検索結果: トラジ

トラジ（桔梗の根）キムチの韓国レシピ。母と、韓国人料理研究家の作り方

トラジキムチ（トラジムチム）の韓国人のレシピを紹介します。トラジは桔梗の根ですが、甘酸っぱいコチュジャンだれにほんのりとした苦みが混ざって食欲をそそるおかずとして韓国で人気です。高麗人参のようにサポニンが多く含まれていて、栄養も豊富！トラジやトラジキムチの作り方に気になった方に参考になれば嬉しいです。

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中野の老舗「焼肉とらじ」でランチ。美味しいお肉と多いおかずに満足でした！

中野で焼肉ランチ。創業70年以上の老舗「焼肉とらじ」で日曜のサービスランチを食べましたが、美味しかったのでグルメレポートを！平日のほうは安いし韓国料理のメニューも多かったです。食事後、新井薬師などを散歩したり、一日のブログを書いてみました♪

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韓国で食べたナズナのナムルとハットグ♫南大門市場近くのチャリティショップへ

韓国滞在のブログ。春の野菜として人気のナズナのナムル（냉이 나물）を食べました！朝ご飯はチーズハットグ♫アメリカンドッグのことを韓国語でハットグ（핫도그）と言います。南大門市場近くのチャリティショップで買い物もしましたがお店の情報も♫

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アシアナ航空の深夜便でソウルへ。予想外の機内食と実家の朝ごはん

アシアナ航空の深夜便でソウルへ。初めての深夜便で良かったところと良くなかったところ。深夜便でも機内食は出ましたが、公式サイトの内容と全然違いました。韓国で初めてのごはんは、母が作ってくれたおうちごはん。ナムルとコムタンが美味しかったです。

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白菜1株で自家製キムチ。韓国人の作り方！梨・りんごは必要？塩漬けの時間調整Tip

自家製の白菜キムチレシピ。白菜キムチのヤンニョム（味付け）は塩や粉唐辛子、にんにくの必須材料だけでも作れますが、果物や魚醤を入れることで味わいが豊かになります。韓国ではりんごと梨が定番ですが、熟れて柔らかくなった柿を入れても良いですし、果物なしでもOK。韓国人のレシピと合わせて詳しく紹介しました。白菜が旬の今の時期、ぜひ1株でたっぷり作ってみてください。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年11月のカライチ日報）

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年9月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年9月のカライチ日報）

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話題のスイーツ「クルンジ」簡単レシピ＋韓国発信の情報。クロワッサンをおこげに！

話題の韓国スイーツ「クルンジ」とは？クロワッサンをおこげ風に仕上げたスイーツ。去年から韓国でカフェメニューとしても流行っているとのことで、韓国発信の情報と合わせて韓国人の作り方を紹介しました。おうちで簡単に楽しめるレシピもお届けします！クルンジは韓国語で「크룽지」と書きます。クロワッサン（크로와상）＋ヌルンジ（누룽지）から生まれた名前です。

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