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サムギョプサルに合う玉ねぎ入りタレ＋付け合わせの作り方。サムギョプサルを食べる時に定番かつ人気の醤油だれです。韓国のサムギョプサル屋さんに行くと、よく出るものですが、豚バラがさっぱりと美味しくなります！本場の人気レシピと合わせて作り方を詳しく紹介します。

キュウリのキムチの作り方。最近、人気No.1の韓国人主婦のレシピと合わせて分かりやすく紹介します。野菜を挟まないオイキムチですが、作りやすいし、食べやすいです。味はしっかり本格！味付けのヤンニョム（キムチの素）を手作りするのは難しくないです。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年7月のカライチ日報）

玉ねぎトッポギのレシピ。簡単にトッポギ（떡볶이・トッポッキ）を作る時に玉ねぎ入りがおすすめです。優しい甘辛さとコクのあるトッポギになります！韓国のレシピも合わせて紹介します。韓国の餅トック（スープ用・トッポッキ用）でも日本の切り餅でもOKです。

GW中におうちで焼肉をした時に用意した副菜などの献立リストです。キムチやナムルのレシピ、牛肉・豚肉の量、付け合わせの野菜とタレ、味噌などを分かりやすくまとめました。庭で牛肉の焼き肉、翌日は家でサムギョプサルを楽しみました！

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年4月のカライチ日報）

海苔がパリッとおいしい♪ 手巻きキンパ。韓国人のレシピとおすすめ具材を紹介します。具材だけそろえば良いから簡単！食べる人も好みの具材を入れられるから一石二鳥！恵方巻の代わりにキンパを作りたいけど、うまく巻ける自信がない。または巻くのは面倒という方もぜひです〜。おうちパーティーメニューにも良いです。

ソウル旅ブログ。昼は友達が住んでいる街の中華屋さんでチャジャンミョン（韓国ジャージャー麺）を食べて、夜はホテルのバイキングでユッケをおつまみにワインを飲んで、韓国ドラマを見ながら一日の疲れをほぐしました。チャジャンミョンとジャージャー麺の味の違いは!?

韓国の美味しいそうめん料理を韓国人おばあちゃんの人気レシピTOP3と合わせてご紹介！ごま油香るビビンそうめん（甘口、辛口）、温かいスープ素麺の3つの作り方と、私のアレンジレシピをお届けします。韓国式そうめんの食べ方や、韓国語についても♪

旧暦1月15日の小正月は、韓国では정월대보름（ジョンウォルデボルム）という節句の日です。テボルムの意味と代表的な食べ物、本場のレシピを紹介します。五穀ご飯や、ボルムナムル、ブロムなど。乾かした野菜で作るナムルを食べますが、その名前についても詳しく！

韓国定番の汁物もやしスープのレシピです。本場の簡単で美味しい作り方を紹介します。昆布ともやしの出汁て優しい味ですが、にんにくや唐辛子も入っているので元気になる味でもあります。韓国語の料理名はコンナムルクッ（콩나물국）です。

本格チーズタッカルビの作り方を紹介します。韓国でも人気のレシピなので間違いありません！本場の店で食べた味に一番近かったヤンニョム（味付け）ですが、作るのは簡単です。ホットプレートでもフライパンでも作れます。

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