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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年5月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年5月のカライチ日報）

簡単ヘルシー！話題の卵焼きキンパ。韓国の人気レシピ＋キンパ専門店の作り方

韓国で卵焼きだけで作る海苔巻き「キンパ」が話題！その作り方を紹介します。野菜をたっぷり入れた卵焼きなので、思ったより普通のキンパに近い味がして美味しかったです！参考になる韓国の人気レシピとキンパ専門店の映像と合わせてお届けします。簡単ですし、普通のキンパより油を使わないのでヘルシーで良かったです。

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超簡単！たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和え。韓国の作り置きおかずレシピ

たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和えレシピ。韓国ではたくあんをピリ辛ヤンニョムで和えて作り置きおかずとしてよく活用します。今回は旬の新玉ねぎを入れてさっぱりとした味わいに！パンチあり、酸味ありの万能副菜として生まれ変わります。大量消費したい時や味が気に入らない沢庵のリメイクレシピとしてもおすすめです。

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柔らかい牛肉と長ネギゴロゴロの甘辛炒め。韓国人料理研究家の人気レシピ

長ねぎたっぷり柔らかい牛肉炒めの作り方。甘いネギとプルコギヤンニョムの牛肉の相性が抜群！ヤミツキのおかずになります。韓国人料理研究家の人気レシピ動画と合わせて紹介します。作り置きやお弁当にもおすすめ。

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ご飯泥棒！大根のピリ辛煮物。韓国の人気レシピ〜定番の作り置きおかず〜

大根の韓国式煮物レシピ。煮て甘くなった大根に煮干し出汁とピリ辛ヤンニョムが染み込んでいて美味しいです！무조림（ムチョリム）と言いますが、冷めても美味しいから、韓国定番の作り置きおかずです。韓国人の人気レシピと合わせてアレンジできるところもお届けします。

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スーパーで買える【韓国の市販キムチ】売上＆人気ランキングと食べ比べ。お土産にも

韓国人気の市販キムチについてご紹介。韓国発信の情報と合わせて、人気ランキングとNo.1キムチ、食べ比べと味の違い、市販キムチの活用レシピをお届けします。韓国旅行のお土産、または日本のスーパーで購入時に参考にしてください。キムチのブランドどして、JONGGA（宗家）とbibigoの市場占有率は圧倒的です。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年2月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年2月のカライチ日報）

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簡単！韓国ジャージャー麺の肉味噌【チャジャンソース】レシピ。麺にもご飯にも♪

韓国式ジャージャー麺「チャジャンミョン」の肉味噌あんのことを韓国では「チャジャンソース（짜장소스）」と言います。簡単だけど、すごく美味しいチャジャンソースの韓国レシピを見つけたので紹介したいと思います。日本のカレーのようなレベルで人気！麺だけではなく、ごはんにかけて食べたりもします。

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コク旨！あわび粥の作り方。韓国の人気レシピ【전복죽】簡単におかゆ専門店の味！

韓国の人気レシピと合わせて、アワビ粥の作り方を詳しく紹介します。韓国でアワビを使った料理を聞かれたら、アワビ粥（전복죽・チョンボクジュク）を最初に言う人が多いと思います。お粥の中でも最も人気なので、お粥専門店でも一番上に書いてあります。お家でも美味しく作るのは意外と簡単です！肝のコクを活かすのがキモ！

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韓国のお雑煮「トック」人気レシピ8選。簡単＋餃子入り＋牛肉出汁＋肉なし

トックのレシピ。韓国式お雑煮ですが、本場の人気レシピと合わせて美味しい作り方を紹介します！日本のお雑煮と具や出汁が全然違います。煮干出汁、または牛肉出汁が定番です。韓国語で餅がトック（떡）で、トックで作るスープ料理をトックク（떡국）と言います。簡単レシピから本格レシピ、餃子入り＆餅だけのレシピ、牛肉入りと肉なしのレシピなど、アレンジできる内容もお届けします。

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