30日（月）辛子和えとヤンニョムチキンと肉豆腐
むね肉とほうれん草があると、辛子和えをよく作ります。
ほうれん草とむね肉は味の相性もいいから、この組み合わせで作るとあまり失敗しない気がします。
もりもり食べても罪悪感を感じない晩ご飯のヘルシーおかず♫
ほうれん草が旬の間にレシピをアップしたかったですが、もう旬が過ぎちゃいました＾＾；
Netflixの『マンスリー彼氏』を見ながら食べました。
インスタグラムで書く際に『デイリー彼氏』と書き間違えたことがあります。（デイリーは欲張り過ぎる、汗）
最終話を見ている時に気になって調べてみたら、ヒロインがBLACKPINKのメンバーということを知り、ビックリしました〜
週末の晩ご飯は、ヤンニョムチキン＾＾
ゆで卵と玉ねぎも入れて作りましたが、美味しかったです♫
下記レシピの味付けとほぼ一緒です。
香ばしナッツのピリ辛ヤンニョムチキン。絶品おつまみ＋作り置きおかず
ハイボールがすすむ〜
ブロッコリーのサラダにもゆで卵を。ダブルゆで卵です。笑
最近忙しすぎるから、先週から夫がお昼ごはんを作ってくれるようになりましたが
めちゃくちゃ楽です！！
夫の肉豆腐が優しい〜
誰かが作ってくれるごはんは、最高ですね。
二人で見ていた『わたしの完璧な秘書』は、主演たちは好きだけど、内容がハマらなかったので、途中下車＾＾；
服を片付ける時にくろちゃんが同じ目線のところに上がってきます。
怪訝な顔をしているけどかわいい。
春は気温差が激しいから、どの服を着るか迷いますね〜
22日（日）マグロユッケ丼とカライチチング
半額のマグロに遭遇したら、まぐろユッケ丼をよく作ります。笑
この日は、おまけに旬のしらすと納豆も！
下に大根と海苔も♫ユッケの味付けは、醤油、砂糖、ごま油、わさび、みりん、ごまだったかな？
コチュジャンは入れないバージョンにしましたが、美味しかったです＾＾
違う日には、玉ねぎのみじん切りとコチュジャンを追加して作ったり。
ゆで卵もあったから載せちゃいました。
マグロとサーモンで作りましたが、美味しかったです！
卵が半熟だったら完璧だな〜
そういえば、この前、会社で飲み会があって、、焼き鳥の店で鶏ホルモンのユッケを頼みましたが、
「ユッケってなんですかね？」と若い女の子が首を傾げていました。
ここは私の出番だなと思い。。＾＾韓国では牛肉の刺身のことをユッケ（육회）と言うけど、日本ではごま油入りの味付けで黄身が載っていたら、だいたいユッケと呼ばれる気がする。と答えました。
ブログにも書きましたが、カライチを通じて知り合った友達に会いに行きました。
1月のソウルのお土産と、好きな緑茶（知覧茶）を渡すことに♫
真ん中のキムチチヂミ（김치전）は姉のおすすめですが、簡単で美味しかったです。
秋津で会うから、自転車でぶーん。
先週は、家の近くにカライチを見てくださる方がいたのでびっくり。新しいチングができそうで楽しみです。
秋津に、韓国のハンバーガー屋さんが出来ていて、なんだろうと見ながら通り過ぎました。
韓国No.1と書いてありましたが、私は初めて知りました。笑
オンニとはサイゼリアで이야기꽃🍷
ゴールデンウィーク中に、「ラ・フォル・ジュルネ TOKYO 2026」という音楽フェスティバルにも一緒に行くことにしました。
初めてですが、楽しみです〜。ピアノのコンサートも一つ予約しましたが、結構人気みたいで1階のいい席が埋まっていました。
サイトはこちらなので、音楽が好きな方はをチェックしてみてください〜
くろちゃんとゴロゴロしていていつも寝坊してしまいます。
14日（土）れんこんキムチ、らっきょうキムチ、長芋キムチ
くろちゃんの背中を見ながらカライチの記事を書いている時、幸せです。
フルリモートだった頃は、通勤時間がない分、平日でもカライチの記事が書けましたが、今は週末以外はなかなか出来ないです。。お料理も(T_T)
先週、ヤオコーに行ったら、昔からXで繋がっている「黄さんの手造りキムチ」が売っていてびっくり！
3代目で鶴橋でキムチ屋さんを営んでいる方ですが。。
やまいもキムチ、れんこんキムチ、らっきょうキムチ、海の幸入りキムチの4種類が売っていました。
韓国ではほぼ見ない珍しいキムチです。
この中では、やまいもキムチが一番惹かれましたが。。
れんこんキムチだけ作ったことがないので、勉強も兼ねて買いました〜。
食べてみたところ、軽く茹でたれんこんの食感が良かったし。。
味付けはあみの塩辛を入れているのか、海鮮系の旨味を感じました〜
夫はエビが駄目なのでこの味付けが苦手でしたが、私には美味しかったです！
ごはんにも、お酒のつまみにも良かったです🍺
残りのキムチヤンニョムに、スルメをつけて食べたりしました。笑
『わたしの完璧な秘書』の続きを見ながら、いただきましゅー。
最近、お昼ごはんもゆっくり食べる時間がなく、15分でぱぱぱっと。なかなかドラマが進まないです。
私と同じ歳のハン・ジミン。
まだ恋愛ドラマの主演ができるなんて。。なんとなく励みになります。笑
そういえば、らっきょうキムチは以前レシピを紹介したことがありますが、、黄さんのキムチはどんな味付けなんだろうと気になりました。
らっきょう好きの方は、キムチ味のアレンジもぜひ♫
らっきょうの漬け方（甘酢漬け＋キムチ漬けのレシピ）初心者でも簡単に出来る！
下記のレシピは、市販のらっきょうを使ってさっと。
超簡単！らっきょうキムチ（コチュジャン和え）。韓国おかずにアレンジレシピ
あと、やまいもキムチですが、、長芋キムチは紹介したことがあります。
このきゅうりと長芋のキムチも美味しいからおすすめ！
素なしでも簡単やみつき！きゅうりキムチの作り方。長芋入りのアレンジも
新玉ねぎとの組み合わせも美味しいです！
簡単本格！長芋キムチ（マカクテキ）の韓国レシピ。シャキシャキねばねば旨辛
くろちゃんとミッキーマウスが同じ白黒＾＾
今日は天気がいいですね。良い週末を👋
10日（火）キムチスンドゥブチゲ
熟成キムチの残り汁とおぼろ豆腐があったので、キムチスンドゥブチゲを作りました。
キムチは汁しかなかったので、普通の白菜を入れました＾＾
おぼろ豆腐（スンドゥブ）をドーン。
隣のコンロでは、片栗粉をまぶした豚肉を焼いて。。
脂の多い部位は、チゲに投入。
鰹出汁と豚肉からの出汁、キムチの汁がベースだから、そこそこ美味しいですが、、最終的に味を整えます♫
醤油とか砂糖とかお好みで。。濃い味が好きならコチュジャンも。
この日は自分が何を入れたか覚えてないです。＾＾；
豚肉には味付けせず、千切りキャベツととんかつソースと一緒に食べることに〜
いただきましゅー。
『わたしの完璧な秘書』を見ながら（笑）
このドラマ、去年ソウルに行った際に、韓国のNetflixでやっていてちょっと気になっていましたが。。
翻訳とかもあるから日本に入ってくるのはやっぱり遅いみたいですね〜
今日は雪ですね☃
3月に雪だなんて。。久しぶりな気がします。
寒いから、キムチチゲも、スンドゥブチゲも美味しい日に間違いないです＾＾
7日（土）サムギョプサルと生姜焼き。ドラマとラーメン
もう3月7日ですね。早い〜
近くの川沿いにある河津桜が綺麗に咲いていました。
昨日の夜、ブログを書こうとして、溜まっていた写真を見ていたら、
サムギョプサルの写真がありました。
残りの熟成キムチと豚バラがあったから、今夜はサムギョプサルだな〜と。
味噌だれのサムジャンがなかったから、適当に味噌とコチュジャンを混ぜて作りました。
あとは、全部洗って切るだけ＾＾
サニーレタスに、ごはんと豚バラとキムチと味噌だれをのせて食べたら、マシッソヨですね👍️
ビールもすすみます〜
セロリがまたビックリするくらい美味しかったんですけど、ちょうと美味しい時期らしいですね！
味噌だれにつけて食べたり、マヨにつけて食べたり♫
夫が作ってくれた生姜焼き。
最近、仕事が忙しい日は、お昼ご飯をよく作ってくれます。
私は、大根サラダにキムチをのせるだけ＾＾
Netflixで最近人気の『サラ・キムという女』を見ながら、食べました。
いただきましゅー。
8年前かな？『秘密の森』というドラマで主演ではなかったけど結構印象に残っていたイケメンの俳優さんが主演でしたが、
夫のほうが私よりこの俳優さんに惚れていて…
今まで「秘密の森に出ていたイケメン俳優さん」と呼んでいたんですが、お名前がイ・ジュニョク（이준혁）ですね。
サラ・キム役のシン・ヘソンさんも『秘密の森』に出ていた印象が強く、夫と話す際に、名前が出てこない時は、「秘密の森で死んだあの若い女の検事」で通じ合っています。
これから見ようとする方には、ネタバレしちゃって申し訳ないけど＾＾；
そういえば、下記のような韓国語記事も書いたこともありましたね。かなり昔で記憶が…
秘密の森。NG連発メイキング＋屋台シーン【ドラマ韓国語】笑うから可愛いね
サラ・キムを見終わったあと、『隣の国のグルメイト』の続きを見ましたが、刺激ゼロでホッとしました。笑
北海道で生姜ラーメンを食べる回でしたが、美味しそうでした〜〜
先週、地元の中華屋さんで食べたラーメン。
最近、昼と夜の気温差が激しくて、余計に寒く感じるから、温かいスープが美味しく感じます。
赤いスンドゥブチゲとか、白いスンドゥブスープとか作ったりしてます。
溜まった写真が多いけど、今日はこの辺で。
〆は、くろちゃん＾＾