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りんごとにらのキムチ。韓国人主婦の人気レシピ♪簡単で100％美味しいです。サムギョプサルや焼き肉の副菜としておすすめ！りんごの千切り入りサラダキムチとして、他の野菜で作るレシピも紹介します。

韓国語の名前を呼ぶ時に後ろにつく言葉や、オッパ、ヒョン、ヌナ、オンニの呼び方について紹介。参考になる人気韓国ドラマのシーンと合わせて説明します。後ろには「シ」「ニム」「ナ」「ア」「ヤ」「マ」などがつきます。「イ」がつく時は基本呼びかけではないです。

韓国でお肉だけで作るチヂミを육전（ユッジョン）と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです！本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年7月のカライチ日報）

夏にぴったり！きゅうり水キムチの作り方。ひんやりと酸味のある汁がとても美味しいです。韓国人主婦の人気レシピと合わせて本場の作り方とアレンジできる内容を分かりやすくお届けします。米のとぎ汁ではなくごはんをミキサーにかけて入れます。熟成による変化も♪

ししとうをピリ辛甘辛ヤンニョムで和えたおかず。電子レンジでさっと作る簡単レシピです。韓国のレシピと合わせて蒸し器での作り方やアレンジできる内容もお届けします。韓国人気の作り置きおかずですが、おつまみにもおすすめです。

炊飯器でお肉ホロホロ参鶏湯レシピ。美味しいおかゆ・おこげ付き！手羽元で作る簡単レシピと合わせて韓国人の本格レシピもお届けします。丸鶏で作る際やアレンジしたい時にぜひ参考にしてください。

うずらの卵の煮物（醤油煮）の作り方。韓国定番の作り置きおかず！本場の簡単＋本格レシピをお届けします。ししとうや、キノコ、豚肉、牛肉、こんにゃくなど人気具材入りのアレンジも。韓国語の料理名はメチュリアルジャンチョリム（메추리알 장조림）です。

にんにくの保存方法について韓国の情報と合わせて紹介します。みじん切りにすると料理が楽になるのでおすすめ！にんにくで美味しくなる料理とレシピも！色が変わるのは玉ねぎで防げます。冷蔵・冷凍保存時のTipも。

海鮮ねぎチヂミの作り方。韓国の海鮮チヂミは小ねぎを入れて作るのが定番！本場のお店でよく見かける形の本格レシピを紹介します。お酒がすすむ人気のおつまみメニュー。韓国版『きょうの料理』レシピ番組とチヂミ人気店映像も。韓国語の料理名は해물파전（ヘムルパジョン）です。

わけぎ・小ねぎで作るパキムチの作り方。即席でも美味しいパコッチョリです。簡単ですが、味は本格！韓国人の人気レシピからアレンジできる内容も紹介します。焼肉やサムギョプサルの副菜にも良いです。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年6月のカライチ日報）

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