゲ。韓国で人気の純豆腐チゲレシピ🇰🇷
冬は牡蠣の旨みが効いた温かいスンドゥブチゲ♫韓国の簡単かつ本格なレシピを紹介します。アサリ入り純豆腐チゲ、美味しいですけど、砂抜きが少し手間ですよね。牡蠣は洗うだけで済むので嬉しいです。参考になる韓国人料理人のレシピ動画2選と合わせてお届けします!
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簡単!スパイシートマトカレー。市販ルーを旨辛く+奥深い味にする粉唐辛子など3つ
スパイシートマトカレーのレシピ。夏はトマトの酸味とピリッと辛さで癖になるカレーがいいですね!私がスパイシーカレーを作る際に入れる材料と韓国の調味料について紹介します。市販ルーの隠し味や辛さの調整に参考になれば嬉しいです。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年7月)