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本場のニラキムチの作り方です。サムギョプサルなどの肉料理やラーメンにぴっくりの副菜ですが、作るのはとても簡単！天下一品・らあめん花月の「壺ニラ」が好きな方にもオススメ。魚醤が要らないプチュコッチョリです。

簡単なビビン麺の作り方です。オススメの具やタレについても詳しく！韓国の人気レシピ動画も紹介します。素麺で作るので韓国語では「ビビングクス」と言います。コチュジャン、もしくは粉唐辛子さえあれば、すぐ作れます！

秋が来ると韓国の歌『가을이 오면』を口ずさみます。歌手イムンセ（이문세）の人気曲『옛사랑 昔の恋』『Sunset Glow 붉은 노을 赤い夕焼け』『사랑이 지나가면』なども紹介します。BIGBANGやIU、OH HYUKなどのリメイク曲も。歌詞・和訳・音源リスト付きです。

オイキムチの作り方。参考になる韓国人主婦のレシピ動画もあります！きゅうりの切り方やヤンニョム、魚醤（塩辛）、熟成期間について詳しく説明します。韓国語のキムチの名前として、オイキムチとオイソバギの違いについても♪

韓国料理レシピサイト「カライチ」の2019年9月分の日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどをほぼ毎日更新します！

ヤンニョムチキンのように美味しく、より簡単に作れれる作り方！韓国の人気レシピです。煮物なので揚げなくて済むのでヘルシー！作り置きにも向いている一品です。

青唐辛子の醤油漬け（酢漬け）の作り方。韓国料理「コチュチャンアチ」は時間が経つとより美味しくなるので、作り置きおかずとして人気！保存期間も長いです。参考になる韓国発信のレシピも載せました。

チェジュ島観光1日目。東京から直行便のティーウェイ航空に初めて乗ってみました。ソウルのインチョン・キンポから行く方法もあるのでその情報も。国際線出発1時間前に空港に着いたり、手荷物0キロのフライトだったりのアクシデントを経て無事にチェジュ島にたどり着きました。

鯖の煮付けレシピ。大根入りの韓国式コチュジャン味噌煮を作りました。魚の煮付けを作る時、韓国では粉唐辛子とコチュジャンを入れるのが基本です。韓国人の作り方およびレシピ動画も合わせて紹介します。

韓国料理レシピサイト、カライチの日報（8月21日～30日）です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどをほぼ毎日更新します！

サムギョプサルの味噌で人気のサムジャンのレシピ！味噌とコチュジャンをベースに、ニンニクなどの薬味を加えて作る韓国の甘辛味噌です。父と韓国人の作り方を紹介。作るのは簡単です。サムジャンの使い方と韓国語についても！

韓国料理レシピサイト、カライチの日報（8月11日～20日）です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどを毎日更新します！

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