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キムチ

キムチや漬物のレシピを紹介します。韓国では3食すべてに出るくらいなので、白菜やキュウリ以外にもいろいろなキムチがあります。本格キムチも意外と簡単に作れます。

タコキムチのレシピ。手作り韓国の塩辛「チョッカル」イカでもOK

お肉・魚 2020年5月10日

タコキムチのレシピです。韓国式の塩辛チョッカルの作り方で本格な味です！韓国版『きょうの料理』といえる番組で紹介されていた料理研究家のレシピ。作るのは簡単ですが、熟成期間が必要です。イカで作っても大丈夫です。

きゅうりキムチの簡単レシピ。玉ねぎも入れてさっぱり～オイムチム♪即席OK

おかず 2020年4月19日

即席きゅうりのキムチ（オイキムチ）の韓国レシピ。新玉ねぎとお酢を入れてさっぱり味に～。粉唐辛子さえあれば簡単に作れます！韓国語ではオイムチムという名前の料理ですが、和えてすぐ食べても良いです。

乳酸菌たっぷり！大根の水キムチ「トンチミ」の韓国レシピ＋動画

キムチ 2020年3月21日

水キムチ、本場のレシピを紹介します。さっぱりと美味しいうえに、乳酸菌が多く含まれていて健康にも良いキムチです。大根が主役の「동치미 トンチミ」という水キムチですが、韓国の人気レシピと合わせてお届けします。

小ねぎ・万能ねぎが主役のネギキムチ！韓国人主婦の人気レシピから

キムチ 2020年2月21日

ねぎキムチの簡単レシピ。韓国では人気のキムチの一つです。和えてすぐ食べても美味しいですが、発酵させるとねぎの風味と甘みが増します。サムギョプサルにもよく合いますし、淡白な料理の副菜としてオススメです。長ねぎではなく、小ねぎ、万能ねぎで作ります！

チョレギサラダとは？サニーレタスのサラダキムチの韓国レシピ＋動画♪即席

おかず 2020年2月14日

サニーレタスのサラダキムチ（韓国式チョレギサラダ）の作り方です。ごま油、ピリ辛、酸味が食欲をそそります！韓国ではサンチュコッチョリと言いますが、韓国人主婦のレシピ動画と合わせてお届けします。

生牡蠣が入って美味しい大根キムチの作り方。韓国のレシピ動画も♪

キムチ 2019年11月9日

生の牡蠣も楽しめる大根キムチのレシピ。韓国のレシピ動画と合わせて紹介します。牡蠣と大根の相性がよく美味しいです！和えてすぐ即席で食べられるキムチです。カクテキに入れることもありますが、大根を千切りにして入れることが多いです。

簡単！ニラキムチの韓国レシピ。お肉・ラーメンが美味しくなる常備菜

おかず 2019年10月9日

本場のニラキムチの作り方です。サムギョプサルなどの肉料理やラーメンにぴっくりの副菜ですが、作るのはとても簡単！天下一品・らあめん花月の「壺ニラ」が好きな方にもオススメ。魚醤が要らないプチュコッチョリです。

韓国ではこの切り方がオイキムチ。簡単だけど本格な味になるレシピ ♪きゅうり

キムチ 2019年10月1日

オイキムチの作り方。参考になる韓国人主婦のレシピ動画もあります！きゅうりの切り方やヤンニョム、魚醤（塩辛）、熟成期間について詳しく説明します。韓国語のキムチの名前として、オイキムチとオイソバギの違いについても♪

大根の甘酢漬けレシピ。韓国のチキンに必ずついてくるチキンムを簡単に！

おかず 2019年7月14日

大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム（チキン大根 치킨무）の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物！

冷麺の人気具No1。ピリ辛大根の酢漬けレシピ！冷やし中華にも美味しい

キムチ 2019年7月6日

韓国の冷麺の上に必ず乗っている大根キムチとキュウリの酢漬け、その簡単レシピです！冷やし中華、そうめんの具としてもおすすめです。韓国人のレシピ動画もあります♪

スタミナ常備菜！ニンニクの芽キムチの簡単レシピ ♪韓国レシピ番組も

おかず 2019年6月4日

栄養たっぷり、ニンニクの芽のコチュジャン和え、簡単レシピです。ピリ辛の常備菜としで食卓でアクセントになる一品。参考になる韓国の料理番組動画も♪　韓国語の料理名はマヌルチョンムチム。

さきいかキムチのレシピ（コチュジャン炒め）♪韓国定番のおかず

おかず 2019年2月24日

韓国の人気おかず「さきいかのコチュジャン炒め」の簡単レシピを紹介します。コチュジャンさえあれば、簡単にすぐ作れます。一週間以上持つので作り置きのおかず、おつまみにもおすすめです！

切って和えるだけ！千切り大根のさっぱりキムチ。即席もOK ♪ムセンチェ

おかず 2019年1月28日

千切り大根のキムチ（韓国風なます）の簡単レシピ。韓国ではカクテキ並によく食べる人気キムチです。さっぱり味でお肉料理の副菜としておすすめ！即席でも作りおきでも美味しいです。

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