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チョジャン(酢コチュジャン)はコチュジャンが入った酸っぱくて甘辛い韓国の酢味噌タレです。簡単なレシピから本格レシピまで、韓国の5つの作り方を紹介します。野菜やワカメ、マグロユッケ丼のタレなど、使い勝手の良い人気タレです!
韓国の泗川市を観光中に父が撮った写真と合わせて両親の旅行ブログをちょっと書いてみました!海辺にある人気のカフェや海鮮づくしのごはん、ワイナリーとお花見の話。参考になる韓国人の旅行&グルメ動画も合わせてお届けします。泗川市はソウルより釜山に近く、海が綺麗な地方です。
韓国人両親の日本旅行ブログ(No.1)。草津温泉や熱海に行って東京都心も観光したりと、結構バラエティに富んだ9日間でしたが振り返ってみます。1日目は羽田空港に迎えに行きましたがトラブル連発!Pocket WiFiのレンタルや韓国人のお刺身の食べ方についても〜。
えごまの葉の保存方法と食べ方5選を韓国発信の情報と合わせて紹介します。最近は一般のスーパーでも売っていることがあるので、おうちで焼肉やサムギョプサルをする際にぜひ!お刺身にもよく合いますし、キンパなどいろんな料理に活用できます。今回はポッサムを巻いて食べました♪ 香りがとても良く、栄養的にもお肉と相性が抜群!
冷麺とカルビチムが美味しいと姉おすすめのお店。韓国ソウル麻浦のマッチプ(맛집=人気店)としてテレビにも時々出ている有名店でした。冷麺は特に辛いビビン冷麺系が人気!コンユ、チョン・ヘイン、ソン・イェジンなど韓国ドラマや映画を観てる方なら分かる有名芸能人のサインもかかっていました。詳しくグルメレポートブログをお届けします♪
ソウルの実家でおうちごはん。食卓には韓国の家庭料理バンチャンががずらり。じっくり煮込んだトガニタン(コムタンスープ)に、キキョウの根キムチやチャンチンの芽などの手作りおかずが美味しかったです。昼ごはんを食べたあと、家族写真を撮りに行きました。韓国旅1日目のブログ♪
韓国屋台グルメ「ソトクソトク(소떡소떡)」は、ソーセージと餅(トック)を串に交互に刺して揚げたものです。かけるピリ辛ヤンニョムだれの作り方、日本の切り餅で再現したレシピ、トッポギ用餅を使った本場の人気レシピを詳しく紹介します。

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