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豚バラと白菜の鍋。ミルフィーユより簡単！残った汁でチゲも！旬のキムチを添えて
豚バラと白菜がある日はミルフィーユ鍋を作ることが多いですが、重ねる気力がない時は、この鍋を作ります！簡単に作れますが、ミルフィーユ鍋のように白菜の豚バラの甘みが楽しめます。残りのスープではカレーやチゲにもリメイクできるから、嬉しい♫
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甘長とうがらしのピリ辛味噌和え（サムジャン和え）レシピ。ご飯にも！お肉にも！
甘長とうがらしを使った韓国定番の料理として「ピリ辛味噌和え」を紹介したことがありますが、市販サムジャンでも簡単に作れます。ごはんにもお肉にもよく合う副菜です♫サムジャンがない時の作り方も韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせてお届けします。
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炒めて簡単！豚バラ薄切りのレシピ【おすすめ韓国料理3つ】野菜も摂れておいしい〜
豚バラの薄切りで作れる簡単レシピ。韓国人の私がおすすめする、豚バラの薄切りで作れる韓国料理3つを紹介します。さっぱり！ヤンニョムジャンかけ、ピリッと甘辛炒め！チェユクポックム、簡単！サムギョプサルを作った時の写真と合わせてレシピ＋Blogをお届けします。
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えごまの葉の保存方法＋韓国人の食べ方。基本はそのまま焼肉やお刺身を巻いて♪
えごまの葉の保存方法と食べ方5選を韓国発信の情報と合わせて紹介します。最近は一般のスーパーでも売っていることがあるので、おうちで焼肉やサムギョプサルをする際にぜひ！お刺身にもよく合いますし、キンパなどいろんな料理に活用できます。今回はポッサムを巻いて食べました♪ 香りがとても良く、栄養的にもお肉と相性が抜群！
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ポッサムのレシピ。手軽に本場の味！ゆで豚をキムチやサムジャンでヘルシーに
韓国料理のポッサムはゆで豚にキムチを添えて食べる料理です。サムギョプサルのようにサンチュなどで巻いて食べたりも♪しっとりとしたゆで豚に、キムチやタレのサムジャン、包む野菜の付け合わせ！それぞれの作り方を紹介します。韓国発信のレシピと合わせてアレンジ出来る内容もお届けします。
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簡単！スパイシートマトカレー。市販ルーを旨辛く＋奥深い味にする粉唐辛子など3つ
スパイシートマトカレーのレシピ。夏はトマトの酸味とピリッと辛さで癖になるカレーがいいですね！私がスパイシーカレーを作る際に入れる材料と韓国の調味料について紹介します。市販ルーの隠し味や辛さの調整に参考になれば嬉しいです。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年8月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年8月のカライチ日報）
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韓国の簡単スタミナレシピ。鶏肉でにらたっぷりタッカンマリ！定番のタレ2種も
簡単！スタミナ韓国料理レシピ。参鶏湯のようにスタミナがつくタッカンマリを作って食べました。夏バテにも良いニラをたっぷり入れて仕上げました〜。定番のタレ2種を混ぜて好みの辛さに合わせて楽しめます！参考になる韓国レシピ動画もお届けします♪
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なすのユッケ！韓国の人気レシピ。レンジで簡単♫ ヤンニョムのアレンジも【茄子】
なすユッケの作り方。韓国で話題の茄子ユッケを作ってみました。皮を剥いて作るので食感が滑らか！塩にんにくを効かせた味付けに、濃厚な黄身と混ぜて味変も！電子レンジで簡単に作れるので、夏に嬉しい一品です。参考にした韓国のレシピと、違うヤンニョムで楽しめる日本の人気レシピも合わせてお届けします。
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豚肉のコチュジャン漬け込みレシピ。焼くだけで絶品おかず♪１kgの作り置き
豚肉のコチュジャンヤンニョムの漬け込みレシピ。炒めるだけで、本格チェユクポックムの出来上がり♪スーパーで同じ豚こま切れ肉でしたが、少量より1kgのほうが安かったので1kgを購入！日持ちするようにコチュジャン入り味付けで漬け込みました。忙しい日々にさっと、ごはんがススムおかずとして活躍しました。
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焼き肉じゃなく焼きうなぎ！自分で焼くソウルのうなぎ屋で食事。コスパのいいお店
ソウルで焼き肉じゃなく、焼きうなぎを食べました。生うなぎを炭火で焼いて食べる韓国スタイル。蒲焼きではなく白焼きに近いです。両親がたまに行く鰻屋さんでしたが、コスパもよく美味しいお店だったので紹介します。焼き方や食べ方についても♪
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年6月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年6月のカライチ日報）
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