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生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年9月のカライチ日報）

韓国式ねぎチャーシュー丼の作り方。チャーシューを韓国定番のヤンニョムで和えると、失敗なく美味しく仕上がります！野菜もたっぷり入るので肉肉しくなく、ヘルシーながらもヤミツキ味♫アレンジに参考になる韓国レシピも合わせてお届けします。作り置きおかず、おつまみとしておすすめです。

漢江ラーメンの意味や作り方、どこがいいか人気スポットをご紹介。韓国のコンビニ機械で作って食べる袋のインスタントラーメン！今は新しいトレンドとして無人専門店も続々出来ています。韓国人がカップラーメンより袋ラーメンが好きな背景、韓国ドラマの話も♪

スパイシートマトカレーのレシピ。夏はトマトの酸味とピリッと辛さで癖になるカレーがいいですね！私がスパイシーカレーを作る際に入れる材料と韓国の調味料について紹介します。市販ルーの隠し味や辛さの調整に参考になれば嬉しいです。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年8月のカライチ日報）

簡単！鶏鍋とニラ玉ねぎキムチレシピ。スタミナがつく韓国料理タッカンマリとキムチの作り方を紹介します。にらと玉ねぎには夏バテにも効く栄養が入っているので夏におすすめのキムチです。鶏鍋タッカンマリにもよく合います♪

ひき肉や野菜で作るひとくちチヂミのレシピ。子供も大人も喜ぶおかずとして、お弁当のおかずとしても人気！私は基本の衣で作りましたが、韓国人主婦の人気レシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。料理名は「ワンジャジョン완자전」または「トングランテン동그랑땡」と言います。

簡単！スタミナ韓国料理レシピ。参鶏湯のようにスタミナがつくタッカンマリを作って食べました。夏バテにも良いニラをたっぷり入れて仕上げました〜。定番のタレ2種を混ぜて好みの辛さに合わせて楽しめます！参考になる韓国レシピ動画もお届けします♪

なすユッケの作り方。韓国で話題の茄子ユッケを作ってみました。皮を剥いて作るので食感が滑らか！塩にんにくを効かせた味付けに、濃厚な黄身と混ぜて味変も！電子レンジで簡単に作れるので、夏に嬉しい一品です。参考にした韓国のレシピと、違うヤンニョムで楽しめる日本の人気レシピも合わせてお届けします。

自家製らっきょうキムチのレシピ。漬け方2種類！らっきょうの甘酢漬けを作り、その半分をキムチにしました。漬け汁を活用するのでキムチの調味料はシンプルで簡単！らっきょうの甘酸っぱいキムチがしゃきしゃき美味しくて、食欲が落ちる夏に良い副菜になります♪栄養たっぷり♪

豚肉のコチュジャンヤンニョムの漬け込みレシピ。炒めるだけで、本格チェユクポックムの出来上がり♪スーパーで同じ豚こま切れ肉でしたが、少量より1kgのほうが安かったので1kgを購入！日持ちするようにコチュジャン入り味付けで漬け込みました。忙しい日々にさっと、ごはんがススムおかずとして活躍しました。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年5月のカライチ日報）

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