28日（木）ソウルと東京で食べたもの、癒やし
ソウルの甥っ子は、両親が届けたマンゴーを美味しそうに実食。
後ろに「ハングル表」が貼ってありますね。
甥は他の子より話し始めたのがずいぶん遅くて病院にも連れて行ったりしましたが、、今は口が達者になって＾＾
姉は、両親が届けたアワビとキノコでパスタを作ったとのこと。
ハート型？の盛り付けのトマトパスタに、
リゾットのようなものも。
姉はあまり料理に興味もないし時間もないから、何かの素を使っている可能性がありますが、美味しそう〜
いろんな食べ物を姉家に届けている両親は、田舎の家の畑に植えた野菜を収穫したり。
この前、野菜を植えていると書きましたが、もう収穫できるんですね。
左の細長い青野菜がヨルムという野菜。日本の間引き菜が改良されたようなものです。
にらも日本のものより細め。
茄子だけ隣の家からのもらい物とのこと。これも細長いですね。笑
栗の木があったのは写真を見て初めて知りました、ちょうど栗の季節ですよね〜
私は日本の定食屋さんで千円のマグロ丼を。100円の揚出し豆腐と唐揚げも追加して豪華に＾＾
昨日の夜は、コチュジャンを入れてカレイの煮付けを作りましたが、
カレイがふっくら柔らかく、コチュジャンがピリッと美味しかったです！
汁多めだったので、茄子も入れたり＾＾
最近、Netflixで見ている韓国ドラマが3つありますが、その一つが『いつかの君に』です。
韓国語のタイトルは、너의 시간속으로（君の時間の中へ）ですが、珍しく台湾のドラマが原作でした。
ストーリーがちょっと変わっていて何気に後が気になります。
最近、レシピをあまりアップできてなく、韓国料理に興味があってカライチを見てくださる方に申し訳ないなと思っています。
そういえば、韓国は今日から秋夕＝チュソク（陰暦のお盆）の連休に入りました。来週の火曜まで祝日だからウキウキしてる人が多いですかね…
16日（土）ヤンニョムジャン
おはようございます〜アンニョンハセヨ〜。
今日から3連休ですね。
さっきブログに載せた写真ですけど、
昨日は、雷がすごかったから、くろちゃんが オットケ〜（어떡해〜どうしよう〜）と言いながら落ち着かない様子でした。
まあ、くろちゃんは日本人ですけどね。
お刺し身を細かくして、くろちゃんと玉三郎に。
私はお刺し身が食べ物の中で一番好きですが、くろちゃんもそんな感じです。（玉三郎は鶏肉派）
カライチに魚系のレシピが少ないですけど、韓国の魚料理をもっと紹介したいなと常に思っています。夫が食べられない海鮮が多いのがネックで…
今週は忙しくてちゃんと料理が出来なかったですが、
長ねぎがあったので、みじん切りにしてヤンニョムジャンを作りました。
もともとは、パジョリにするつもりでしたが、白髪ねぎにするのが面倒だったので＾＾；
こちらのレシピでも、みじん切り（輪切り）にする簡単レシピを紹介しましたが、ここから醤油などの調味料を多めに入れて、結局ヤンニョムジャンになっちゃった感じです。
レンチンキャベツは切らなくてもいいから、本当に楽ですよね。。
蒸しキャベツで巻いて食べると、膨満感もあるから、この食べ方でダイエットしている韓国人も多いです。
味噌だれのサムジャンも冷蔵庫にありましたが、ヤンニョムジャンが多いから省略。
ネギパワーで美味しかったです。
でも、まだネギが高いですよね。。玉ねぎとニラで作るのも美味しいです！
8日（金）カニと白菜と栗
最近、渡り蟹の旬なのか、カンジャンケジャンのレシピを見てくださる方が多いようです。
ソウルの姉家は、両親が届けた蒸し蟹を食べたとのことで＾＾
「게가 참 튼실한 것 같습니다.ㅎ」とお義兄さんが書きましたが、、直訳すると「カニが本当に丈夫そうに見えます」かな。
身がしっかり詰まっているという意味ですね。写真を見て、確かに〜と思いました＾＾
もうちょっと前は、風邪を引いた甥っ子のために、両親がカルビタン（カルビスープ）を姉家に届けました。
そういえば、甥っ子のまつげが長くて、すごいねと姉に言ったら、最近の子供はみんなまつげが長いらしいです。
空気が悪い影響らしいですが、、悲しい話ですね。
4月に姉からもらったサンファ茶。
漢方で体にも良いので、今週、風邪をひいた夫が全部飲みました。
体がポカポカする〜と夫がつぶやいていました。そして、復活してきました。
両親は、47年間やっていたお店を先々月に畳みました。
時間の余裕ができ、地方にある家を片付けていましたが、空いたところを畑にしたそうです。
間引き菜＝ヨルム（열무）と書いてある種の袋の写真を撮って、グループのチャットにアップした父。
白菜も植えるらしいですが、収穫までうまくいくといいですね＾＾
白菜を植える時期ってちょうど今が良いらしいですが、
うちは、今週、白菜でミルフィーユ鍋を！
残った切り干し大根キムチを添えて食べました。
最近、食卓に猫が多いですね。
ハン・ジミン主演の『ヒップタッチの女王』を見てました。
40代なのに制服を着て10代の演技をするなんてすごいですね＾＾ 同じ歳だから応援しています。
隣の栗畑には、栗を拾いに来たおばさんが見えて、、もう秋だなと思ったり。
気温が過ごしやすいな〜と思いつつも、なんだかちょっと寂しくなる季節ですね。
3日（日）プデチゲと天ぷら
先週、インスタにも書きましたが、地域の夏祭りが4年ぶりに開催されたので行ってきました。
たくさんの屋台の中で韓国料理もいくつかありましたが、特にチャプチェの屋台が人気でした＾＾
私はたこ焼きを食べる時が多いですけど、この日はもつ煮を。笑
ブデチゲの残りで、お昼ごはん。
ソウルで買ってきた韓国のりが残っていたのでそれと、得意な目玉焼きを。
ブデチゲに違うハムを入れましたが、やっぱりスパムが一番美味しいですよね〜
最近、スパムも値上がりしてて高すぎます(T_T)
今週はスーパーに行けず、お肉が切れていたので、天ぷらの日が多かったです。
天ぷらと言っても、チヂミ（ジョン）のようなもの。
天ぷらの良いところは、、お肉がなくても満足感があるのと、生姜をたくさん食べられるところ？
夫が夏風邪をひいていたので、ちょうど良かったです。
でも、私は天ぷらではそれほどごはんがすすまなくて（天ぷらだけ食べてしまう）
途中でさきいかキムチを出しました＾＾
Netflixで人気の『マスクガール』を見てましたが、夫婦ともに引き込まれました。
特に1,2話が面白かったです！
