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生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年11月のカライチ日報)
サムギョプサルのレシピ。友達夫婦を招いてサムギョプサルを食べた時に用意したものです。韓国発信のおうちサムギョプサルのレシピ動画も合わせてお届けします。韓国人の食べ方についても詳しく!サムギョプサルの献立を考える際に参考にしてください。
簡単!爽やかパプリカチャプチェ。韓国のレシピと合わせてパプリカチャプチェの作り方をお届けします。おすすめの韓国春雨タンミョン(さつまいも春雨)の冷凍保存方法も紹介します。韓国のお店でもこの保存方法を使います。すぐ美味しいチャプチェが作れます!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年9月のカライチ日報)
キャベツで自家製キムチ!韓国人主婦の人気レシピと合わせて、本格な作り方を紹介します。白菜が旬ではない時期におすすめです。歯ごたえと甘みのあるキャベツに、パンチのある爽やかなヤンニョムが美味しい♪ 万能副菜として活用します。付け合わせで食べた際の食事風景の写真と合わせてブログも。
折りたたみキンパのレシピ。最近人気の韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』で作るシーンが出たので韓国でまた話題になっていますが、再現レシピを紹介します。目玉焼き、キムチ炒めが基本の具ですが、スパムやチーズ追加も人気です、簡単で美味しいので、朝ごはんにもお弁当にもおすすめです!韓国のレシピ+ドラマのキンパシーンと合わせてお届けします。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年7月のカライチ日報)
人気番組ユンステイ+ユン食堂で学ぶ韓国料理。番組映像と韓国人の再現レシピと合わせて作り方を紹介します。万能マザーソースや栗入りトッカルビ、宮中トッポギ、プルコギ、プルコギヌードル、チャプチェ、タッカンジョン、プガク、スユク、チムタクなど盛たくさん!
チャプチェ春巻きの作り方。パリッと香ばしい皮のあとは、モチモチ美味しいチャプチェが待っています。フライパンで簡単にチャプチェで作って入れましたが、チャプチェの残り物のリメイク・アレンジ料理にも良いです。揚げなくてもOK!韓国の料理番組レシピも合わせてお届けします。
GW中におうちで焼肉をした時に用意した副菜などの献立リストです。キムチやナムルのレシピ、牛肉・豚肉の量、付け合わせの野菜とタレ、味噌などを分かりやすくまとめました。庭で牛肉の焼き肉、翌日は家でサムギョプサルを楽しみました!
もやしと練り物入り辛口チャプチェの作り方。煮つめるだけで簡単です〜。韓国人の人気レシピと合わせてお届けします。釜山のある慶尚道の地域でよく食べるチャプチェですが、食欲をそそるスパイシーな味付けがごはんのおかずにぴったり!
水キムチの作り方。韓国の超簡単レシピをご紹介。サラダの代わりにピッタリ♪先に塩漬けをする必要も、米のとぎ汁やキムチのりを用意する必要もないです。塩水だけでもしっかり発酵されるのでぜひ作ってみてください。

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