チゲ・スープ・鍋

プルコギと白菜で冬の簡単韓国鍋レシピ。鍋の素なしでも美味しい♫

チゲ・スープ・鍋 2025年12月23日

プルコギと白菜で冬の簡単鍋の作り方。プルコギ（漬け込み肉）があれば簡単に作れる韓国式プルコギ鍋♫冬の野菜の白菜と長ねぎをたっぷり入れて作りましたが、プルコギのコクとスッキリとした野菜の出汁が効いて美味しかったです〜具を彩りよく入れると、おもてなし料理にもなりますが、参考になる韓国レシピも紹介しました。

簡単！韓国の袋ラーメンで旨辛豆腐鍋。スンドゥブラーメンとニララーメンも

チゲ・スープ・鍋 2025年12月8日

韓国の袋ラーメンで旨辛豆腐鍋。簡単ながらもヘルシーで美味しかったのでレシピと献立をまとめました。ソン・シギョンさんのスンドゥブラーメン、ニララーメンの話も。韓国のインスタントラーメンが人数分より少ない時やヘルシーにアレンジしたい時に参考にしてください。

納豆でも美味しい「チョングッチャンチゲ」レシピ。韓国の人気レシピも！

チゲ・スープ・鍋 2025年9月27日

韓国人が好きなチゲのひとつ、チョングッチャンチゲ（청국장찌개）について紹介します。納豆で作ってみたら美味しかったのでそのレシピから！基本的には韓国のチョングッチャンチゲの作り方から大きく変えてないです。豆腐と納豆の旨味に、ひき肉と煮干出汁、キムチのアクセントが効いて奥深い味です。韓国人の人気レシピも紹介したのでこちらも参考にしてくださいね！

きゅうりのピリ辛冷製スープ【韓国の人気レシピ】そうめんを入れて冷麺風にも

ご飯・麺 2025年8月26日

きゅうりのピリ辛冷製スープの作り方。韓国の人気レシピ動画と合わせてご紹介！にんにくの効いた甘酸っぱいスープがひんやりと美味しいです。韓国の冷製スープ（냉국・ネングク）にはそうめんを入れて冷麺風にも出来るので、夏の料理として活用してくださいね。

簡単！きゅうりとわかめの冷たいスープ【韓国レシピ】麺つゆやピリ辛アレンジも

チゲ・スープ・鍋 2025年8月6日

きゅうりとわかめの冷たいスープ。韓国の夏の定番スープのレシピをご紹介！にんにくの効いた甘酸っぱいスープを飲むと、食欲とスタミナが復帰します！ピリ辛など調味料のアレンジについても韓国のレシピも合わせてお届けします。

牡蠣スープの人気レシピ（韓国のクルクッパ）さっぱりと美味しいスタミナ食！

チゲ・スープ・鍋 2025年3月9日

韓国の牡蠣スープレシピ。ご飯を入れてクルクッパ（굴국밥）としても楽しめますが、健康に良いスタミナ食として人気です。二日酔いにも効きます！韓国の人気レシピ動画2選と合わせてアレンジできる内容や本格クルクッパレシピも紹介しました。

韓国の海鮮鍋メウンタン。父の簡単レシピ！たらこと白子もたっぷり♫

グルメ＆旅 2025年2月15日

メウンタン（매운탕）は韓国式の海鮮鍋ですが、名前通りに辛い＝メウン（매운）です。でもサラッとした辛さなので、辛いものが苦手な方でも意外と食べやすいかなと思います。父がメウンタンを作ってくれましたが、たらこ、しらこもたっぷり入っていたので、魚卵たっぷりで作るアルタン（알탕）とも言える感じでした！父の簡単レシピとブログを写真と合わせてお届けします＾＾

白菜入りのさっぱりお雑煮。冬の野菜出汁がおいしい！韓国式のアレンジも

チゲ・スープ・鍋 2025年1月2日

白菜入りのさっぱりお雑煮レシピ。韓国もお正月にお雑煮のような餅入りスープ料理（トック・떡국）を食べる習慣がありますが、夫がトックよりはお雑煮が好きなので今年もお雑煮を作って食べました！いつもシンプルに作っていますが、夫に好評です。白菜、大根、長ねぎの冬野菜からは美味しい出汁が出るのでそれを活用するのが自分なりのポイントです。手軽にお雑煮を作りたい方は参考にしてくださいね。

冬の最強簡単献立！長ねぎキムチ＋豚バラと白菜の鍋【韓国パジョリ添え鍋】

キムチ 2024年12月18日

冬の簡単献立レシピ♪白菜と豚バラは煮込むだけで完成！長ねぎの白い部分はさっとピリ辛和えにして青い部分は鍋へ投入。豚バラと白菜の甘みに、さっぱりポン酢とピリ辛ネギキムチが冬の四重奏です^^ 韓国でよく食べる長ねぎのピリ辛和え（ネギキムチ）をパジョリと言います。

初めて掲載されたレシピ本『ほぼ50円・100円おかず』と『ごちそう煮込み＆スープ』

チゲ・スープ・鍋 2024年11月15日

カライチのレシピが料理本に掲載されました。制作に関わりながら感じたことなど色々話したいと思います！『レシピブログの“ほぼ”50円・100円おかず BEST100』『レシピブログのごちそう煮込み＆スープ』のレシピ本♫

重ねない♫ミルフィーユ鍋の簡単レシピ。おすすめの日本＋韓国の市販タレ

お肉・魚 2024年11月11日

重ねないミルフィーユ鍋とよく合うタレ。豚バラと白菜の甘みがコラボするミルフィーユ鍋。重ねなくてもミルフィーユ鍋の味が楽しめるから、この簡単レシピが好きです！キノコを入れてヘルシーに美味しく増量♪つけダレが味の決め手ですが、おすすめの日本＋韓国の市販タレについても紹介しました。

参鶏湯の漢方材料キットで！おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ

お肉・魚 2024年11月3日

韓国でよく使う参鶏湯（サムゲタン）の漢方材料キットの使い方について。参鶏湯に入る基本の漢方材料が揃っているので本格な参鶏湯スープが簡単に作れます。体にもいいですので韓国のお土産としておすすめです。私が作ったお手軽レシピと、鶏一羽を丸ごとで作る本格レシピを2つ紹介します。

豚肉と豆腐のコチュジャンチゲレシピ【韓国の豆腐チャグリ】具だくさん旨辛チゲ🌶️

チゲ・スープ・鍋 2024年10月14日

豚肉と豆腐のコチュジャンチゲレシピ。豚肉出汁たっぷりの旨辛スープが絶品！これだけでおかずは何もいらないです♫韓国の豆腐チャグリ（짜글이）という韓国料理の簡単バージョン。韓国人の人気レシピ動画とチャグリについても詳しく紹介しました。

サバ缶と大根と大根葉のコチュジャンチゲ。しゃぶしゃぶの残り汁のリメイクにも♪

チゲ・スープ・鍋 2024年6月7日

サバ缶や大根、大根の葉（韓国のシレギ）を入れてチゲを作りました。コチュジャンを入れて甘く仕上げたスープが鯖とよく合います。ご飯がすすみます〜！韓国人主婦のレシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。

チゲ・スープ・鍋

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