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アルタン（たらこ・白子入り海鮮チゲ鍋）韓国レシピ。冬の味覚！おつまみにも人気

韓国料理アルタン（알탕）のレシピ。たらこと白子の濃厚な味がさっぱりとした辛口スープによく合うので人気です。韓国の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジできるところを紹介します。アル（알）は、スケトウダラの卵である「たらこ」を指します。「白子」もセットで入れて作るのが韓国では定番です。特に焼酎のおつまみメニューとして人気！

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大根の葉と豆腐のピリ辛味噌汁レシピ。韓国の人気レシピ・牛肉入りチゲも！

ピリ辛♪大根の葉味噌汁の作り方。大根の葉たっぷり味噌汁（テンジャングク）は韓国定番料理のひとつです。韓国の人気レシピと合わせて、煮干しや牛肉入りなどアレンジできる内容も紹介します。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年11月のカライチ日報）

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コチュジャンで！鶏肉の漬け込み。タッカルビにも、韓国風スープカレーにも変身☆

漬け込んだ鶏肉で本格韓国料理！人気の鶏肉料理2つが作れるコチュジャン入り漬け込みレシピを紹介します。そのまま炒めても美味しいし、野菜とチーズを加えて「チーズタッカルビ」も作れます。煮込んだら、韓国風スープカレー「タッポックムタン」にも変身！鶏肉を漬け込んで韓国料理を作りたい時にぜひ活用してください。調理が簡単だから、忙しい日にも助かります。

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カリカリ甘辛！ちりめんじゃこ炒めの作り方。韓国定番の作りおきおかず★멸치볶음

ちりめんじゃこ炒めのレシピ。カリカリと美味しいじゃこに、ニンニク香る甘辛ヤンニョムが絡んで、ご飯のお供にぴったりです。멸치볶음（ミョルチポックム）は韓国で人気の作りおきおかずです。定番のコチュジャンなしの作り方を紹介します！韓国人主婦の人気レシピ2選と合わせてアレンジできる内容もお届けします。

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たまご粥のレシピ（韓国人の作り方）消化に良い簡単ほっこりごはん

卵と家にある野菜で作る簡単粥のレシピ。消化に良くて美味しくて簡単なので疲れた時にぜひ！韓国の人気＆簡単レシピと合わせてお届けします。おすすめの野菜は、長ねぎ、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、ニラ、しいたけ、キャベツ。炊いたご飯がない時は、レンチンして食べるパックご飯でも大丈夫です。

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簡単！玉ねぎトッポギの作り方。優しい甘辛さとコク（1人前）トックの活用ok

玉ねぎトッポギのレシピ。簡単にトッポギ（떡볶이・トッポッキ）を作る時に玉ねぎ入りがおすすめです。優しい甘辛さとコクのあるトッポギになります！韓国のレシピも合わせて紹介します。韓国の餅トック（スープ用・トッポッキ用）でも日本の切り餅でもOKです。

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水菜キムチ（ピリ辛和え）のレシピ。簡単さっぱり一品！お肉の付け合わせにも

水菜キムチの作り方。即席キムチヤンニョムで和えるだけで簡単美味しい常備菜に。水菜のさっぱりとした味わいに食欲をそそるピリ辛甘酸っぱいヤンニョムがよく合います。お肉の付け合わせにも良し！即席でも作り置きでもOK

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テンジャンチゲ【味噌チゲ】の作り方。韓国の人気レシピから基本とアレンジ！

定番の韓国料理！テンジャンチゲのレシピ。韓国語で味噌のことをテンジャン（된장）というので、味噌チゲの意味になります。たっぷりの具にほんのりピリ辛スープ。本場の人気レシピもたっぷり紹介したのでスープの味付けや具のアレンジにぜひ参考にしてください。煮干し出汁で作る基本のテンジャンチゲを中心にお届けします。

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