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豚肉のコチュジャン漬け込みレシピ。焼くだけで絶品おかず♪1kgの作り置き
豚肉のコチュジャンヤンニョムの漬け込みレシピ。炒めるだけで、本格チェユクポックムの出来上がり♪スーパーで同じ豚こま切れ肉でしたが、少量より1kgのほうが安かったので1kgを購入!日持ちするようにコチュジャン入り味付けで漬け込みました。忙しい日々にさっと、ごはんがススムおかずとして活躍しました。
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焼き肉じゃなく焼きうなぎ!自分で焼くソウルのうなぎ屋で食事。コスパのいいお店
ソウルで焼き肉じゃなく、焼きうなぎを食べました。生うなぎを炭火で焼いて食べる韓国スタイル。蒲焼きではなく白焼きに近いです。両親がたまに行く鰻屋さんでしたが、コスパもよく美味しいお店だったので紹介します。焼き方や食べ方についても♪
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東大門の人気店「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」にまた行ってきました〜ソウル旅〜
東大門のタッカンマリのお店に行ってきた話!「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」メニュー、おすすめの追加具、最近の値段、タッカンマリの食べ方、タレの作り方、行き方など写真と合わせてお届けします。韓国ソウル旅のブログ♪
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生エビの醤油漬け(セウジャン)の作り方。韓国の人気レシピを分かりやすく!
生の赤えびで韓国料理セウジャン!生の海老を醤油だれに漬けて数日熟成させてから食べますが、ご飯泥棒です。韓国の人気レシピを分かりやすく紹介します。下処理についても詳しく。カンジャンケジャン(生カニの醤油漬け)より全然簡単ですし、ミソが最高です!
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カルビチムと冷麺!ソウル麻浦グルメ「阿昭庭」で晩ごはん。コンユなど有名芸能人も
冷麺とカルビチムが美味しいと姉おすすめのお店。韓国ソウル麻浦のマッチプ(맛집=人気店)としてテレビにも時々出ている有名店でした。冷麺は特に辛いビビン冷麺系が人気!コンユ、チョン・ヘイン、ソン・イェジンなど韓国ドラマや映画を観てる方なら分かる有名芸能人のサインもかかっていました。詳しくグルメレポートブログをお届けします♪
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超簡単!たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和え。韓国の作り置きおかずレシピ
たくあんと玉ねぎのピリ辛酢和えレシピ。韓国ではたくあんをピリ辛ヤンニョムで和えて作り置きおかずとしてよく活用します。今回は旬の新玉ねぎを入れてさっぱりとした味わいに!パンチあり、酸味ありの万能副菜として生まれ変わります。大量消費したい時や味が気に入らない沢庵のリメイクレシピとしてもおすすめです。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2023年3月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2023年3月のカライチ日報)
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韓国の人気焼肉「カルメギサル」とは?本場発信の焼肉屋さん情報+行ってきた話
韓国ではカルメギサルがメインの焼肉屋さんが昔から人気です。カルメギサルは日本では「豚ハラミ」と呼ばれている部位で希少部位のホルモンです。ソウルや釜山の人気店情報もお届けします。お肉に弾力があって脂肪が少ないのが特徴。ヘルシーで美味しいです。
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切り干し大根とほうれん草のピリ辛ナムルレシピ。作り置きおかず★キンパにも
【簡単レシピ】食感の良い切り干し大根キムチとごま油香るほうれん草ナムルを混ぜて仕上げました。色合いも綺麗で味の相性も良し!しかも栄養豊富!和えてすぐ美味しいし、作り置きおかず・常備菜としてもおすすめです。
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スーパーで買える【韓国の市販キムチ】売上&人気ランキングと食べ比べ。お土産にも
韓国人気の市販キムチについてご紹介。韓国発信の情報と合わせて、人気ランキングとNo.1キムチ、食べ比べと味の違い、市販キムチの活用レシピをお届けします。韓国旅行のお土産、または日本のスーパーで購入時に参考にしてください。キムチのブランドどして、JONGGA(宗家)とbibigoの市場占有率は圧倒的です。
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作り置きチャプチェが固まっても大丈夫!韓国人の温め直し方+アレンジレシピ5選
作り置きしたチャプチェの美味しい食べ方。韓国の情報と合わせて作り置きしたチャプチェの温め直し方と、チャプチェを活用したアレンジレシピ5選を紹介します。春雨が固まる問題解決!チャプチェの冷蔵・冷凍保存と日もちについても!
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本格プルコギチャプチェ!韓国の人気レシピ。作り置きしても美味しい作り方
チャプチェはもっちり食感の春雨と、甘辛いプルコギ味付けのお肉と、ほうれん草や玉ねぎの各種野菜の旨味を一気に楽しめる韓国料理です。本場の人気レシピと合わせて、作り置きしても美味しい作り方を紹介します。さつまいも春雨を味付けする方法についても詳しく!お肉は豚肉で作るのも人気ですが、今回は牛肉で♪旬のほうれん草と長ねぎも入れて作りました。
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