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にんにくの保存方法について韓国の情報と合わせて紹介します。みじん切りにすると料理が楽になるのでおすすめ！にんにくで美味しくなる料理とレシピも！色が変わるのは玉ねぎで防げます。冷蔵・冷凍保存時のTipも。

わけぎ・小ねぎで作るパキムチの作り方。即席でも美味しいパコッチョリです。簡単ですが、味は本格！韓国人の人気レシピからアレンジできる内容も紹介します。焼肉やサムギョプサルの副菜にも良いです。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年6月のカライチ日報）

鶏肉でコムタン！鶏の煮込みスープ（タッコムタン）の韓国レシピ。お気に入りの簡単レシピと合わせて本格な作り方も紹介します。簡単にサムゲタン、タッカンマリを楽しみたい時にぜひ～。3つの料理の違いと食べ方についてもお届けします。

梅シロップのレシピ。韓国と日本の作り方を分かりやすく！韓国では料理の調味料としても梅シロップ（メシルチョン）をよく使います。韓国人の人気レシピと梅シロップを活用できる韓国料理について紹介します。

簡単で美味しいまぐろユッケ丼。美味しいタレの作り方を韓国の人気レシピと合わせて紹介します。よく合う生野菜は、アボカド・大根・きゅうり。茹でた小ねぎも甘くて美味しいです。うちはアクセントでコチュジャンを少し入れて作りますが、無しのレシピもアリです。

韓国のきゅうりキムチ「オイソバギ」の簡単レシピ。日本の焼肉屋さんでよく見かけるオイキムチです。本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジできる内容を紹介します。

美味しいユッケジャンの簡単レシピ。韓国で話題の人気レシピと合わせてお届けします。牛肉に野菜もたっぷり入っているので、これだけでご飯一杯すぐなくなります。ダシダの使い方や、ぜんまいなどおすすめ野菜具材の話も！

長芋キムチの作り方を韓国のレシピ情報と合わせて分かりやすく紹介します。簡単で本格な味わい！韓国語では、マカクテキ（마깍두기）と言います。おかずにもおつまみにもおすすめです。キムチの素がなくても大丈夫です！

美味しい！ぜんまいナムルの作り方。韓国のコサリ（わらび）ナムルの人気レシピも紹介します。ぜんまいはわらびと似ている野菜なのでアレンジの際にぜひ参考にしてください。ビビンバの具材にもおすすめ！山で採れる牛肉と言われるくらい、食感や満足感があります。

簡単わかめスープ。お肉なしでも美味しい作り方を韓国人主婦の人気レシピと合わせて紹介します。一番定番の調味料はダシダですが、その他にアレンジできる内容を！おすすめ具材や付け合わせについても写真と合わせてお届けします。

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