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焼肉のたれと生玉ねぎの組み合わせでヘルシー焼き肉！サムギョプサルの酢漬けも

玉ねぎに含まれる辛味成分には血液をサラサラにしてコレステロールを下げる効果があるので、お肉と一緒に食べるとヘルシー！いちばんシンプルに生玉ねぎを焼き肉に取り入れる方法は、焼き肉のタレにスライスした玉ねぎを入れて一緒に食べること。生の玉ねぎが入っていると、お肉を食べる時に脂っぽさも感じにくくなり、さっぱりと美味しいです。サムギョプサル（豚バラ）を食べる時は玉ねぎに焼き肉のタレとお酢を加えて副菜の酢漬けを作ります。旬の新玉ねぎで作るのもおすすめです！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年4月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年4月のカライチ日報）
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草津温泉の手前で水沢うどん！人気の大澤屋＆三升屋で。韓国人両親と日本旅行【3】

水沢うどんを食べてから草津温泉へ！両親との日本旅行ブログの続きです。水沢うどんの老舗人気店「大澤屋」は舞茸の天ぷらにインパクトがありました。「三升屋」の水沢うどんも美味しかったのでおすすめ！食事後は近くの水澤観世音で散歩したり、足湯のある道の駅にも寄ったり♫
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韓国式トンカツ（トンカス）レシピ。お店のようなソースの作り方！日本との違いも

韓国式トンカツ（トンカス）はデミグラスソースをベースにしたソースがかかっているのとわらじかつのようにお肉が薄くて大きいという特徴があります。おうちで簡単にお店の味が再現できるトンカスのレシピを紹介します。南山のワントンカスなど韓国の人気店映像もお届けします。
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切り餅と餃子で！韓国のお雑煮レシピ。煮干出汁のトックマンドゥグク（떡만두국）

切り餅と餃子で韓国のお雑煮。スッキリとした煮干出汁が絶品！餃子も入っているので食べごたえアリです♫ 韓国のお雑煮は薄っぺらい餅の「トック」で作りますが、日本の切り餅で作るのも美味しいです。お正月に買った切り餅が残っていたら、ぜひ作ってみてください。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年2月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年2月のカライチ日報）
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年12月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年12月のカライチ日報）
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簡単！大根の千切りキムチ。韓国でカクテキ並みに人気。ムセンチェでポッサムなど

大根の簡単キムチ「ムセンチェ」のレシピを紹介します。ビビンバやポッサムなどの韓国料理にも活用できるキムチなので、韓国ではカクテキ並みに人気です。味が馴染むのが早く、即席で食べられるのも嬉しいですね。今回もアレンジに参考になる韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします！
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おうち焼肉！韓国定番の付け合わせを簡単に。ピリ辛ねぎ和え・大根の酢漬けなど

おうち焼肉の際に簡単に作れる韓国定番の付け合わせを紹介します。ピリ辛ねぎ和え（ねぎキムチ）、さっぱり美味しい大根・玉ねぎの酢漬け、焼肉のタレに玉ねぎやニラを入れて爽やかに、その他おすすめの副菜やキムチ。一つだけ用意するんだったら、ピリ辛ねぎ和えが一番おすすめです。和牛で焼肉を食べた時のレシピとブログ♫
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豚バラと白菜の鍋。ミルフィーユより簡単！残った汁でチゲも！旬のキムチを添えて

豚バラと白菜がある日はミルフィーユ鍋を作ることが多いですが、重ねる気力がない時は、この鍋を作ります！簡単に作れますが、ミルフィーユ鍋のように白菜の豚バラの甘みが楽しめます。残りのスープではカレーやチゲにもリメイクできるから、嬉しい♫
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鶏むね肉の野菜たっぷり韓国和えレシピ。たくあん入りは作り置き、卵キンパにも👍

鶏肉と野菜のピリ辛和えレシピ。鶏むね肉と野菜とたくあんを韓国定番のヤンニョムで和えました。淡白なむね肉と野菜の甘みにごま油の香るピリ辛な味付け♪たくあんの甘さもアクセントになって、高タンパク低カロリーかつ、美味しい副菜になります。韓国の人気番組レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。キャベツとたくあん入りがおすすめですが、好きな野菜でアレンジしても大丈夫です！
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甘長とうがらしのピリ辛味噌和え（サムジャン和え）レシピ。ご飯にも！お肉にも！

甘長とうがらしを使った韓国定番の料理として「ピリ辛味噌和え」を紹介したことがありますが、市販サムジャンでも簡単に作れます。ごはんにもお肉にもよく合う副菜です♫サムジャンがない時の作り方も韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせてお届けします。
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韓国の主婦が公開している自慢のレシピや、本場で人気のレシピを日本語で分かりやすく紹介します。

日本であまり知られていない韓国グルメ、旅行、韓国語、K-POPの情報も、日本在住12年目の韓国人すもも（ときどき日本人の夫）がお届けします。

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