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韓国語の名前を呼ぶ時に後ろにつく言葉や、オッパ、ヒョン、ヌナ、オンニの呼び方について紹介。参考になる人気韓国ドラマのシーンと合わせて説明します。後ろには「シ」「ニム」「ナ」「ア」「ヤ」「マ」などがつきます。「イ」がつく時は基本呼びかけではないです。

韓国でお肉だけで作るチヂミを육전（ユッジョン）と言います。伝統的には牛肉で作りますが、豚肉でも美味しいです！本場の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。プルコギの味付けとお肉の柔らかさを楽しめます♪

白菜キムチ、和えるだけの簡単レシピ。即席ではパンチのあるヤンニョムを！作り置きすると夏にぴったりのピリ辛＋さわやかな味わいを楽しめます。韓国人主婦の人気レシピと合わせて本格な作り方とアレンジできる内容もお届けします。塩漬けとキムチのりを省略しても本格味になります。大根入りもおすすめ♪

うずらの卵の煮物（醤油煮）の作り方。韓国定番の作り置きおかず！本場の簡単＋本格レシピをお届けします。ししとうや、キノコ、豚肉、牛肉、こんにゃくなど人気具材入りのアレンジも。韓国語の料理名はメチュリアルジャンチョリム（메추리알 장조림）です。

ソン・シギョン（성시경）は韓国人気の男性歌手ですが、バラード曲で特に有名です。ドラマ・映画のOST主題歌＋代表曲のLIVEプレイリストを作成したのでMV映像と合わせて楽しんでください♪韓国料理のレシピもあります。

海鮮ねぎチヂミの作り方。韓国の海鮮チヂミは小ねぎを入れて作るのが定番！本場のお店でよく見かける形の本格レシピを紹介します。お酒がすすむ人気のおつまみメニュー。韓国版『きょうの料理』レシピ番組とチヂミ人気店映像も。韓国語の料理名は해물파전（ヘムルパジョン）です。

鶏肉でコムタン！鶏の煮込みスープ（タッコムタン）の韓国レシピ。お気に入りの簡単レシピと合わせて本格な作り方も紹介します。簡単にサムゲタン、タッカンマリを楽しみたい時にぜひ～。3つの料理の違いと食べ方についてもお届けします。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年5月のカライチ日報）

美味しいユッケジャンの簡単レシピ。韓国で話題の人気レシピと合わせてお届けします。牛肉に野菜もたっぷり入っているので、これだけでご飯一杯すぐなくなります。ダシダの使い方や、ぜんまいなどおすすめ野菜具材の話も！

韓国にいる甥っ子が好きな食べ物はジャージャー麺。韓国語ではチャジャンミョンと言いますが、韓国の子供に人気なので子供向けの商品も出ています。その他、美味しい韓国料理やレシピを甥っ子の写真とともに紹介します。

旧暦1月15日の小正月は、韓国では정월대보름（ジョンウォルデボルム）という節句の日です。テボルムの意味と代表的な食べ物、本場のレシピを紹介します。五穀ご飯や、ボルムナムル、ブロムなど。乾かした野菜で作るナムルを食べますが、その名前についても詳しく！

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年2月のカライチ日報）

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