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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年10月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年10月のカライチ日報）
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ビビンバ！ほうれん草の代わりにおすすめ野菜9選。韓国人のレシピもご紹介！

ほうれん草の代わりにビビンバにおすすめの緑の野菜9選と韓国レシピを紹介します。ニラナムル、小松菜ナムル、サニーレタス、サンチュ（サラダ菜、えごまの葉）、チンゲン菜ナムル、ズッキーニナムル（エホバク）、白菜ナムル、間引き菜、大根の葉、チナムル、チャムナムル（三つ葉ナムル）、キュウリ、アボカド（※変化球）など。小松菜以外は、韓国で代用として人気の野菜です。
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ポッサムのレシピ。手軽に本場の味！ゆで豚をキムチやサムジャンでヘルシーに

韓国料理のポッサムはゆで豚にキムチを添えて食べる料理です。サムギョプサルのようにサンチュなどで巻いて食べたりも♪しっとりとしたゆで豚に、キムチやタレのサムジャン、包む野菜の付け合わせ！それぞれの作り方を紹介します。韓国発信のレシピと合わせてアレンジ出来る内容もお届けします。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年9月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年9月のカライチ日報）
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【チェジュ島旅⑦】フェニックス済州で朝食バイキング。あわび粥やタコキムチなど

済州島の旅行ブログ。フェニックス済州ソプチコジで食べた朝食バイキングと韓国料理の写真。あわび粥やタコキムチ、コギグクスなどチェジュ島グルメとレシピをお届けします。韓国人の旅動画も載せました！そして、次の観光地は牛島！
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キュウリ入り！さきいかキムチ【韓国の人気レシピ】作り置きおかず＆おつまみ

さきいかキムチは定番の作り置きおかず（パンチャン）として韓国で人気！今回はきゅうりと玉ねぎ入りでより爽やかなキムチ味が楽しめるレシピです。韓国の人気レシピ2選と合わせてアレンジできる内容も紹介します。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年8月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年8月のカライチ日報）
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韓国でタッコチ（焼き鳥）とタットリタン！ソウル駅周辺の人気店で食事♫

鶏肉タッコチ＆鶏鍋タットリタンの韓国人気店で友達と一緒に晩ごはんを。ソウル駅周辺にある行列のできるお店ですが、写真と合わせて感想ブログ＋韓国のモッパン動画をお届けします。おすすめのメニューと値段、マップなどお店の情報も！
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なすのユッケ！韓国の人気レシピ。レンジで簡単♫ ヤンニョムのアレンジも【茄子】

なすユッケの作り方。韓国で話題の茄子ユッケを作ってみました。皮を剥いて作るので食感が滑らか！塩にんにくを効かせた味付けに、濃厚な黄身と混ぜて味変も！電子レンジで簡単に作れるので、夏に嬉しい一品です。参考にした韓国のレシピと、違うヤンニョムで楽しめる日本の人気レシピも合わせてお届けします。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年7月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年7月のカライチ日報）
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豆腐と油揚げでピリ辛韓国煮物レシピ。ワンパンで簡単！豆腐チョリムのアレンジ

油揚げ入り♪豆腐の韓国式煮物レシピ。簡単トゥブチョリム（두부조림）のアレンジレシピです。トゥブ（두부・豆腐）をごま油香るピリ辛ヤンニョムで煮つめて、チョリム（조림・煮物）にしますが、食欲をそそるおかずになります。油揚げを入れてアレンジ♪ 油揚げがヤンニョムを吸い込んでさらなるごはん泥棒になります。
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さつまいも入りヤンニョムチキン！焼くだけ簡単なのにやみつき。ご飯お酒すすむ〜♪

鶏肉とさつまいもで甘辛ヤンニョムチキン。焼くだけのワンパン簡単レシピです。さつまいもはコチュジャン入りのヤンニョムがよく合うので、タッカルビには定番のように入れますが、ヤンニョムチキンにもおすすめです。相性バツグンです。失敗なく、ご飯もお酒もすすむ一品になります〜。
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