29日（月）手巻き寿司とガパオライスと近況
きゅうりとピーマンと大根とレタス
そして魚屋さんで買った本マグロ入りネギトロで、手巻き寿司♫
最近、会社の経営陣が変わり、かなり雰囲気が変わってきたので、、転職もちょっと考えるようになりました。
8年ぶりの転職活動にバタバタ、姉家族がうちに泊まるから大掃除にバタバタ。
カライチにも書きたいものがたくさんあるのに、時間がないからいつも歯がゆい感じです。
韓国から買ってきた最後のチャンジャも出しました。
ビールのおつまみにちょっと。
いただきましゅー。
Amazonのプライムビデオで『孤独のグルメ』の映画版を見ましたが、面白かったです。パリと日本と韓国という3つの国を舞台に、話の展開が予想できなかったです。
映画と関係ないですけど、映画に出ていたオダギリジョーが、釜山のお店で倖田來未と書いてサインしたことをお詫びしたという話を夫から聞いて笑いました。
手巻き寿司、最高ですね。
映画を見終わったので、Netflixで配信中の『ウンジュンとサンヨン』を見始めました。
チョングッチャンレシピにも書きましたが、このドラマ面白いです。
脚本も演技も素晴らしい✨️ 私も夫も引き込まれて見ています。
この前、散歩中に拾った栗3つを入れてご飯を炊きました（笑）
久しぶりにガパオライスを食べたいなと思ったので、ある野菜で無理矢理に作りました。
いつものように、ピリ辛は粉唐辛子で〜
玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、小松菜で〜
マシュー、ミル、アキにお供え。
夫が茶碗にごはんを盛ってしまったので、それぞれかけて食べました＾＾；
小松菜が意外と美味しかったので、今度また小松菜で作ろうと思いました！
魚醤、オイスターソース、粉唐辛子が効いて、味はちゃんとガパオライスでした。おいしい〜〜
ガパオライスのレシピ。バジル代用の人気野菜！キムチの調味料で作れます。いしるok
姉から頼まれたファミリーマート限定のSNOOPYアイテムを買いました。
高いけど、可愛いですね＾＾；マシューみたいです。
大掃除中に古いものを断捨離。
捨てようと思ったカーペットをくろちゃんがすごく気に入った様子で、捨てないことにしました。
17日（水）かぼちゃ粥とビビン冷麺
この前、ほうとうをかぼちゃなしで作ってみたら、あまり美味しくなかったので、かぼちゃの偉大さを改めて感じました。
この日は、ほうとうではなく、かぼちゃ粥を作りましたが、
時間がなかったので、細かく切って煮込みました。
仕上げに、はちみつを🍯
隣のコンロでせっせと作った豚肉と大根の炒め物。
バジルペーストを少し入れてみたら、いつもの味付けからガラッと変わって新しい味でした！
バジルの香りがよくて美味しかったです＾＾
Netflixの弁護士なんちゃらを完走。
最後の話は、動物虐待の件でちょっと悲しい気持ちになったり。動物虐待に関する法律はまだ甘いですよね。。
かぼちゃ粥の優しい甘さには癒やされました。
簡単！かぼちゃ粥（スープ）の韓国レシピ。本格的な作り方も♪호박죽
こちらのレシピから、もち米粉がなかったので、小麦粉を入れて作りました。
今年の夏、そういえば、冷やし中華を食べてないなと思って、夏の終わりに冷やし中華。
1袋3人前が入っているので、いつも夫のお皿には1.8人前をのせて、、
私のお皿には、1.2人前。うちでは、2人前を食べるという選択肢はありません。
きゅうりがなくてちょっと残念だったけど、美味しかったです！
ふるる冷麺も、今年の夏は食べなかったので、夏の終わりに。
歳をとったからか、最近は水冷麺のほうが食べたくなるけど、、この日は夫に合わせて同じビビン冷麺に。
お湯が湧くまで、付け合わせの準備を。
もやしと小松菜のナムルを作って、、
レンジで簡単♪小松菜ともやしのナムル。ビビンバの時短レシピも～！
レンチンして冷蔵庫に入れといたむね肉があったから、手で裂いて用意。
氷で締めた麺に、ソースをかけて食卓へ。
具を乗せたり混ぜるのは、セルフ。
夫は女子力が高く、酸っぱいものが好きなので、酢を追加しました。
じゃがいもチヂミの残りがあったから、ビールのおつまみに。
見ていた『暴君のシェフ』は残念ながら夫からギブアップ宣伝。
チャンネルを変えました＾＾；
『隣の国のグルメイト』の新しいものがあったのでそれを〜
トッポッキとスンデが美味しそうだなと思いながら、冷麺をすすりました。
くろちゃんの右手、猫パンチする直前です。
🍡Bloghttps://t.co/98dy40HuDu pic.twitter.com/VknZm3A7fO
— カライチ。韓国人が見てる韓国料理レシピ (@sumomomomokoda) September 15, 2025
2年前のくろちゃん。
今は猫展望台に座布団を敷いているから、この肉球の写真が撮れないです＾＾
しかし、まだ暑いですよね〜
今週の週末、ぐんと気温が下がるらしいですけど、夏の終わり、頑張りましょう💪
10日（水）旅の果物と韓国
先週、群馬のほうに1泊温泉旅行に行きましたが、帰り道にツルヤというスーパーに寄りました。
ツルヤは信州のものを扱った商品が結構あるので、お土産を買うにも良くて〜
人気のりんごバターも買ってみました！
前回買ったりんごかりんとうも美味しかったのでたくさん買いました。
思ったよりバター感は強くなく、ほんのりと入っている感じでした。
美味しい！＾＾ 毎朝コーヒーと一緒に食べています。
遠くに行くと、大きい野菜直売所に寄るのも楽しみのひとつです。
美味しそうなイチジクが売っていましたが、イチジクを一度も買ったことがなく、買うかどうか悩んでいました。
値段もよく分からず、これで450円って安いのかな？と首をかしげていたら、年配の方が3個くらい潔く買っていたので私も。笑
美味しかったです😋
イチジクの剥き方もよく分からず、ググったり。笑
なんとなくキウィのように酸味がありそうな見た目ですが、酸味ゼロ。
もものような食感と甘みがあります。
食べながら、下記のカフェで食べたイチジクたっぷりのフレンチトーストを思い出しました。
ソウル望遠洞で良かったカフェ2選。デザートの美味しい店＋有名バリスタの店
韓国語では、イチジク（無花果）の漢字の音読みだから、ムファグァ（무화과）と言います。
このイチジクは皮付きだったので、調べてみたら、皮ごと食べられる種類があるらしいです。。完熟のものは皮が柔らかいから剥かなくても良かったかもです＾＾；
群馬はこんにゃくも有名だから、刺身こんにゃくも買ってきました。
夫に出したら、ここはお寺なのか？とツッコミがありましたが、お寺はお肉食べないから、ちりめんじゃこも食べないですよね〜
ちりめんじゃこ炒め（멸치볶음）
韓国の市場から買ってきたものを冷凍保存したものだから、じっくり乾煎りして匂いを飛ばせました。
たっぷり食べれるように醤油は少なめに♪
母が取引先から一箱もらったけど、食べないからと言ってもらった韓国のインスタントラーメン。
最近、ラーメンのお湯をたっぷり沸かして、麺を少し茹でたあと、もともとのお湯の量になるくらいにお湯を捨てて作るのが私の流行りです。
粉末スープはもちろんお湯を捨てたあとに入れます。
スープも結構飲んじゃいますが、麺からの油が少し減って少しヘルシーな気がします。笑
ジンラーメンの辛口ですが、美味しいです。辛ラーメンより辛くないです〜
ジンラーメン！辛ラーメンより辛くない韓国人気のインスタントラーメン♫ダイソーに
昨日のお昼ごはん。
Netflixの『隣の国のグルメイト』は、日本語と韓国語の字幕が両方とも出るから、韓国語の勉強にも良さそうだなと思いました＾＾
旅行のあとのスーツケースで遊んでいるくろちゃんと玉三郎。
4日（木）チヂミとハワイに似たもの
夏の終わり。ゴーヤが安いですね！
フライパンで天ぷらを作って食べましたが、美味しかったです〜
この苦みが変に食欲をそそります。
ソウルの母に電話したら、おかゆを作る機械に玉ねぎをいっぱい入れて、エキスを作っているところだと話していましたが、後で出来上がったエキスの写真が送られてきました。
小分け冷凍保存して、いろんな料理に使うんだそうです。
玉ねぎの甘みって天然の万能調味料ですから、チゲや煮付け、プルコギなど全部美味しくなりますね〜
この前、Netflixでテラスハウスのハワイ編を見ていたら、パンケーキを食べるシーンがあったので、食べたくなりました。
ちょうどパンケーキミックスがあるのを思い出し…
最初は小さいサイズで作るつもりでしたが、結局は全部流し込んでチヂミのサイズに。
時間とガス火の節約につながりますね＾＾；
シンプルに、シロップだけかけて食べました。
りんごと一緒に、いい朝ご飯になりました♫
夫と一緒に食べて、残り半分のホットケーキは冷蔵保存して翌朝レンチンして食べました。
結婚してもう19年目ですが（早い！）、結婚記念日に福島のハワイアンズに行ってきました。
ブログを書きましたが、日報にもお料理の写真を＾＾
晩ごはんのビュッフェで、サーモンやマグロのポキをお腹いっぱい食べました。
ハワイアンズは、初めてでした。
プールが想像以上に人がいっぱいでゆっくり遊べなかったけど、水着で入れる温泉もあったので良かったです。
今年でハワイアンズは60周年！還暦らしいです。
夜のショーが特に良かったので、日常のInstagramに撮った動画をアップしました。
映画『フラガール』の舞台にもなりましたが、映画のほうは韓国に住んでいるときに見ました🌺
この投稿をInstagramで見る
日常のInstagramは、マシューが永眠してから更新をしてなかったですが、最近少しずつ…
そして、ハワイアンズのお土産として良かったのが、この長久保のしそ巻き！
夜のビュッフェにも置いてあったので食べてみたら、すごく美味しかったので購入。あげた知り合いみんなから美味しかったと言われました♪
大根の真ん中をシソで巻いたものですが、大根の食感とシソの風味がやみつき味でした。
今度作ってみたいなと思いました＾＾
