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プルコギに具たっぷり韓国鍋料理ジョンゴル。牛肉とキノコの旨味に温かいスープ。旨味を吸った春雨も楽しめます！プルコギ入りのジョンゴル鍋の作り方を本場のレシピと合わせて紹介します。コストコなどで売っている味付け済みのプルコギのアレンジレシピとして活用しても良いです。

チャプチェ春巻きの作り方。パリッと香ばしい皮のあとは、モチモチ美味しいチャプチェが待っています。フライパンで簡単にチャプチェで作って入れましたが、チャプチェの残り物のリメイク・アレンジ料理にも良いです。揚げなくてもOK！韓国の料理番組レシピも合わせてお届けします。

代表的な韓国料理ソルロンタン・コムタンについて違いや、歴史、本格レシピを紹介します。プロの作り方も、韓国人主婦の作り方も！本場発信の写真・動画と合わせて分かりやすくお届けします。コムタンの種類は色々ですが、テールスープのようなコリコムタンもあります。

もやしと練り物入り辛口チャプチェの作り方。煮つめるだけで簡単です〜。韓国人の人気レシピと合わせてお届けします。釜山のある慶尚道の地域でよく食べるチャプチェですが、食欲をそそるスパイシーな味付けがごはんのおかずにぴったり！

簡単チャプチェの作り方。少ない具材でも美味しいチャプチェになります！フライパンで炒めるだけの簡単レシピ。さつまいも春雨があれば、家にあるものでOK。韓国の料理研究家のレシピも紹介しました。

昔からの韓国お祝い料理はチャプチェ、チヂミ、餅などがあります。ソウルの実家にお祝い料理の贈り物がバイク便で届きました！伝統的な料理だから、マッコリのおつまみにも最高です〜。

こんにゃくチャプチェの簡単レシピ。肉なしでも春雨なしでもヤミツキになる美味しさです♪漢方専門医の韓国レシピも紹介したのでアレンジの際に活用してください。こんにゃくの代用や春雨のカロリーについても！

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年6月のカライチ日報）

美味しいユッケジャンの簡単レシピ。韓国で話題の人気レシピと合わせてお届けします。牛肉に野菜もたっぷり入っているので、これだけでご飯一杯すぐなくなります。ダシダの使い方や、ぜんまいなどおすすめ野菜具材の話も！

韓国にいる甥っ子が好きな食べ物はジャージャー麺。韓国語ではチャジャンミョンと言いますが、韓国の子供に人気なので子供向けの商品も出ています。その他、美味しい韓国料理やレシピを甥っ子の写真とともに紹介します。

韓国料理チャプチェの作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。基本の味付けと材料についても！チャプチェは韓国のお正月料理の一つですが、おもてなし料理としてもおすすめです。作り置きしても美味しいです！

春雨を海苔で巻いてサクッと天ぷらにしたキムマリ。韓国人気レシピ動画と合わせてキムマリの定番＋アレンジレシピを紹介します。もちっとした韓国春雨のタンミョンが入っていて、外はカリッと美味しいです。トッポギと一緒に食べるのもおすすめです♪

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