ホームカライチ日報カライチ日報:今日の写真とひとこと(2023年5月)

カライチ日報:今日の写真とひとこと(2023年5月)

24日(水)納豆サラダとキムチ

角上でおつまみを購入

東京周辺に角上という人気の魚屋さんがあるんですけど、新潟から直送される新鮮なお魚の品揃えで、すごく人気です。

遠くからも買いに来る人が多いから、駐車場がお店の20倍くらいの広さです。

 

納豆サラダとキムチ

そこでおつまみを買って、知り合いの自宅で飲み会がありました。

主催者のみ○ちゃんが用意してくれた納豆サラダが美味しかったので、家で作ろうと思いました。

ネギキムチ(レシピ)を添えてサラダ菜で巻いて韓国料理のように食べましたが、最高でした。納豆は本当にキムチと相性が良いですよね〜

 

ご飯泥棒!生エビの醤油漬け(セウジャン)の作り方。韓国の人気レシピを分かりやすく!

この日は、最後のセウジャンを食べたあと、

 

フルーツポンチと韓国ドラマ

しばし、韓国ドラマを見ながらお茶タイム^^

長編ドラマだから、出てくる人が家族のように感じます。笑

イケアで買ったテーブルクロスが素材は悪くないけど、洗濯するといつもシワだらけになるから、ちょっと悲しいです。

 

デザートはフルーツポンチ

デザートは、フルーツポンチ。

韓国ではフルーツポンチのような外来語で言うのを聞いたことがなかったので、フルーツポンチって今まで芸人グループ名だと思っていました。

 

胸肉とたくあんときゅうりと新玉ねぎのピリ辛和え

レンチンした鶏むね肉や、塩もみしたきゅうり、たくあんなどを入れて、作り置きおかずを作りましたが、美味しかったです!

味付けは、下記レシピで酢を少し多めに入れて作った感じ。

■鶏ささみ+たくあんの韓国風ピリ辛和えレシピ

 

じゃがいものチヂミ

じゃがいもを皮付きですりおろして、チヂミも作りました。

すりおろして残りの部分は薄切りして入れました。最近買ったニトリのすりおろし器がするどくて、怪我をすることが多くて^^;

■100%じゃがいものチヂミ(カムジャジョン)の韓国レシピ

 

チヂミのタレは青唐辛子の酢醤油漬け

青唐辛子の酢醤油漬けの残りタレにつけて実食!

 

サーティワンでフォーティワンを迎える

フォーティワンになった記念として、サーティワンを食べました^^

角上のあと、ホームパーティー(Blog)
セウジャンと新しい表情(Blog)
フォーティワン(Blog)

キュウリのレシピ一覧

 

13日(土)水菜キムチとサバ缶サラダ

水菜キムチ(ピリ辛和え)のレシピ。簡単さっぱり一品!

最近、近所のスーパーの野菜が少し高くなってますけど、水菜はいつも安くて嬉しいです。

新玉ねぎも入れて、ピリ辛和えを作りました。

 

水菜キムチ(ピリ辛和え)のレシピ。簡単さっぱり一品!

ちょっと久しぶりに作りましたが、やっぱり美味しいなと思って!

ごま油の香りも良いです〜。生姜焼きの付け合わせにも美味しかったし、

 

水菜キムチ(ピリ辛和え)のレシピ。簡単さっぱり一品!

晩ごはんは、鮭の付け合わせに。さっぱりとよく合いました〜。

まだの方にぜひおすすめしたいです。下記レシピから粉唐辛子を少し多めに入れて作りました。

■水菜キムチ(ピリ辛和え)のレシピ。簡単さっぱり一品!

韓国に行ってきたら、辛さに強くなってきた気がします。笑

 

韓国ドラマ『紳士とお嬢さん』

初夏のような暑さで、、ガリガリ君が美味しい季節になりましたね。

インスタにも書きましたが、最近Netflixで『紳士とお嬢さん』を見ています。

展開が思ったより早くて、おや?と思いました。そして、、展開が早かった理由が分かりました^^;

 

サバ缶と新玉ねぎのマヨネーズサラダで手巻き寿司

ゴールデンウィーク中に食べた手巻き寿司!

魚屋さんで目当てのまぐろたたきがなかったので、サバ缶にしました。

 

サバ缶と新玉ねぎのマヨネーズサラダ

鯖を潰して、新玉ねぎのみじん切りとマヨネーズを混ぜて出来上がり♪

玉ねぎとサバは相性バツグンですね。みじん切りが乱暴すぎたけど、、新たまだから辛くなかったです。

 

韓国ドラマ『紳士とお嬢さん』

この日も、紳士とお嬢さんを視聴。笑

このドラマ、最近、Netflixで1位になってびっくりしました。

 

くろちゃんと玉三郎

くろちゃんと玉三郎も元気です。仲が悪いんだか、、

 

くろちゃんと玉三郎

良いんだか分からないですが、性格が全然違うから見てて面白いです^^

水菜 サバ缶

本物のフルーツポンチ(Blog)

思いやりのある猫(Blog)

 

6日(土)モスバーガーとサムギョプサル

モスバーガー

韓国から帰ってきたところなので、今回のゴールデンウィークは特別なイベントなく静かに過ごしています。

マシューが好きだった狭山公園へ行く前に、モスバーガーを。

 

サムギョプサルのレシピ+献立。韓国人が用意するタレや副菜、〆のチャーハンまで!

おうちで焼き肉とかサムギョプサルは全然出来なかったです。

昨日、手巻き寿司は食べましたが^^

 

サムギョプサルのレシピ+献立。韓国人が用意するタレや副菜、〆のチャーハンまで!

今週、下記のレシピをチェックする方が多かったので、GW中にサムギョプサルを食べる方が多いようでした。

■サムギョプサルの献立レシピ。韓国人が用意するタレや副菜、〆のチャーハンまで!

 

サムギョプサルのレシピ+献立。食べ方、豚バラの焼き方

それで、昨日、Twitterで〆のポックムパプをツイートしたりしましたが。。

寒くも暑くもない今の時期に、外でゆっくり焼き肉は気持ちいいですよね。

梅雨になる前に、サムギョプサルを食べたいなと思いました。

 

くろちゃん、テーブルでうとうと

でも、連休中にはしっかり乾杯を。

くーちゃんは、私がお酒を飲んでる時も、

 

くろちゃん、テーブルでうとうと

仕事をしてる時も、テーブルの上で私の顔を眺めながらうとうとしています^^

サムギョプサル

ウィスキーがお好きでしょ(Blog)

 

2日(火)ステーキとハヤシライスの付け合わせに

ソウルの実家から持ってきた韓国のおかず

疲れて料理をしたくなかったですが、ソウルから持ってきたおかずのおかげで助かりました。

小ねぎの隣にあるものは、キキョウの根。

 

ソウルの実家から持ってきた韓国のおかず、ステーキの付け合わせに

韓国語でトラジ(도라지)というキキョウの根は、少し苦味があるけど、その苦味は食欲をそそるパワーもあります。もちろん栄養も。

ステーキの付け合わせとしても美味しかったです〜

 

えごまの葉のキムチ

えごまの葉のキムチ(韓国レシピ)の最後の残り。

味変で、ステーキ肉に巻いて食べてもマシッソッソヨ〜!

 

韓国ドラマを見ながらお茶タイム

この日は、Netflixで『怪物』という韓国ドラマを見てました。

犯人が捕まって終わりかと思ったら、16話中の8話くらいだったので、おや?と思いました。

 

ネギとオクラ入りのハヤシライス

料理をしたくない時は、カレーかしゃぶしゃぶを作る時が多いですけど、ハヤシライスがあったので。

牛肉はあったけど、玉ねぎがなくて。。仕方なく、長ねぎと冷凍オクラをたっぷり入れて作ってみました。

 

ネギとオクラ入りのハヤシライス

付け合わせは、小ねぎキムチ。

牛肉がすごく柔らかくて美味しいと夫に好評でした。

オクラってむね肉を柔らかくする効果があるらしく、沼のレシピにも入れてましたが、牛肉にも効果ありかなと思ったりしました。

■痩せるおかゆ!ダイエット食「沼」レシピ

 

くろちゃんと玉三郎

疲れは、くろちゃんと玉三郎から癒やされ、少しずつ取れていく気がします。

明日から連休ですね。もう連休に入られた方も多いでしょうね。。

良いゴールデンウィークをお過ごしください^^

キムチのレシピ一覧

モテモテ(日常Blog)

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2 コメント

  1. こんにちは。
    素敵な写真でこちらまでほっこりです。
    こちらのお料理、どれも本当に美味しそう!

    またお勧めドラマも教えて下さいね。
    私は今、ユンステイ、ヒョリの民宿、などがブームです。
    キャストの皆さんの人柄が本当に良いですよね。見ていて本当に和みます。

    早くまた韓国に行きたくなります。^^

    • >ふうりんさん
      アンニョンハセヨ〜^^
      いつもありがとうございます!コメント、嬉しいです。

      ふうりんさんは、最近バラエティがブームなんですね!
      私も全部見てはないですけど、ユンステイもヒョリの民宿も面白いですよね。
      ヒョリの民宿は好きなIUとパクボゴムが出るところがドハマリでした。
      ユンステイとかは韓国料理がたくさん出てるから、韓国で食べたいものが増えそうですね。
      このドラマ面白かったから、カライチに書こう〜と思うんですけど、いつの間にか時間が経って流されることが多いです^^;

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