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サムジャン（쌈장）は韓国でコチュジャン並によく購入される人気味噌ダレです。サムギョプサルやサムパプを食べる時に欠かせませんが、調味料として使っても便利！その活用レシピを韓国の人気レシピと合わせて紹介します。サムジャンの作り方と市販サムジャンの購入先についても！

夏にぴったり！きゅうり水キムチの作り方。ひんやりと酸味のある汁がとても美味しいです。韓国人主婦の人気レシピと合わせて本場の作り方とアレンジできる内容を分かりやすくお届けします。米のとぎ汁ではなくごはんをミキサーにかけて入れます。熟成による変化も♪

ししとうをピリ辛甘辛ヤンニョムで和えたおかず。電子レンジでさっと作る簡単レシピです。韓国のレシピと合わせて蒸し器での作り方やアレンジできる内容もお届けします。韓国人気の作り置きおかずですが、おつまみにもおすすめです。

生活の中で感じたことや、記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています（2020年12月のカライチ日報）

即席きゅうりのキムチ（オイキムチ）の韓国レシピ。新玉ねぎとお酢を入れてさっぱり味に～。粉唐辛子さえあれば簡単に作れます！韓国語ではオイムチムという名前の料理ですが、和えてすぐ食べても良いです。

チゲについて。韓国語の意味や本場で人気のチゲの種類をリアルな情報と合わせてお届けします。チゲ（찌개）は、基本的に鍋という意味ではありますが、すべての鍋をチゲとは言いません。

韓国料理レシピサイト「カライチ」の2020年2月日報です。写真一枚とひとこと。韓国料理の写真やお知らせなどを更新します♪

簡単かつ美味しい豚キムチチャーハンのレシピ。韓国でチャーハンと言えばやっぱりキムチチャーハンが人気！コチュジャンを入れてピリ辛い味付け＋パラパラ～！韓国語では「キムチポックムパプ」と言います。

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