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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年10月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年10月のカライチ日報）

初夏はキュウリと新玉ねぎのキムチ！韓国の人気レシピをお届け。手軽にオイキムチ

きゅうりも新玉ねぎも美味しい初夏にぴったりのキムチです。玉ねぎたっぷりのオイキムチですが、切り方がカクテキのような感じなので、オイカクテキ（오이깍두기）とも言います。韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします。漬ける時間も短く、手軽かんたん！

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年6月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年6月のカライチ日報）

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年3月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年3月のカライチ日報）

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本格プルコギチャプチェ！韓国の人気レシピ。作り置きしても美味しい作り方

チャプチェはもっちり食感の春雨と、甘辛いプルコギ味付けのお肉と、ほうれん草や玉ねぎの各種野菜の旨味を一気に楽しめる韓国料理です。本場の人気レシピと合わせて、作り置きしても美味しい作り方を紹介します。さつまいも春雨を味付けする方法についても詳しく！お肉は豚肉で作るのも人気ですが、今回は牛肉で♪旬のほうれん草と長ねぎも入れて作りました。

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韓国餃子「マンドゥ」の作り方【本場の人気レシピ】肉餃子とキムチ餃子を同時に！

韓国餃子「マンドゥ」のレシピを分かりやすく。本場の人気レシピと合わせて、基本の作り方やアレンジできる内容も紹介します。マンドゥの種類として肉餃子とキムチ餃子が定番ですが、同時に作ることもできます。春雨や豆腐、もやしの材料と、包み方についても。蒸し器がなければ、フライパンで焼いて食べても美味しいです。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年11月のカライチ日報）

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コチュジャンで！鶏肉の漬け込み。タッカルビにも、韓国風スープカレーにも変身☆

漬け込んだ鶏肉で本格韓国料理！人気の鶏肉料理2つが作れるコチュジャン入り漬け込みレシピを紹介します。そのまま炒めても美味しいし、野菜とチーズを加えて「チーズタッカルビ」も作れます。煮込んだら、韓国風スープカレー「タッポックムタン」にも変身！鶏肉を漬け込んで韓国料理を作りたい時にぜひ活用してください。調理が簡単だから、忙しい日にも助かります。

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