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スペアリブで韓国カルビスープ【カルビタン・갈비탕】本場の人気レシピ

スペアリブでカルビタンスープの作り方。スペアリブをじっくり煮込んで韓国料理カルビタン（갈비탕）を作りました。柔かい骨付き肉も楽しめるし、大根入りのスッキリとコクのあるスープでクッパも楽しめるので韓国人にとってご馳走の一品。本場の人気レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。煮込むのに時間はかかりますが、材料も作り方もとてもシンプルなので、ぜひ試してみてください！
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所沢のバイキング彩乃菜宴。ビビンバも人気！隣の食の駅で買い物も♫温泉もあり

所沢にあるバイキングレストラン「彩乃菜宴」は地元野菜を使ったメニューが多く、安くて美味しかったです。ビビンバも食べました♫隣には農産物直売所「食の駅」があったので新鮮な野菜の買い物もできました。所沢温泉も楽しめます。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年1月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年1月のカライチ日報）
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さつまいもと豚肉の甘辛煮レシピ（簡単カルビチム）煮豚用ブロック肉で豪華おかず

旬のさつまいもなど野菜をたっぷり入れてカルビチム（갈비찜）を作りました。カルビチムは豚肉と野菜を甘辛ヤンニョムで煮込んだ料理です。手軽に作れるレシピを紹介します。韓国では骨付き肉で作ることが多いですが、日本では手に入りやすい煮豚用ブロック肉で！豚肉や野菜の色んな具が楽しめますし、ごはんがすすむ豪華なおかずになります♫
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高視聴率の韓国ドラマ『紳士とお嬢さん』OSTもキャストも良かった！全部お届け〜

紳士とお嬢さんの感想や全曲OST Playlist、歌詞、キャスト、メイキング、主役チ・ヒョヌ、カットされていた歌シーンなど全部！視聴率38.5%でKBS演技大賞も受賞した人気の韓国ドラマですが、韓国の長編ホームドラマが好きな方に特におすすめです。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年12月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年12月のカライチ日報）
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ツナキムチチャーハン【韓国レシピ】コチュジャンのコク♫キムチがない時も〜

ツナ缶とキムチでチャーハン。キムチがあれば簡単に美味しく作れますが、ない時はコチュジャンでなんとか！ピリッとウマウマチャーハンに変身します♫韓国の人気レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。韓国語の料理名は、チャンチキムチポックムパプ。
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豚バラと白菜の鍋。ミルフィーユより簡単！残った汁でチゲも！旬のキムチを添えて

豚バラと白菜がある日はミルフィーユ鍋を作ることが多いですが、重ねる気力がない時は、この鍋を作ります！簡単に作れますが、ミルフィーユ鍋のように白菜の豚バラの甘みが楽しめます。残りのスープではカレーやチゲにもリメイクできるから、嬉しい♫
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年11月のカライチ日報）
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えごまの葉の保存方法＋韓国人の食べ方。基本はそのまま焼肉やお刺身を巻いて♪

えごまの葉の保存方法と食べ方5選を韓国発信の情報と合わせて紹介します。最近は一般のスーパーでも売っていることがあるので、おうちで焼肉やサムギョプサルをする際にぜひ！お刺身にもよく合いますし、キンパなどいろんな料理に活用できます。今回はポッサムを巻いて食べました♪ 香りがとても良く、栄養的にもお肉と相性が抜群！
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ビビンバ！ほうれん草の代わりにおすすめ野菜9選。韓国人のレシピもご紹介！

ほうれん草の代わりにビビンバにおすすめの緑の野菜9選と韓国レシピを紹介します。ニラナムル、小松菜ナムル、サニーレタス、サンチュ（サラダ菜、えごまの葉）、チンゲン菜ナムル、ズッキーニナムル（エホバク）、白菜ナムル、間引き菜、大根の葉、チナムル、チャムナムル（三つ葉ナムル）、キュウリ、アボカド（※変化球）など。小松菜以外は、韓国で代用として人気の野菜です。
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ポッサムのレシピ。手軽に本場の味！ゆで豚をキムチやサムジャンでヘルシーに

韓国料理のポッサムはゆで豚にキムチを添えて食べる料理です。サムギョプサルのようにサンチュなどで巻いて食べたりも♪しっとりとしたゆで豚に、キムチやタレのサムジャン、包む野菜の付け合わせ！それぞれの作り方を紹介します。韓国発信のレシピと合わせてアレンジ出来る内容もお届けします。
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