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韓牛（ハヌ）焼肉屋さんで美味しい晩ごはん！韓国平昌の人気店で
韓国の韓牛焼肉屋さん。平昌旅行中に食べた焼き肉の話を！日本の和牛のように韓国にも韓牛（한우・ハヌ）がありますが、今回行ったお店は韓牛専門の高級焼肉屋さんでした。お店のメニューや韓国人の焼肉の食べ方、〆のクッパや冷麺についても♫写真と合わせてブログを書きました。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年8月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年8月のカライチ日報）
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韓国で大人気！えごま油まぜ蕎麦レシピ。そばの簡単味変にも良し（들기름막국수）
蕎麦の味変におすすめ！えごま油入り混ぜそばの作り方。韓国で流行っていて今は冷やしそばのメニューとして定着しつつあります。韓国語では들기름막국수（トゥルキルムマッククス）と言います。韓国のレシピと合わせてアレンジできる内容もご紹介します。めんつゆで簡単に作れます！
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3分完成！小ねぎキムチ。サムギョプサルや豚しゃぶ、バーベキューの付け合せに最高
小ねぎだけで作る簡単キムチレシピ。サムギョプサルや豚しゃぶ、バーベキュー、お肉炒めなどの付け合せに活躍します♫今回はお肉料理を中心に献立ブログを書きましたが、豆腐にのせて食べても美味しいし、納豆に添えて食べても美味しいです！小ねぎ、万能ねぎで作る万能キムチです。
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梅シロップの残った梅の活用。梅酒・コチュジャン和え・梅酢の韓国人おすすめ！
梅シロップを漬けた後の梅の活用方法として梅酒が良かったです。焼酎をかけるだけで簡単！市販梅酒より美味しい！韓国人の残った梅の再利用レシピも動画と合わせて紹介しました。コチュジャン和えと梅酢もOK
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プルコギ手巻きキンパ【簡単レシピ】キンパが食べたい時にすぐ♪
手巻きキンパのレシピ。今回はプルコギを作ってプルコギキンパ風に！プルコギの旨味に、たくあんのぽりぽり甘み、キムチのパンチ、シャキシャキ生野菜が美味しいバランス♫具のアレンジは自由自在です。具だけ用意すればOKだから楽！簡単にキンパが食べたい時にオススメです。
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レタスと春キャベツでサムギョプサル【簡単レシピ】重ねてサム！
レタスと春キャベツでサムギョプサル。今週食べたサムギョプサルの献立とレシピです。サンチュやサニーレタスがなかったので、普通のレタスと春キャベツで巻いて食べました！レタスか、キャベツの1つだけで巻いて食べても美味しいけど、2つを重ねて食べても美味しいです♫シャキシャキレタスと甘いキャベツでサムギョプサルの旨味アップ＾＾
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ソウルで食べた平壌冷麺！人気焼肉屋さんのランチ♪甥のコムタンも美味しかった
ソウルに来たら食べたい韓国料理の一つが冷麺ですが、焼肉屋さんのランチメニューで美味しい冷麺を食べました。韓国の冷麺は平壌冷麺と咸興冷麺の2つに分かれますが、今回は平壌冷麺！トンチミ（大根の水キムチ）ベースの、ユクス（肉汁）と呼ばれる美味しいスープもヤミツキでほぼ飲み干しました〜！お店と料理の情報と合わせてブログを書いてみました。
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超簡単！らっきょうキムチ（コチュジャン和え）。韓国おかずにアレンジレシピ
らっきょうのコチュジャン和え。市販のらっきょうの甘酢漬けを韓国式にアレンジしたレシピを紹介します。コチュジャンとごま油で和えるだけで簡単！また、キムチ風に味付けできる方法もあります。そのままより、ご飯によ〜く合うおかずに変身します。作り置きおかずとしてもぜひ活用してください。韓国発信のレシピも合わせてお届けします！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年1月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年1月のカライチ日報）
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プルコギ。簡単にお肉柔らかヤミツキ味！韓国基本の味付け（コチュジャンなし）
基本の調味料と材料で作るプルコギの簡単レシピ。韓国料理のプルコギ（불고기）はシンプルな材料と調味料でも美味しく作れます。定番の味付けと基本野菜について。韓国ではコチュジャンなし、醤油ベースの味付けが定番です♪
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白菜入りのさっぱりお雑煮。冬の野菜出汁がおいしい！韓国式のアレンジも
白菜入りのさっぱりお雑煮レシピ。韓国もお正月にお雑煮のような餅入りスープ料理（トック・떡국）を食べる習慣がありますが、夫がトックよりはお雑煮が好きなので今年もお雑煮を作って食べました！いつもシンプルに作っていますが、夫に好評です。白菜、大根、長ねぎの冬野菜からは美味しい出汁が出るのでそれを活用するのが自分なりのポイントです。手軽にお雑煮を作りたい方は参考にしてくださいね。
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